Brewhouses - a sörkészítő gépek

A sörfűzőgép fő alkotóeleme minden sörgyárnak. A gép működése a forró sörgyártás vízből, malátából és komlóból áll. A sertés egy olyan köztes termék, amelynek erjedése és érlelése végső ital sört eredményez. A Brewhouse alternatív neve ennek a gépnek.

A sövénynyíró gép több részből áll:
1. Maláta csipke és forraló tartály - fűtött edény a kapart maláta vízben való keveréséhez, malátakrém forrása
2. Wort forrású tartály - fűtött edény a sört forrása komlóval.
3. Lauter tun - tartály speciális szűrővel a malátakrém szűrésére (a folyékony sörte szétválogatása a maláta szilárd részéről)
4. Örvény - tangenciális bemenettel ellátott tartály a szilárd részek centrifugális szétválasztásáról süllyesztett sörből (ez a tartály külső részként is tervezhető)
- Alapkeret munkaállással (a legkisebb főzőberendezések kivételével)
- Csővezetékrendszer szivattyúkkal
- Motorkeverők keverővel és malátapép darabolásával
- Wort hűtő (külső részként használható)
- Wort szellőztető gyertya (külső részként használható)
- Elektromos rendszer a söripari főzés kézi vagy automatikus vezérlésére.

A melegvíztartály és a hidegvíz tartály általában a sörfőzőgép külső tartozéka.

Néhány egyszerűbb söripari gép esetében néhány tartályt elhagynak, vagy több hajó funkciója integrálva van egy kombinált tartályba.