Opis
Singleblock pivovara MODULO LITE-ME 500 je kompaktan stroj koji uključuje svu potrebnu opremu za proizvodnju 590 litara pivske sladovine (za proizvodnju približno 500 litara piva) u jednoj šarži od ekstrakta slada ili koncentrata sladovine (pivski koncentrati). Riječ je o pivovari s dva broda. The Pivovarna MODULO LITE-ME 500 Je pojednostavljeni stroj s sličnim dizajnom kao što je kuhanja MODULO CLASSIC 500 , Ovaj model brewhousea nije opremljen za proizvodnju pivske sorte iz tradicionalnih sirovina (malto umjesto koncentrata). Ova brewhouse je glavna komponenta Modulo Lite-ME 500 pivovare Ali se može koristiti i kod drugih vrsta pivovara.
Prednosti upotrebe pivnice MODULO Lite-ME
- Jednostavna proizvodnja sladovine bez dugogodišnjeg iskustva operatera
- Lako postići stabilnu kvalitetu piva bez utjecaja promjenjive kakvoće sirovina
- Maltoški mlin nije n
- eeded kao dio pivovare - sigurni troškovi, nema problema s pohranjivanjem i pripremanjem slada
- Kratko vrijeme učenja za radnike u proizvodnom procesu kvalitetnog piva
- Mogućnost skoro kompletne automatizacije proizvodnje piva, koja u proizvodnji piva iz tradicionalnih materijala nije ekonomski moguća
- Značajne uštede u radu, osobito u automatskoj verziji pivovare
- Znatna ušteda energije do 50% u proizvodnji koncentrata piva
- Smanjivanje volumena proizvodnje krutog otpada do 90% - nema slanih zrna
- Niža prodajna cijena mikrokultura
- Brži povrat ulaganja
Pivnica s jednim blokom MODULO LITE-ME 500 kompaktni je stroj koji uključuje svu potrebnu opremu za proizvodnju 590 litara pivske sladovine iz pivskih koncentrata u jednoj šarži. To je pivovarna s dva broda. Time smo postigli punu funkcionalnost piva, a zadržali smo tradicionalni dizajn pivnice češkog tipa koja je idealna za proizvodnju svjetski poznatog piva češkog tipa. Međutim, ova pivovara u potpunosti je sposobna za proizvodnju svih vrsta piva za koje se nude koncentrati piva.
Pivnica MODULO LITE-ME 500 standardno uključuje:
- spremnik za kuhanje - kettel za kuhanje
- Whirlpool - za odjeljivanje hrenovitih mrvica od piva
- Laboratorijski sudoper
- Kontrolna ploča
- Platforma s koracima
- Sve cijevi i spojevi žica
- Svi mehanički i automatski upravljani ventili i armature
- Električni ormarić
- Kontrolna ploča
- Glavni okvir za jednostavan transport
Opcije i svojstva
Dvije vrste koncentrata piva za proizvodnju sladovine:
- Koncentrat pijeska : Koncentrat pijeska + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
- Ekstrakt slada : Ekstrakt slada + hmelj + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
Četiri proizvodna kapaciteta brewhousea:
- 590 litara piva piva dnevno - jedna serija unutar 12 sati - izvor sirovina su slad ili ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 1180 litara pivske sladovine dnevno - dvije serije u roku od 24 sata - izvorne sirovine su slad ili ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 1770 litara piva piva dnevno - tri serije u roku od 24 sata - izvorne sirovine su ekstrakt slada, hmelj, pitka voda i pivski kvasac
- 2360 litara piva piva dnevno - četiri serije u roku od 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, pitka voda i pivski kvasac
Dva dostupna sustava grijanja:
- EH: verzija električne grijanja - Grijanje kotla obavlja se pomoću integriranog električnog elementa grijanja i sustava za prijenos topline koristeći uljni spremnik koji je uključen u cijenu stroja.
- SH : Verzija s parnim grijanjem - Grijanje kotla vrši se pomoću vanjskog generatora vruće pare koji nije uključen u cijenu stroja.
Posebne funkcije:
- CIP funkcija - poseban način osigurava čišćenje, saniranje i sterilizaciju pivovare, pivovara i po izboru i drugih uređaja u pivovari
Tehničke karakteristike
Mash tun - čajnik
- Mogućnost korištenja 1175 l
- Dimenzije Ø 1 240 mm, visina 1 300 mm
- Područje dna pare 0,94 m2
- Područje za parenje s parom 0,36 m2
- Parni ventil ASCOjucomatik DN 15
- Ispuštanje kondenzata s parom DN 15
- Četveroručni agitator s izlaznom snagom mjenjača 650 Nm, ulazna snaga 2,2 kW
- Rasvjeta 12V 35W
- 2x Sanitarni rotirajući tuš DN 25
- Steamer DN 100, 3x uređaj za prskanje
- Izolacija 40 mm plastificirani pamuk,
- Vanjska bakrena baklja 1 mm
- Vrh poklopca u bakrenoj i parni imitant DN 200
- Mjerna šipka s certifikacijom / direktivom ČMI-cz 71 / 316 / EEC
Spremnik s toplom vodom / Whirlpool
- Mogućnost korištenja 1175 l
- Dimenzije Ø 1 240 mm, visina 560 mm
- DNK za filtriranje duljine 6 s 12% propusnošću
- Mlaznice za ispiranje pod žicom 3 pc
- Ručice za miješanje 2, noževi 8
- Mjenjač 640 Nm, ulazna snaga 2200W
- Rasvjeta 12V 35W
- Mehanički indikator temperature 0-120ºC nehrđajući čelik
- 1x Sanitarni rotirajući tuš RTS 25
- Troputni ventil za namještanje s prozirnim staklom DN 50
- Tangencijalna mlaznica DN 20
- Indikator razine DN 20
- Fermentacijski ventil 2x DN 25
- Izolacija 40 mm plastificirani pamuk,
- Vanjska bakrena baklja 1 mm
- Vrh poklopca u bakrenoj i parni imitant DN 150 (samo za verziju CD-a)
Cjevovodi, armature
- Primarna linija DN 40, 4x preklopni ventil DN 50
- Ispusni vod DN 40, 2x zaklopni ventil DN 50
- Sanitarna linija DN 25, 3x ventil DN 25
- Opskrba vodom i dodatne vodove DN 25, 5x ventil DN 25
- Filtar piva piva 2000l / h / DN 80
- Mashing / fermentacijska pumpa DWO 150 Ebara
- Ulazna snaga 750W
- H max. 2,2 traka
- Crpka kontrolirana frekvencijskim pretvaračem Fronic 1.5 kW
Električna instalacija
- Glavna sklopka 3x25A sa središnjim gumbom za zaustavljanje
- Motor starter 3x 2.5-4A
- 1x Frekvencijski pretvarač Fronic mini 1.5 kW
- 1x Frekvencijski pretvarač Fronic mini 0.75 kW
- Digitalni regulator temperature kotla za kuhanje Dixel XR20D
- Digitalni regulator pšenične izlazne temperature Dixel XR20D
- Prekidač 6A 230V
- Prekidač 10A 230V
- Prekidač 4A 230V
- Plastični DIN razvodni ormarić, 36 moduli
- Elektroinstalacije
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Dimenzije i težina
- Težina 1130 kg
- Minimalna visina osnovne veličine 2 900 mm
- Širina 3 800 mm
- Dubina 2 030 mm
Ova kipuća oprema montirana je u kruti okvir izrađen od 1.4301, podesivih nosača podesivih na 8 PC ugrađenim u donji dio.
