Sörgyárak BREWORX COMPACT BCO-2002
Ipari kézműves sörgyárak a sörfőző főzőgéppel BREWORX TRITANK 2000 és az 4000L fermentorokkal
A BREWORX COMPACT 2002 ipari kézműves sörgyárak nagy méretű éttermek számára, amelyek a BREWORX TRITANK 2000 ipari sörfőzőgépből és egy teljesen felszerelt professzionális sörfermentő tartályból állnak, névleges űrtartalma 4000.
A sörfőzés előállításához a BREWORX TRITANK 2000 géppel felszerelt sörgyárak tipikus sorozata. A BREWORX COMPACT 2002 sörfőzde közepes méretű kézműves sörfőzde, amelyet elsősorban nagyméretű éttermeknek és kocsmáknak szántak, saját sörgyártással és kiskereskedelemmel.
Fel vannak szerelve ipari sörfőzőgéppel és modern professzionális berendezésekkel a sörgyártáshoz, például hengeres és kúpos sörfermentorokkal vagy nyitott erjesztő tartályokkal, automatikus hűtőrendszerrel, tisztító- és fertőtlenítő rendszerrel stb. Használhatók ezekkel az összes ismert típusú sör.
Sörgyártási kapacitások az 3000 hektoliterektől az 12000 hektoliterekig évente, az erjesztési tartályok száma és az előállítandó sör fajtája szerint.
A sörlé elkészítésére szolgáló BREWORX TRITANK 2000 gép praktikus ipari kialakítású, amely jellemző az európai kis- és közepes méretű sörfőzdekre. Az összes összetevő, amely a sörcefű előállításához szükséges, három univerzális tartályba van integrálva. Minden tartály több funkciót biztosít. Az ilyen típusú sörfőzőgép napi egy-két sörfűzött-tétel képes előállítani, ha malát használnak a sörfőzéshez, vagy legfeljebb három sörcert-készítményt, ha maláta helyett malátakivonatot használnak. Gyártunk rozsdamentes acélból. A gépet általában elhelyezik, és az ipari sörfőzde helyiségében működik, de közvetlenül az étterem belsejébe is elhelyezhető.
További információk a BREWORX COMPACT 2002 sörgyárakról:
- BREWORX COMPACT 2000 sörgyárak - Az ilyen típusú sörgyárakról van szó
- BREWORX COMPACT 2000 sörfőzde - minden a sörfőzdékről
- Malátafeldolgozó berendezések - minden a maláta elkészítéséről a sörfőzés folyamatához
- Wort sörfőzdék - a szeszes termelési folyamat rendszeréről
- Sör fermentációs berendezések - a sör erjesztő tartályokról és a végső sör kondicionáló berendezésekről
- Sörfeltöltő berendezés - a palackok, a petainerek, a rozsdamentes acél hordók stb.
- Támogató berendezés - a vezérlőrendszerről, a tisztító- és tisztítórendszerről, a hűtőrendszerről stb.
A BREWORX COMPACT 2002 sörgyárak alapvető konfigurációi:
