აღწერა
Wort წარმოების მანქანა (brewhouse ) BREWORX TRITANK 4000 არის სამრეწველო კომპაქტური საკვები მანქანა, რომელიც მოიცავს ყველა საჭირო აღჭურვილობას 4720 ლიტრი წვნიანი (ეს არის ოპტიმალური მოცულობა დაახლოებით 4000 ლიტრი ლუდი) ალაოს (ან ალაოს ექსტრაქტის ან კონცენტრატის კონცენტრატის) ერთ ჯგუფში, სვია და სასმელი წყალი. BREWORX TRITANK არის ძლიერი მანქანა, რომელიც აღჭურვილია სამი გამოყოფილი ფუნქციური ავზით. ზოგიერთ ტანკს მეტი ფუნქცია აქვს: პირველი ავზი = mashing tank (ავზი წყალში ალაოს შერევით) + wort boiling tank (სატანკო ვოლტის დუღილამდე), მე -2 სატანკო = wort filtration tank (სატანკო wort- ის ფილტრაციისთვის) + მე -3 ავზი = whirlpool (სატანკო ჰოპის გამოყოფა wort + ავზიდან ცხელი wort- ის დროებითი შენახვისთვის). ოპერაციის პლატფორმა, საზომი და მართვის სისტემა და საყრდენი ჩარჩო ასევე წარმოადგენს მანქანის ნაწილს.
მანქანის დიზაინი მაქსიმალურად არის მორგებული მაღალხარისხიანი წარმოების მოთხოვნებზე, შენარჩუნებულია მისი კარგი ერგონომიკა.
Wort წარმოების მანქანა წარმოადგენს საშუალო ზომის სამრეწველო ლუდსახარში BREWORX COMPACT 4000-ის ძირითად ნაწილს. ამ აპარატის ძირითადი ფუნქციაა ვორტის წარმოება ან ინფუზიის გამოყენებით (infusion) ან decoction დუღილის მეთოდი (decoction) Wort არის შუალედური აუცილებელი პროდუქტი ლუდის წარმოებაში. შემდეგ ლუდი ვორტისგან წარმოიქმნება მისი დუღილისა და მომწიფების შემდეგ სპეციალურ წნევის ავზებში - დუღილებში.
Breworx Tritank 4000 დუღილის სისტემა სამკუთხა იატაკის გეგმით (სტანდარტული):
Breworx Tritank 4000 წ ლუდის სისტემა კვადრატული სართულის გეგმით (სურვილისამებრ):
კომპაქტური საჭმლის წარმოების მანქანა BREWORX TRITANK 4000 არის კომპაქტური სამრეწველო მანქანა, რომელიც მოიცავს ყველა საჭირო აღჭურვილობას 4720 ლიტრი კომბოსტოს ერთ ჯგუფად წარმოებისთვის. ეს არის სამ ხომალდის ქარხანა, სადაც კონტეინერები დაკავშირებულია საერთო მომსახურების პლატფორმით. ჩვენ მივაღწიეთ სრულ ფუნქციონალურ მწიფდებას, ხოლო შევინარჩუნეთ ჩეხური ტიპის ლუდსახარში ტრადიციული დიზაინი, რომელიც იდეალურია მსოფლიოში ცნობილი ჩეხური ტიპის ლუდის წარმოებისთვის. ამასთან, ამ ქარხნის ქარხანას სრულად შეუძლია აწარმოოს ყველა სახის ლუდი, რომელსაც მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში აწარმოებენ.
Brewerouse BREWORX TRITANK 4000 სტანდარტში შედის:
- ბადე ავზი - kettel ადუღებისთვის
- wort filtration tank - ფილტრაციისთვის
- ჰიდრომასაჟი - ჰოპის ნარჩენების განცალკევებისთვის
- ლაბორატორიული ნიჟარა
- პანელი
- პლატფორმა ნაბიჯებით
- ყველა მილისა და მავთულის კავშირი
- ყველა მექანიკურად და ავტომატურად კონტროლირებადი სარქველი და არმატურა
- ელექტრო გამანაწილებელი კაბინეტი
- საკონტროლო კომპიუტერი (მხოლოდ ვერსია AC კონტროლის სისტემით)
პარამეტრები და თვისებები
ორი სახის ნედლეული ვორტის წარმოებისთვის:
- კლასიკური ნედლეული : ალაო + სვია + სასმელი წყალი + ლუდის საფუარი + (სურვილისამებრ სხვა ინგრედიენტები)
- ლუდის კონცენტრატები : ალაო ექსტრაქტი + სვია + სასმელი წყალი + ლუდის საფუარი + (სურვილისამებრ სხვა ინგრედიენტები)
ქარხნის ქარხნის ოთხი წარმოება:
- 4720 ლიტრი Wort დღეში - ერთი პარტია 12 საათის განმავლობაში - წყარო ნედლეულია ალაოს ან ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი.
- 9440 ლიტრი Wort დღეში - ორი პარტია 24 საათის განმავლობაში - წყარო ნედლეულია ალაოს ან ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი
- 14160 ლიტრი Wort დღეში - სამი პარტია 24 საათის განმავლობაში - წყარო ნედლეულია ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი
- 18880 ლიტრი Wort დღეში - ოთხი პარტია 24 საათის განმავლობაში - წყარო ნედლეულია ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი
პრაქტიკული დიზაინი:
- SD - უჟანგავი ფოლადის დიზაინი - ყველა ავზი მთლიანად დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან AISI 304
- BLMS - Brewlock ჭაბურღილის სისტემა - ერთი ხელის ჩაკეტვისა და განბლოკვის სისტემა ყველა ზედა ჭაბურღილზე (მინის დიზაინით)
ძლიერი გათბობის სისტემა:
- SH - ორთქლით გათბობა - ავზის ქვაბების გათბობა ხორციელდება ორთქლის გენერატორის მიერ წარმოებული ცხელი ორთქლით. ცხელი ორთქლით გათბობა მნიშვნელოვნად აჩქარებს დუღილის პროცესს. ეს არის საუკეთესო და ძალზე უსაფრთხოების სისტემა ალაოს საფრთხის გარეშე კარამელიზაციის გარეშე. ამ სისტემისთვის საჭიროა ქარხნის შეერთება ელექტრო, გაზის ან ნალექის ორთქლის გენერატორთან, რომელიც არ არის შეტანილი wort brew მანქანაში (იხილეთ დამატებითი აქსესუარები).
ვორტის გათბობა სპეციალური კონვექციური ტურბულური გამათბობელი კამერით
სპეციალური ტურბულური გამათბობელი ინტეგრირებულია ბადეების ავზში. მისი ფუნქციაა ვორტის ინტენსიური კონვექციური გათბობა ქათმის დუღილის პროცესში. როგორ მუშაობს ვორტის სპეციალური კონვექციური გათბობა:
ორი ხელმისაწვდომი კონტროლის სისტემა:
- SACS | ნახევრად ავტომატური მართვა - Brewerouse- ის ნახევრად ავტომატური მართვა PLC- ს მხარდაჭერით, ოპერაციების უმეტესობა კონტროლდება ცენტრალური პანელიდან მართვის საშუალებებით და მგრძნობიარე ელემენტებით. მართვის პანელი შექმნილია როგორც სენსორული ეკრანი - ცენტრში კონტროლდება ძრავები, გამათბობელი და გახსნის და დახურულია რამდენიმე მნიშვნელოვანი სარქველი მედია მილზე. ყველაზე მეტი სარქველი და გადაფარვა ქარხნის მილსადენის სისტემაზე კონტროლდება ხელით.
- ფაქტები | ავტომატური კონტროლი - ავტომატურად კონტროლდება brewerouse, რომელსაც ინდუსტრიული კომპიუტერი უზრუნველყოფს, რომელიც ავტომატურად აკონტროლებს wort– ის წარმოებას და მოითხოვს მცირე მომხმარებლის ურთიერთქმედებას ისეთი ფუნქციები, როგორებიცაა მაშენდის გათბობა, გამაძლიერებლის სიჩქარე, ტუმბოების გაშვება, ვენტილები და საკონტროლო სარქველები, კომპიუტერით კონტროლდება და რეგულირდება ცენტრალურ პანელზე სენსორული ეკრანით.