Priključci:
- Ispuštanje piva piva DN 25
- Opskrba hladnom vodom DN 25
- Opskrba toplom vodom DN 25
- Ispustite liniju DN 50
- Elektro 5x 2,5 5000 W
Pomoćna sredstva:
- Umivaonik s kombiniranim sklopovima za polugu
- Uređaj za hlađenje uzoraka
- Mjerač protoka DN 25 opskrbe vodom
- filter za vodu
- Skupina kombiniranih slavina s digitalnim indikatorima temperature
- Koraci za posluživanje mosta 750 * 730 * 585 mm
prijevoz
Ova oprema se obično isporučuje u sklopljenom stanju uz iznimku za pokrivače bakra, parobrod za kondenziranu paru, stupove servisnog mosta i električnu sklopnu ploču.
Tvornice s pivnicama opremljene Modulo Lite-ME 500 brewhouse:
Pivovare MODULO LITE-ME 501
- Tipični setovi modularnih pivovara MODULO s pivovarom Breworx Lite-ME 500 i fermentatorima zapremine 500 litara. Mikro pivovare MODULO Lite-ME 501 jednostavne su pivovarske garniture koje kupci sami sastavljaju bez naših tehničkih stručnjaka.
Pivovare MODULO LITE-ME 502
- Tipični setovi modularnih pivovara MODULO s pivovarom Breworx Lite-ME 500 i fermentatorima zapremine 1000 litara. Mikro pivovare MODULO Lite-ME 502 su jednostavne pivovarske garniture koje kupci sami sastavljaju bez naših tehničkih stručnjaka.
Shema mikropivovare Modulo Lite-ME
I. Osnovna konfiguracija:
II. Proširena konfiguracija:
Dodatna oprema:
Električni parogenerator ESG-65MWT
Električni parogenerator ESG-65MWTKompaktni i automatski električni generator vruće pare ESG-65MWT snage od 25 kW do 50 kW (od 33 do 65 kg vruće pare na sat), pritisak pare od 1 do 6 bara. Sustav Modulo ESG uključuje set za obradu vode, električni razvodni ormar i sve cijevne &električne veze. Električni i automatski generator pare, raspoloživa snaga od 25 kW do 50 kW. Dovod vode može se spojiti izravno na vodovod ili na spremnik za kondenzat. Regulacija radnog tlaka pare može se podesiti u rasponu od 1 do 6 bara.
WCASB-500 - Blokirajte hladnjak-zrak 500 l / h
Dvofazni tablični izmjenjivač topline namijenjen hlađenju sladovine od 98 ° C do 7 ° C korištenjem vode 15 ° C i 1 ° C prije početka postupka fermentacije piva. Izmjenjivač topline ploče i svijeća za prozračivanje pričvršćeni su na ploču od nehrđajućeg čelika koja je opremljena senzorima temperature i digitalnim zaslonom.
WCU-400 modularna rashladna jedinica 800 litre
Posebni modul koji integrira izmjenjivač topline za hlađenje sladovine, kamen za prozračivanje sladovine i spremnik ledene vode 400 litara s neovisnom jedinicom za hlađenje na zajedničkom okviru s kotačima i podesivim nogama. Ledena voda za hlađenje sladovine priprema se u izoliranom spremniku od nehrđajućeg čelika i spremna je za upotrebu.
WCUHWT-800 Modulo hlađenje & jedinica za upravljanje vodom 2 × 800 litara
Posebni modul koji integrira jedinicu za hlađenje morske trave sastoji se od izmjenjivača topline, spremnika ledene vode 800 litara i neovisnog vodenog hladnjaka za hlađenje sladovine, kamena za aeraciju sladovine i spremnika topline 800 litara na zajedničkom okviru s Kotača i podesive noge. Vruća voda koju dobivamo od hlađenja sladovine u prvoj fazi hlađenja (u pločastom izmjenjivaču topline integriranom u pivovaru) skuplja se u spremniku od nehrđajućeg čelika i spreman je za upotrebu. Najčešće pivarima koristi vruću vodu za pripremu sljedeće šarže kuhanja, ali i kod pranja i dezinfekcije druge opreme u mikrobrodstvu. Ovo oporavak otpadne topline od hlađenja piva doprinosi značajnim uštedama u troškovima proizvodnje.
