Descrizione
Serbatoio cilindrico-conico senza pressione semplificato. Fermentatore in acciaio inox con capacità di 60 litri con spirale di raffreddamento, camicia isolante e termometro. Il recipiente di fermentazione di qualità FTC-60CW è un dispositivo ideale per birrai casalinghi e giovani enologi ambiziosi, ma è adatto anche per l'uso professionale per produrre bevande alcoliche come birra, vino, sidro in piccoli volumi.
Caratteristiche principali:
- La forma conica del recipiente di fermentazione serve a separare perfettamente la bevanda limpida dai sedimenti che lentamente si depositano sul fondo. Il sistema a doppio scarico facilita lo scarico separato della bevanda e dei sedimenti. I sedimenti, come il lievito in eccesso, vengono drenati da un rubinetto sul fondo e una bevanda pulita e priva di fanghi da una valvola laterale.
- Il termometro integrato consente un monitoraggio accurato della temperatura durante la fermentazione. Mostra i valori in due unità in parallelo e misura continuamente la temperatura nell'intervallo 0-40 °C (0-104 °F).
- Nel coperchio è presente una serpentina di raffreddamento incorporata che mantiene la temperatura impostata della bevanda in fermentazione (è necessario collegare la spirale a un refrigeratore d'acqua). Grazie al foro nel coperchio, si inserisce il blocco dell'aria di fermentazione, che garantisce l'equalizzazione della pressione, senza dover aprire il contenitore ermetico e rischiare così di interrompere il processo di fermentazione della bevanda fornendo ossigeno.
- L'acciaio inox AISI 304 è sicuro per l'uso alimentare e il contenitore è facile da pulire, garantendo così il piacere della birra o del vino di casa incontaminati. Le tre gambe stabili sono dotate di coperture protettive nere. Alla sicurezza contribuiscono anche tre fibbie, con le quali si fissa saldamente il coperchio ermetico al contenitore stesso. Il recipiente di fermentazione può essere facilmente trasportato grazie ai due supporti laterali e, grazie alle sue dimensioni compatte, potete anche riporlo facilmente.
Descrizione del serbatoio di fermentazione 60L:
1. Tubo di fermentazione (serratura d'aria)
2. Coperchio
3. Morsetto
4. Maniglia
5. Corpo del fermentatore
6. Termometro
7. Valvola superiore: 3/8″ (filettatura esterna)
8. Valvola di fondo” 1/2″ (filettatura interna)
9. Spirale di raffreddamento con elementi di fissaggio
Dimensioni e peso
| Volume totale [litri] | 60 |
| Altezza totale [mm] | 725 |
| Diametro totale [mm] | 460 |
| Diametro del foro per la chiusura dell'aria di fermentazione [mm] | 23 |
| Valvola di scarico superiore – filettatura esterna (per prodotto trasparente) | 3 / 8 " |
| Valvola di scarico inferiore – filettatura interna (per fanghi) | 1 / 2 " |
| Spirale di raccolta (ingresso/uscita) – diametro esterno [mm] | 20 |
| Peso (kg] | 7.2 |
| Dimensioni L x P x A [mm] | 460 x 460 x 725 |
| Peso di trasporto [kg] | 11 |
| Dimensioni di trasporto L x P x A [mm] | 460 x 460 x 730 |
Proprietà, design e attrezzature standard
| Sovrapressione massima consentita | 0 bar |
| Materiale | AISI 304 |
| Termometro | sì |
| Superficie interna - rugosità | Ra <0.8 μm |
| Superficie esterna - piastre | 2B |
| Spirale di raffreddamento (sommergibile) | sì |
| Canali di raffreddamento nella parte cilindrica | no |
| Canali di raffreddamento nella parte conica | no |
| Isolamento del serbatoio | sì |
| Giacca esterna | no |
| Coperchio con foro per fori per fermentazione | sì |
| Canale di raffreddamento doppio in / out | no |
| manometro | non disponibile |
| sistema di controllo automatico della temperatura | facoltativamente |
| Valvola di sovrappressione di sicurezza indipendente | non disponibile |
| Sottopressione - valvola di sovrapressione | non disponibile |
| Blocco e tappo di fermentazione | sì |
| Meccanismo di regolazione sovrapressione [range] | non disponibile |
| Indicatore del livello di prodotto | non disponibile |
| Pietra di carbonizzazione | non disponibile |
| Piedi stabili [pz] | 3 |
| Utilizzabile per il processo di fermentazione | sì |
| Utilizzabile per il processo di maturazione | no |
| Utilizzabile per la conservazione del prodotto finito | no |
| Utilizzabile per la compensazione del prodotto sotto pressione | no |
| Utilizzabile per la filtrazione del prodotto sotto pressione | no |
| Utilizzabile per il riempimento manuale del prodotto in bacchette | no |
| Utilizzabile per il riempimento manuale del prodotto in bottiglie | no |
| Utilizzabile per il riempimento del prodotto in bobine | no |
| Utilizzabile per il riempimento del prodotto in bottiglie | no |
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