მავთულის sieve დაჩქარების პროცესი ფილტრაციის wort
სპეციალურ მავთულხლართს ქათმის ხარშვის პროცესში ფილტრაციისთვის 30% -ით მეტი ფილტრაციის არე აქვს, ვიდრე კლასიკური ფილტრაციის საცრები, სადაც ხვრელები იჭრება პროფილირებული დანის გამოყენებით. მთავარი სარგებელი არის ვორტის უფრო სწრაფად გაფილტვრა ალაოს ნალექის ფენაში. ეს გამოდგება ალაოს მარცვლის ნალექში ვორტის ფილტრაციის დროს, როდესაც უფრო ძლიერი ლუდის ტიპები წარმოიქმნება. მნიშვნელოვანია, რომ თავიდან იქნას აცილებული ვორტის ზედმეტი დაჟანგვა ფილტრაციის პროცესში.
რას მოიცავს SACS ნახევრად ავტომატური მართვის სისტემა
ნახევრად ავტომატური მართვის სისტემა არის ძირითადი ვარიანტი (სახელმძღვანელო კონტროლი) wort brew მანქანაში და ის შედის brewouse- ის ფასში.
- ნახევრად ავტომატურ რეჟიმში, ოპერატორს შეუძლია შეცვალოს წყლის ზუსტი რაოდენობა, რომ შეავსოს ქარხნის ქარხანა.
- ოპერატორს შეუძლია შექმნას 4 განსხვავებული გათბობის საფეხური (ტემპერატურა ° C). ყველაფერი ნაჩვენებია და კონტროლდება უბრალოდ სენსორულ ეკრანზე.
- PLC სისტემა ასევე აკონტროლებს მდუღარე ტუმბოს სიჩქარეს.
ოპერატორს შეუძლია კონტეინერებში შეცვალოს სითხისა და მასების საჭირო მასები. - ოპერატორს შეუძლია დაარეგულიროს წყლის რაოდენობა, რომელიც საჭიროა მდუღარე ჭურჭელში შევსებისთვის.
- ქოქოსის ფილტრაციის პროცესში სისტემა ავტომატურად გრძნობს საცრის ქვეშ დაქვემდებარებას და აკონტროლებს ტუმბოს შეწოვის სიჩქარეს, რომ თავიდან იქნას აცილებული ალაოს დახარჯული მარცვლები საწურზე - არ დაუშვას საცრის დახშობა.
- Wort გაგრილების პროცესში, სისტემა ავტომატურად არეგულირებს wort ნაკადის სიჩქარეს ფირფიტის სითბოს გადამცვლელზე, რათა მიაღწიოს მუდმივ სასურველ ტემპერატურას გამაგრილებლის გამაგრილებელთან.
- ცენტრიდანული ტუმბო აღჭურვილია ინდუქციური ნაკადის საზომით, რომელიც დაკავშირებულია PLC- სთან.
- პნევმატური სარქველები დამონტაჟებულია წყლის შესასვლელთან და ორთქლის შესასვლელთან ქარხანაში, მათი ექსპლუატაცია შესაძლებელია სენსორული ეკრანიდან.
- პულსის დინების მრიცხველი დამონტაჟებულია ქარხნის წყლის შესასვლელთან.
- ყველა დანარჩენი სარქველი და ფლაპი ოპერატორს ხელით მართავს. მათი ამჟამინდელი სტატუსი არ არის ნაჩვენები ეკრანზე.
კონტროლის სისტემა შეიძლება მუშაობდეს ორ რეჟიმში:
- სრულად სახელმძღვანელო კონტროლი
- ნახევრად ავტომატური მართვა
ოპერატორს თავისუფლად შეუძლია გადართვა ორ რეჟიმს შორის.
რატომ უნდა აირჩიოთ AC სისტემა მწიფდება კონტროლისთვის? ძირითადი მიზეზებია:
- ადამიანის შეცდომების აღმოფხვრა - მანქანა ზუსტად და დროულად ასრულებს საჭირო დავალებებს
- ხარჯების დაზოგვა მფლობელისთვის - ლუდსახარშში მანიპულირებისთვის მხოლოდ ერთი მუშა საჭიროა
- შეამცირეთ შეცდომის პირობების რაოდენობა ლუდსახარში - ყველაფერი კვლავ კონტროლდება
- მონიტორინგი და რეგისტრაცია წარმოების პროცესის კომპიუტერულ მეხსიერებაში
- მოთხოვნების მინიმიზაცია ოპერატორის მუდმივი ყურადღებისთვის - მანქანის ადრეული რეაქცია
- ლუდის სტაბილური ხარისხი - წარმოების სტანდარტული პროცედურები ყოველთვის დაცულია
- ექვსი წინასწარ დაპროგრამებული რეცეპტი - ლუდის ყველაზე ცნობილი სახეობების წარმოებისთვის: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
- ხელით ხარშვის რეჟიმი - ლუდის ყველა სხვა სახეობის წარმოებისთვის
- სპეციალური სანიტარული რეჟიმი - ქარხნის, სალაროს მილების, არმატურისა და ლუდსახარში სხვა აღჭურვილობის ავტომატური გაწმენდა, სანიტარიზაცია და სტერილიზაცია.
