A műanyag erjesztőedények egyszerűsített fermentorok, amelyeket kifejezetten otthoni alkoholos ital készítőknek, induló sörfőzdéknek vagy pincészeteknek, házi sörfőzdéknek, stb. terveztek. Speciális műanyagból készültek, amelyek ellenállnak a bakteriális fertőzéseknek és a szokásos mosószerekkel tisztíthatók. A műanyag fermentorokat tömény lúgokkal vagy savakkal nem lehet tisztítani.
