説明
シングルブロック 醸造所MODULOLITE-ME 500 は、麦芽エキスまたは麦汁濃縮物（ビール濃縮物）から590リットルのビール麦汁（約500リットルのビールを生産するため）をXNUMXつのバッチで生産するために必要なすべての機器を含むコンパクトな機械です。 XNUMX隻の醸造所です。 ザ・ MODULO LITE-ME500醸造所 同様の設計の簡略化された機械です 醸造所 MODULO CLASSIC 500 。 醸造所のこのモデルは、伝統的な原料（麦芽の代わりに濃縮物）からのビール麦汁の製造に備えられていない。 この醸造所は、 モジュロライト - ME 500ビール醸造所 他のタイプの醸造所にも使用できます。
醸造所MODULOLite-MEを使用する利点
- オペレーターの長年の経験を持たずに簡単に麦汁を生産
- 原料の品質の変化がなく安定した品質のビールを簡単に実現
- 麦芽工場はnではありません
- 醸造所の一部としてeeded–安全なコスト、モルトグリストの保管と準備に問題はありません
- 高品質なビールの製造プロセスにおける労働者の短い学習時間
- 伝統的な材料からのビールの生産において経済的に不可能な麦汁生産のほぼ完全な自動化の可能性
- 労働者の大幅な節約、特に醸造所の自動版の場合
- 麦汁濃縮物の製造における50％までの相当なエネルギー節約
- 固形廃棄物の量を90％まで削減する - 麦芽穀物はない
- マイクロビール工場の購入価格の引き下げ
- 投資回収率の向上
シングルブロック醸造所MODULOLITE-ME 500は、濃縮ビールから590リットルのビール麦汁をXNUMXつのバッチで製造するために必要なすべての機器を備えたコンパクトな機械です。 XNUMX隻の醸造所です。 これにより、世界的に有名なチェコタイプのビールの製造に理想的なチェコタイプの醸造所の伝統的なデザインを維持しながら、完全な機能の醸造を実現しました。 しかし、この醸造所は、ビール濃縮物が提供されているすべての種類のビールを完全に製造することができます。
醸造所MODULOLITE-ME 500には標準で含まれています：
- マッシングタンク–沸騰用のケッテル
- ワールプール - 麦汁からホップ屑を分離するためのもの
- 実験室シンク
- control panel
- 階段を備えたプラットフォーム
- すべてのパイプとワイヤの接続
- すべての機械的および自動的に制御されるバルブおよびアーマチュア
- 電気スイッチボードキャビネット
- control panel
- 簡単な輸送のためのメインフレーム
オプションとプロパティ
麦汁製造のための2種類のビール濃縮物：
醸造所の4つの生産能力：
- ビール麦芽の1日あたりの590リットル – 12時間以内にXNUMXつのバッチ–原料は、麦芽または麦芽抽出物、ホップ、飲料水、醸造用酵母です。
- 1180日あたりXNUMXリットルのビール麦汁 – 24時間以内にXNUMXつのバッチ–原料は、麦芽または麦芽抽出物、ホップ、飲料水、醸造用酵母です。
- ビール麦芽の1日あたりの1770リットル – 24時間以内にXNUMXつのバッチ–原料は麦芽エキス、ホップ、飲料水、醸造用酵母です
- ビール麦芽の1日あたりの2360リットル – 24時間以内にXNUMXつのバッチ–原料は麦芽エキス、ホップ、飲料水、醸造用酵母です
2つの利用可能な暖房システム：
- EH：電気加熱式 - ケトルの加熱は、一体型電気加熱要素と、機械の価格に含まれる油槽を使用する熱伝達システムを使用して行われます。
- SH：蒸気加熱式 - ケトルの加熱は、機械の価格に含まれていない外部の高温蒸気発生器を使用して行われます。
特別な機能：
- CIP機能 - 特殊モードは、醸造所、麦汁管、および場合によっては醸造所の他の装置の清掃、衛生化および滅菌を保証する
技術仕様
マッシュタン–ケトル
- 使用可能な容量1175 l
- 寸法Ø1mm、高さ240 1 mm
- スチームボトムエリア0,94 m2
- スチームジャケット領域0,36 m2
- 蒸気弁ASCOjucomatik DN 15
- 蒸気凝縮液排出DN 15
- ギヤボックス出力650 Nm、入力パワー2,2 kWの4アームアジテータ
- 照明12V 35W
- 2x衛生回転式シャワーDN 25
- スチーマーDN 100、3x噴霧装置
- 断熱材40 mm可塑化コットン、
- 外部ジャケット銅1 mm
- 銅+スチーマー模造のトップカバーDN 200
- ČMI-cz認証/指令71 / 316 / EECによる測定ロッド
温水タンク/ジェットバス
- 使用可能な容量1175 l
- 寸法Ø1mm、高さ240 mm
- 6％の透過性を有する濾過底部の12セグメント
- ワイヤー下のすすぎノズル3 pc