რეკომენდაცია:
ჩვენ ხაზგასმით გირჩევთ აირჩიოთ ქარხნის მართვის ავტომატური სისტემა ამ ტიპის brewerouse და ასევე ავტომატური მართვის სისტემა მედია და დუღილის & მომწიფების პროცესისთვის !
ის კომპიუტერი, სადაც მუშაობს ავტომატური მართვის სისტემა ყოველთვის უზრუნველყოფს მდუღარე პროდუქტის სწორად ჩატარებას დრო, დაზიანებული მასალის გარეშე.
ის ავტომატური კონტაქტიროლი სისტემა მედია და დუღილის & მომწიფების პროცესისთვის საშუალებას იძლევა ლუდის დუღილისა და მომწიფების პროცესის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილების ავტომატური მონიტორინგი და კონტროლი (1-დან 30 ტანკამდე) და ოპერაციები მედიასთან.
როგორ გამოიყურება ავტომატური მართვის პანელი? ეს არის მთავარი მენიუ. აირჩიეთ ლუდის რამდენიმე ტიპიდან ან სხვა ფუნქციებიდან, შეავსეთ სტეკები ყველა საჭირო ნედლეულით, შემდეგ დააჭირეთ ღილაკს და მიეცით კომპიუტერს თქვენი ლუდის მოსამზადებლად:
სპეციალური ფუნქციები:
- CIP ფუნქცია - სპეციალური რეჟიმი უზრუნველყოფს ლუდის ქარხნის, სალაროს მილების და სურვილისამებრ ლუდსახარში სხვა მოწყობილობების გაწმენდას, გაჯანსაღებას და სტერილიზაციას.
ტექნიკური სპეციფიკაცია
Wort mashing და დუღილის ავზი
- გამოსადეგი ტევადობა 5 087 ლიტრი
- ზომები Ø 1 800 მმ, სიმაღლე 2 000 მმ
- ორთქლით გაცხელებული ქვედა ფართი 3.26 მ 2
- ორთქლით გაცხელებული ცილინდრული ფართობი 1.97 მ 2
- ორთქლის სარქველი ASCOjucomatik DN 15
- ორთქლის კონდენსატის გამონადენი DN 15
- ოთხი მკლავის აგიტატორი გადაცემათა კოლოფით, გამომავალი სიმძლავრე 1300 ნმ, შეყვანის სიმძლავრე 5.2 კვტ
- განათება 12V 35W
- 2x სანიტარული მბრუნავი საშხაპე DN 20
- ორთქლის გამავალი მილი DN 200, 3x გამფრქვევი მოწყობილობა
- საიზოლაციო 50 მმ პლასტიზირებული ბამბა,
- გარე ჟაკეტი უჟანგავი ფოლადი 1 მმ
- ზედა საფარი ფოლადისგან + ორთქლის იმიტაცია DN 200
- საზომი წნელები ČMI-cz სერთიფიკატით / 71/316 / EEC დირექტივით
- ვორტის გათბობა სპეციალური კონვექციური ტურბულური გამათბობელი კამერით
Lauter tun - Wort ფილტრაციის ავზი
- გამოსადეგი ტევადობა 4 324 ლიტრი
- ზომები Ø 1 800 მმ, სიმაღლე 1 700 მმ
- ფილტრაციის ქვედა 6 სეგმენტი 12% გამტარობით
- საქშენები გასაწმენდად მავთულის ქვეშ 3 ც
- შემრევი 2 მკლავი, 8 პირები
- გადაცემათა კოლოფი 1315 ნმ, შეყვანის ძალა 3500W
- განათება 12V 35W
- მექანიკური ტემპერატურის მაჩვენებელი 0-120ºC უჟანგავი ფოლადი
- 2x სანიტარული მბრუნავი საშხაპე DN 20
- სამმხრივი მრგვალი სარქველი მხედველობის მინით DN 50
- ლუდის მარცვლები 420 * 540 გამოყოფს
- მოწყობილობა მარცვლების ავტომატური გამონადენისთვის
