Sör és hasonló alkoholos szénsavas italok erjesztésére szolgáló tartályok

A sörgyártó tartályok speciális edények, amelyek sör, almabor, pezsgő és minden hasonló alkoholos és szénsavas ital előállítására, erjesztésére, érlelésére, karbonizálására, végső ízesítésére, szűrésére, ideiglenes tárolására, palackozására és értékesítésére szolgálnak.

A tartályok tanúsított rozsdamentes acélból (AISI 304 vagy AISI 316 - rendeltetésük szerint) vagy italok előállításához ajánlott polietilénből készülnek, valamint biztonságos érintkezésbe kerülnek ételekkel és italokkal.

Sörgyártó tartályok - sör, almabor, bor előállítására szolgáló edények

Ilyen erjesztett italgyártó edényeket gyártunk és kínálunk:

I. Primer fermentáció (fő fermentációs fázis) - primer fermentorok

FET: Tartályok az elsődleges erjedéshez - nyomás- vagy nem nyomástartó edények, amelyek kizárólag a sör, almabor, bor elsődleges erjesztésére szolgálnak. Kizárólag fedett tartályok vannak felszerelve erjesztő zárral vagy speciális armatúrával a manométerrel és állítható nyomásszeleppel.

  • OFV: Nyitott erjedési tartályok - nem befedött edények a sör elsődleges erjesztéséhez. A sörlé fő erjedési folyamata a nyitott tartályokban zajlik. Ez a tipikus cseh lager sör előállításának hagyományos technológiája.
  • CFT: Zárt hengeres erjesztési tartályok - nem nyomással egyszerűsített hengeres edények, kúpfenék nélkül. A zárt tartályok lehetővé teszik több fajta sör erjesztését ugyanabban a helyiségben anélkül, hogy más élesztővel szennyeződhetne.
  • PFV: Műanyag erjedési edények - Műanyag nem nyomástartó edények kis mennyiségű alkoholtartalmú italok, például sör, almabor vagy bor elsődleges erjesztésére. A fermentorok élelmiszer-biztonságos polietilénből készülnek.
  • HCFT: Egyszerű fermentorok otthoni sörfőzéshez - egyszerű, nem szigetelt fermentorok, kis térfogatúak, főleg otthoni sörfőzésre

II. Másodlagos erjesztés (érlelés, karbonizálás, kondicionáló fázis) - másodlagos fermentorok

BMF: Tartályok a másodlagos erjedéshez - nyomástartó edények, amelyeket kizárólag a sör, almabor, bor másodlagos erjesztésére (érlelésére) szánnak - kondicionálás, természetes szénsavas nyomás alatt alacsony hőmérsékleten. Fel vannak szerelve erjesztő zárral és a speciális armatúrával, a manométerrel és az állítható nyomásszeleppel.

III. Mind az elsődleges, mind a másodlagos erjedés ugyanazon tartályban - univerzális fermentorok és készletek

Univerzális tartályok a sör, almabor, bor elsődleges és másodlagos erjesztésére egyazon edényben anélkül, hogy az ital két tartály között szivattyúzott ital lenne. Kompakt egységek és erjesztőkészletek teljesen felszerelt erjesztési rendszerrel.

  • CCT: hengeres-kúpos erjesztési tartályok - univerzális nyomás alatt álló tartály, amely sör, almabor, bor elsődleges és másodlagos erjesztésére szolgál ugyanabban az edényben, anélkül, hogy a két tartály között szivattyúzott ital lenne. Mindenféle erjesztő italhoz kapható. A kúp alja lehetővé teszi az élesztő könnyű elválasztását az italtól a későbbi felhasználásig.
  • FUIC: Kompakt fermentációs egységek - a kompakt dobozok tartalmazzák mindazt, ami a sör, almabor, bor elsődleges és másodlagos erjesztéséhez szükséges. Egy, kettő, három vagy négy hengeres-kúpos fermentor, hűtőegység, hőmérséklet-szabályozó rendszer, keret.
  • CFS: Teljes fermentációs készlet - Teljesen felszerelt készletek az alkoholtartalmú italok erjesztésére és nyomás alatt történő érlelésére (sör, bor, almabor), amelyek klasszikus hengeres-kúpos tartályokkal és minden olyan berendezéssel vannak felszerelve, amelyre szükség van a tartályok erjesztő italokkal történő ellenőrzött hűtéséhez.

IV. Végleges kondicionálás (ideiglenes tárolás és italokkal végzett végső műveletek)

BBT “Bright beer tanks”- nyomásos hengeres edények, amelyeket ideiglenes tárolásra és a szénsavas alkoholtartalmú italok, például sör vagy almabor végső kondicionálására (szénsavolás, szűrés, pasztőrözés, aromatizálás…) és az edényekbe, palackokba és kannákba történő feltöltés előtt szánnak.