- スターラー2アーム、8ブレード
- ギヤボックス640 Nm、入力パワー2200W
- 照明12V 35W
- 機械的温度インジケータ0-120ºCステンレス鋼
- 1xサニタリーローテーションシャワーRTS 25
- サイトグラス付き三方弁DN 50
- タンジェンシャルノズルDN 20
- レベルインジケータDN 20
- 発酵弁2x DN 25
- 断熱材40 mm可塑化コットン、
- 外部ジャケット銅1 mm
- 銅+スチーマー模造品のトップカバーDN 150（CDデザイン版のみ）
配管、アーマチュア
- プライマリラインDN 40、4xフラップバルブDN 50
- ドレインラインDN 40、2xフラップバルブDN 50
- サニタリーラインDN 25、3xバルブDN 25
- 給水および追加ラインDN 25、5xバルブDN 25
- ビール麦芽フィルター20001 / h / DN80
- マッシング/発酵ポンプDWO 150荏原
- 入力電力750W
- H max。 2,2バー
- 周波数変換器によって制御されるポンプFronic 1.5 kW
電気設備
- メインスイッチ3x25Aと中央停止ボタン
- モータースターター3x 2.5-4A
- 1x周波数変換器Fronic mini 1.5 kW
- 1x周波数変換器Fronic mini 0.75 kW
- マッシュルームのデジタル温度調節器Dixel XR20D
- ビール麦芽出力温度のデジタルレギュレータDixel XR20D
- サーキットブレーカ6A 230V
- サーキットブレーカ10A 230V
- サーキットブレーカ4A 230V
- プラスチックDINスイッチボード、36モジュール
- 配線
- 5x 1,5 18
- 5x 2.5 10
- 3x 1 48
寸法と重量
- 重量1130キロ
- 基本サイズ最小高さ2 900 mm
- 幅3 800 mm
- 深さ2 030 mm
この沸騰装置は、底部に1.4301、8 PC調節可能な支持体で作られた剛性フレームに取り付けられています。
接続：
- ビール麦汁の排出DN 25
- 冷水供給DN 25
- 給湯DN 25
- ドレインラインDN 50
- エレクトロ5x 2,5 5000 W
助手：
- 組み合わされたレバータップアセンブリを備えた洗面器
- サンプル用冷却装置
- 給水の流量計DN 25
- 浄水器
- デジタル式の温度表示付きウォータータップアセンブリ
- 750 * 730 * 585 mmサービスブリッジへのステップ
輸送
この装置は、通常、銅カバー、蒸気凝縮用スチーマー、サービスブリッジのステップおよび電気交換機を除き、組み立てられた状態で出荷されます。
Modulo Lite-ME 500醸造所を備えた醸造所セット：
醸造所MODULO LITE-ME 501
–醸造所Breworx Lite-ME500と容量500リットルの発酵槽を備えたモジュラー醸造所MODULOの典型的なキット。 マイクロブルワリーMODULOLite-ME 501は、技術者の専門家がいなくても、お客様が自分で組み立てるものを設定するシンプルな醸造所です。
醸造所MODULO LITE-ME 502
–醸造所Breworx Lite-ME500と容量1000リットルの発酵槽を備えたモジュラー醸造所MODULOの典型的なキット。 マイクロブルワリーMODULOLite-ME 502は、技術者の専門家がいなくても、お客様が自分で組み立てるものを設定するシンプルな醸造所です。
ModuloLite-ME地ビール醸造所のスキーム
I.基本構成：
II。 拡張構成：
オプションのアクセサリー：
電気蒸気発生器ESG-65MWT
電気蒸気発生器ESG-65MWT65kWから25kW（50時間あたり33から65 kgの高温蒸気）の出力、1から6バールの蒸気圧を備えたコンパクトで自動の電気高温蒸気発生器ESG-25MWT。 Modulo ESGシステムには、水処理セット、電気配電盤キャビネット、およびすべてのpipe&電気接続が含まれています。 電気および自動蒸気発生器、50kWから1kWまでの利用可能な電力。 給水は、水道本管または復水タンクに直接接続できます。 作動蒸気圧力の調整は、6〜XNUMXバールの範囲で調整可能です。
WCASB-500 - ブロックウォータークーラー - エアレーター500 l / h
ビール発酵プロセスの開始前に98°Cから7°Cまでの15°Cから1°Cまでの麦汁を冷却するための2段平板熱交換器。 プレート熱交換器およびエアレーションキャンドルは、温度センサおよびデジタルディスプレイを備えたステンレス鋼パネルに取り付けられている。
WCU-400モジュロ麦汁冷却装置800リットル