- საიზოლაციო 50 მმ პლასტიზირებული ბამბა,
- გარე ჟაკეტი უჟანგავი ფოლადი 1 მმ
- ზედა საფარი ფოლადისგან + ორთქლის იმიტაცია DN 200
ჰიდრომასაჟი - wort swirl tank
- გამოსადეგი ტევადობა 5 384 ლიტრი
- ზომები Ø 1 900 მმ, სიმაღლე 1 900 მმ
- სამსახურის ჭაჭა შუშის კარით 430 * 340 მმ
- 2x სანიტარული მბრუნავი საშხაპე DN 25
- ტანგენციალური საქშენა DN 20
- შევსების დონის მაჩვენებელი DN 20
- დუღილის სარქველი 2x DN 25
- საიზოლაციო 50 მმ პლასტიზირებული ბამბა,
- გარე ჟაკეტი უჟანგავი ფოლადი 1 მმ
მილსადენი, არმატურა
- პირველადი ხაზი DN 60, 5x ფანქრის სარქველი DN 60
- გადინების ხაზი DN 60, 3x ფანქრის სარქველი DN 60
- სანიტარული ხაზი DN 32, 4x სარქველი DN 32
- წყალმომარაგება და დამატებითი ხაზები DN 32, 5x სარქველი DN 32
- ლუდის წვნიანი ფილტრი 4000 ლ / სთ / DN 120
- სატუმბი ტუმბო ებარა
- სიმძლავრე 1.5 კვტ
- ტუმბო, რომელსაც აკონტროლებს სიხშირის გადამყვანი Fronic 0.75 კვტ
- ლაუთერი ტუმბო ებარა
- სიმძლავრე 0.75 კვტ
- ტუმბო, რომელსაც აკონტროლებს სიხშირის გადამყვანი Fronic 0.75 კვტ
ელექტრო მონტაჟი
- მთავარი შეცვლა 3x 25A ცენტრალური გაჩერების ღილაკით
- ძრავის შემქმნელი 3x 2.5-4.0 ა
- 1x სიხშირის გადამყვანი Fronic mini 1.5 კვტ
- 2x სიხშირის გადამყვანი Fronic mini 0.75 კვტ
- ციფრული ტემპერატურის მარეგულირებელი ქვაბი Dixel XR20D
- Wort გამომავალი ტემპერატურის ციფრული მარეგულირებელი Dixel XR20D
- ამომრთველი 6A 230V
- ამომრთველი 10A 230V
- ამომრთველი 4A 230V
- პლასტიკური DIN პანელი, 36 მოდული
- გაყვანილობა
- 5x 1.5 18 მ
- 5x 2.5 10 მ
- 3x 1.0 48 მ
ზომები და წონა
- წონა 3 920 კგ
- ძირითადი ზომა მინიმალური სიმაღლე 3 600 მმ
- სიგანე 5 400 მმ
- სიღრმე 5 400 მმ
ეს მდუღარე მოწყობილობა დამონტაჟებულია მყარ ჩარჩოში, რომელიც დამზადებულია 1.4301, 8 pc რეგულირებადი საყრდენიდან, რომელიც დამონტაჟებულია მის ქვედა ნაწილში.
კავშირი:
- Wort გამონადენი მილი DN 25
- ცივი წყლით მომარაგება DN 32
- ცხელი წყლით მომარაგება DN 32
- გადინების ხაზი DN 60
- ელექტრო 5 * 2.5 19500 ვტ
დამხმარე საშუალებები:
- გარეცხეთ აუზი კომბინირებული ბერკეტის ონკანების აწყობით
- გამაგრილებელი მოწყობილობა ნიმუშებისთვის
- წყალმომარაგების დინების მრიცხველი DN 25
- წყლის ფილტრი
- წყლის ონკანების კომბინირებული შეკრება ტემპერატურის ციფრული მითითებით
- ნაბიჯები ხიდზე 750 * 730 * 585 მმ
ტრანსპორტი
ეს მოწყობილობა ჩვეულებრივ იგზავნება აწყობილ მდგომარეობაში, გარდა სპილენძის გადასაფარებლების, ორთქლის კონდენსაციის ორთქლისა, მომსახურების ხიდის საფეხურებისა და ელექტრო გამანაწილებლის.
დამატებითი აქსესუარები და განახლებები
| რეკომენდებული ვარიანტები და დამატებითი აღჭურვილობა Wort brew მანქანა Breworx Tritank 4000 | ფასები (ევრო) |
|---|---|
 | ELS: დანა-შემრევის ელექტრო ლიფტი ფილტრაციის ავზში (აწევა 200 მმ-მდე)
Wort brew დანადგარის ეს პერსონალიზაცია საშუალებას გაძლევთ ძალიან შეცვალოთ დანით შემრევი პოზიცია ფილტრაციის ავზში. ეს გამოდგება ალაოს მარცვლის ნალექში ვორტის ფილტრაციის დროს, როდესაც უფრო ძლიერი ლუდის ტიპები წარმოიქმნება. დანის შემრევი აწევის საშუალებით თქვენ შეგიძლიათ დააჩქაროთ მაწონის მაწვნის პროცესი. ეს მნიშვნელოვანია ფილტრაციის პროცესში ზედმეტი ჟანგვის თავიდან ასაცილებლად. |
13813 |
 | EFT: გაფართოებული ფილტრაციის ავზები 15 ° -ზე მეტი EPM (პლატოთ) უფრო ძლიერი ლუდის ტიპების წარმოებისთვის
სპეციალური დაკონფიგურირება - ფილტრაციის ავზი, რომლის დიამეტრი 20% -ით აღემატება სტანდარტულ ვერსიას (wort filtration tank) Wort brew დანადგარის ეს პერსონალიზაცია საშუალებას იძლევა ლუდის ტიპების წარმოება EPM- ით (პლატონი) 12-დან 17-მდე (ჩვენი მზა მანქანები სტანდარტული ფილტრაციის ავზით არის ოპტიმიზირებული ლუდის ტიპების წარმოებისთვის EPM- ით (პლატონი) 10-დან 15-მდე). მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად, ჩვენ შეგვიძლია გავაწარმოოთ აპარატურა უფრო დიდი დიამეტრის მქონე (ფასი ინდივიდუალურად გამოითვლება). |
6375 |
 სერვისის პლატფორმის კვადრატული ფორმა
ლუდის სახლის სპეციალური არჩევითი ფორმა კვადრატული სერვისის პლატფორმით. უპირატესობა არის მეტი სივრცე საოპერაციო პლატფორმაზე (შესაფერისი, მაგალითად, დაფქული ალაოს ან სვიის ჩანთების დასაყენებლად), უკეთესი ერგონომიკა საოპერაციო პერსონალისთვის. მოითხოვს მეტ ადგილს ლუდსახარშში. |
3900 |
| სრულად შედუღებული გარე უჟანგავი ფოლადის ქურთუკი – მოქლონების გარეშე და პრიალა გარე ზედაპირით | 15500 |
| მეორადი ტუმბო - დამატებითი ტუმბო მორევის ავზიდან წიწაკის ამოტუმბვამდე (ორმაგი ტუმბოს სისტემა აჩქარებს მატლის მოხარშვის ციკლს, როდესაც დღეში ერთზე მეტი პარტია იწარმოება) | 4250 |
| PID კონტროლი - ქვაბის ცხელი ორთქლით ავტომატური გაცხელებისთვის + სამფაზიანი ორთქლის გასათბობად (მორთქლის მოხარშვის ციკლის დასაჩქარებლად) | 4560 |
| მოგვიანებით განაახლეთ სრული ავტომატური მართვის სისტემაზე (ნახევრად ავტომატური სისტემიდან) – ეს ვარიანტი უნდა იყოს კონტრაქტი ლუდის საწარმოს წარმოებამდე | 34990 |
- ACS - მართვის ავტომატური სისტემა - wort ავტომატური მწიფდება პროცესი სრულად აკონტროლებს კომპიუტერს
- STG - ორთქლის გენერატორი - საჭიროა მხოლოდ ორთქლის გათბობის სისტემის მქონე ვერსიისთვის
- WCS - Wort გაგრილების სისტემა - დუღილის ტემპერატურაზე კონტროლირებადი ცხელი ცხიმის გაგრილებისთვის (7 ° C ან 25 ° C დამოკიდებულია ლუდის ტიპზე)
- MMG - ალაოს მარცვლების წისქვილი - ალაოს დაფქვის მოწყობილობა - საჭიროა მხოლოდ ალაოსგან ვორტის წარმოებისთვის (არ არის საჭირო ალაოს ექსტრაქტიდან ვორტის წარმოებისთვის)
- LEA - ლაბორატორიული მოწყობილობა და აქსესუარები - საქარიმეტრიები, ალკოჰოლმეტრი, დამთავრებული ცილინდრი, ხის ჯოხი დონის გაზომვისთვის
- HWT - სითბოს წყლის ავზი - იზოლირებული უჟანგავი ფოლადის ავზი ელექტრული და ორთქლის ჰესტერებით წყლის გასათბობად და გაცხელებული წყლის შესანახად, რომელიც თბება გაცივების პროცესში. ეს ცხელი წყალი საჭიროა ლუდსახარშში ზოგიერთი ოპერაციისთვის, მაგალითად, ვორტის წარმოება, მდუღარე ავზებისა და დუღილის ავზების გაწმენდა და ა.შ.
- ITWT - ავზი ცივი დამუშავებული წყლისთვის - იზოლირებული უჟანგავი ფოლადის სატანკო ყინულის წყლის გაგრილების, შენახვისა და სატუმბი, რომელიც აუცილებელია გაგრილების პროცესში. ამ გაწმენდილი სასმელი ყინულის წყალი თბება wort გაგრილების პროცესში და ხდება ცხელი წყალი, რომელიც ინახება HWT– ში. თუ სასმელი წყალი არ არის მოთხოვნილი ქიმიური შემადგენლობით, საჭიროა წყლის დასამუშავებლად გამოიყენოს რამდენიმე მოწყობილობა - WTS. ხელმისაწვდომია ლუდსახარშებისთვის ერთი დონის საცხობი გაგრილების სისტემით - ჩვენ გირჩევთ მას მწარმოებლებისთვის, რომელთა წარმოების სიმძლავრე 1000 ლიტრზე მეტია ერთ საწურზე, ნაცვლად ICWT ავზისა.
- ICWT - ავზი ყინულის წყლის გასაგრილებლად - იზოლირებული ჭურჭელი ყინულის წყლის გასაგრილებლად, შესანახად და სატუმბოდ, რომელიც აუცილებელია ქოქოსის გაგრილებისთვის და ლუდის წარმოების ყველა ავზისა და დუღილის გაგრილებისთვის. ეს დამუშავებული სასმელი წყალი მუშაობს გამაგრილებელ საშუალებად ქათმის გაგრილების პროცესში და შემდეგ ბრუნდება საცავში, სადაც ისევ გაცივდება შემდეგ გამოყენებისთვის. ხელმისაწვდომია ლუდსახარშებისთვის ორი დონის გამაყუჩებელი სისტემით - ჩვენ გირჩევთ მას ლუდსახარშებისთვის, რომელთა წარმოების მოცულობა მაქსიმუმ 1000 ლიტრი წვნიანია ერთ მდუღარეზე ITWT ავზის ნაცვლად.
- WTS - წყლის გამწმენდი სისტემები - აპარატურა ცივი წყლის გასაწმენდად, თუ წყალი არ შეესაბამება მოთხოვნილ ქიმიურ შემადგენლობას არჩეული ტიპის ლუდის წარმოებისთვის. ეს ყოველთვის საჭიროა ქიმიური ანალიზი წყლის შესაფერისი ქიმიური შემადგენლობის შესაფასებლად ლუდსახარშის მიტანამდე.
ლუდსახარშის განლაგების მაგალითი Tritank wort-ის მოხარშვის აპარატით:
არასავალდებულო მომსახურება
BTS - ლუდსახარში სწავლების სერვისები - გირჩევთ გამოიყენოთ ეს სერვისი ნებისმიერი ახალი ლუდსახარში მუშაობის დაწყებამდე, რომელიც აღჭურვილია ორიგინალური ჩეხური მდუღარე ტექნოლოგიით. ყველა კურსს ასწავლის სერტიფიცირებული ჩეხეთის სპეციალისტი, ლუდის წარმოებისთვის. კურსი ტარდება ჩეხეთში ან მომხმარებლის ქვეყანაში, მომხმარებლის მოთხოვნის შესაბამისად.
შეფასებები
დაწერილი მიმოხილვა არ არის.