麦汁を冷却するための熱交換器ユニット、麦汁を曝気するための石、および400リットルの貯蔵氷水タンクを、ホイールと調整可能な脚を備えた共有フレーム上の独立した冷却ユニットと統合する特別なモジュール。 麦汁を冷却するための氷水は、ステンレス鋼の断熱タンクで事前に準備されており、すぐに使用できます。
WCUHWT-800モジュロ麦汁冷却&水管理ユニット2×800リットル
麦汁を冷却するためのユニットを一体化した特殊モジュールは、熱交換器、氷水タンク800リットル、麦汁冷却用の独立した水冷却器、麦汁の曝気用石、および温水タンク800リットル車輪と調節可能な脚。 冷却の第1段階（醸造所に組み込まれたプレート熱交換器内）で麦汁の冷却から受け取った温水は、ステンレス鋼の絶縁タンクに集められ、使用の準備ができている。 醸造業者は、醸造の次のバッチを準備するために湯を使用することが最も多いが、醸造所で他の設備を洗浄し衛生的にする場合もある。 麦汁冷却による廃熱の回収は、生産コストの大幅な節減に貢献します。
FUIC-CHP1C-2x500CCTコンパクト発酵ユニット2×500 / 585リットル
BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x500CCTは、2つの発酵槽タイプの独立したモバイル機器です。 円筒形コニカルタンク2x 500リットル （2リットル×総容量585）FUIC部は、圧力下のビール熟成に、樽またはボトルに等圧充填ビールまたは発酵槽から直接飲むグラスにビールをサービングに、ビールの主発酵に必要なものすべてが含まれこのユニットに含まれています。
代替案：
CFSOT1-10xCCT500C 10x CCT-500Cによるビールの発酵のためのセット、タンク上の制御
ビールの発酵と熟成のための完全なセット。 このセットには、醸造所で以前に製造された麦汁の発酵と熟成を使用したビールの専門的な製造に必要なすべての機器が含まれています。 このセットは、フルーツまたは炭化ワインからサイダーを製造するためにも設計されています。 セットの組み立てはとても簡単です。 設置には専門の作業員は必要ありません。セットの納品後、重い円筒形-円錐形の発酵槽を移動して設置するための適切な取り扱い機器のみが必要です。 すべての配線、温度測定および調整装置（カバー付き中央制御キャビネットおよびクーラーを除く）は安全電圧24Vで動作するため、設置マニュアルを使用してお客様が設置できます。 そのため、セットの価格には設置作業は含まれていません。
代替案： CFS - 完全発酵セット
CFSOT1-10xCCT1000C 10x CCT-1000Cによるビールの発酵のためのセット、タンク上の制御
ビールの発酵と熟成のための完全なセット。 このセットには、醸造所で以前に製造された麦汁の発酵と熟成を使用したビールの専門的な製造に必要なすべての機器が含まれています。 このセットは、フルーツまたは炭化ワインからサイダーを製造するためにも設計されています。 セットの組み立てはとても簡単です。 設置には専門の作業員は必要ありません。セットの納品後、重い円筒形-円錐形の発酵槽を移動して設置するための適切な取り扱い機器のみが必要です。 すべての配線、温度測定および調整装置（カバー付き中央制御キャビネットおよびクーラーを除く）は安全電圧24Vで動作するため、設置マニュアルを使用してお客様が設置できます。 そのため、セットの価格には設置作業は含まれていません。
代替案： CFS - 完全発酵セット
すべてのセットの醸造所の小物用具および付属品
サカリメーター醸造所+アテステーション0–6°1個、サカリメーター醸造所+アテステーション4°-10°1個、サカリメーター醸造所+アテステーション10°–20°1個、アルコール度計+アテステーション（ČRのみ）1個、メスシリンダー1個、氷水用ポンプ（スペアパーツ）1個、ビール通行用ポンプEBARA CDXM 70/7 1個、ビールホースEPDM 4個、還元弁CO2 1個、ホースとコネクターCO2 50 m、ホースおよびコネクター分配ビール150 m、CKT / SPのステンレスステップラダー1個、糖度計のホルダー、デザインオーク/ステンレス1個、サンプルの冷却（ステンレス醸造所のみ）1個、迂回DN付きポンプサイトグラス25または32個、マッシュケトルのゲージロッド1個、イーストコレクター（発酵タンクのみ）1個、ビールホースカップリングDN1または25個、取り扱いおよび固定装置。
オプションのサービス：
BTS - ブリュワーズのトレーニングサービス 新しい醸造所の開設、およびすでにマイクロブルワリーを運営するためのものである - すべてのコースは、チェコの認定チェコ醸造所または顧客の国で教えられている。
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