FUIC-CHP1C-2x500CCT Kompaktna fermentacijska jedinica 2 × 500 / 585 litara
Kompaktna jedinica za proces fermentacije piva i sazrijevanje s integriranim hlađenjem BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x500CCT je nezavisna mobilna oprema s dva fermentorska tipa Cilindrični konični spremnici 2x 500 litara (ukupni kapacitet 2 × 585 litara) FUIC jedinica uključuje sve što je potrebno za glavnu fermentaciju piva, sazrijevanje piva pod tlakom, izobarsko punjenje piva u kegs ili boce ili za posluživanje piva u čaše za piće izravno iz fermentora koji su uključeni u ovu jedinicu.
Alternative:
- FUIC-CHP1C-3x500CCT Kompaktna fermentacijska jedinica 3 × 500 / 585 litara
- FUIC-CHP1C-4x500CCT Kompaktna fermentacijska jedinica 4 × 500 / 585 litara
CFSOT1-10xCCT500C Kompletan set za fermentaciju piva s 10x CCT-500C, kontrolom na spremniku
Kompletni set za fermentaciju i sazrijevanje piva. Ovaj set uključuje svu opremu potrebnu za profesionalnu proizvodnju piva pomoću fermentacije i sazrijevanja sladovine koju je prije proizvela pivovara. Ovaj set također je dizajniran za proizvodnju jabukovače od voća ili karboniziranog vina. Sastavljanje seta je vrlo jednostavno. Instalacija ne zahtijeva profesionalne radnike - potrebna je samo odgovarajuća oprema za rukovanje za pomicanje i ugradnju teških cilindrično-stožastih fermentatora na mjesto nakon isporuke kompleta. Sve žice, oprema za mjerenje i regulaciju temperature (isključujući natkriveni središnji razvodni ormar i hladnjak) rade sa sigurnosnim naponom 24V, stoga ih kupac može instalirati pomoću instalacijskog priručnika. Stoga cijena kompleta ne uključuje instalacijski rad.
Alternative: CFS - Kompletni setovi fermentacije
CFSOT1-10xCCT1000C Kompletan set za fermentaciju piva s 10x CCT-1000C, kontrolom na spremniku
Kompletni set za fermentaciju i sazrijevanje piva. Ovaj set uključuje svu opremu potrebnu za profesionalnu proizvodnju piva pomoću fermentacije i sazrijevanja sladovine koju je prije proizvela pivovara. Ovaj set također je dizajniran za proizvodnju jabukovače od voća ili karboniziranog vina. Sastavljanje seta je vrlo jednostavno. Instalacija ne zahtijeva profesionalne radnike - potrebna je samo odgovarajuća oprema za rukovanje za pomicanje i ugradnju teških cilindrično-stožastih fermentatora na mjesto nakon isporuke kompleta. Sve žice, oprema za mjerenje i regulaciju temperature (isključujući natkriveni središnji razvodni ormar i hladnjak) rade sa sigurnosnim naponom 24V, stoga ih kupac može instalirati pomoću instalacijskog priručnika. Stoga cijena kompleta ne uključuje instalacijski rad.
Alternative: CFS - Kompletni setovi fermentacije
Sav set pivskih alata i pribora za malu pivovaru
Pivovara Sacharimeter + atestiranje 0 - 6 ° 1 kom, Pivovara Sacharimeter + atestiranje 4 ° -10 ° 1 kom, Pivovara Sacharimeter + atestiranje 10 ° - 20 ° 1 kom, Alkohometar + atestiranje (samo u ČR) 1 kom , Pumpa za ledenu vodu (rezervni dio) 1 kom, Pumpa za prolazno pivo EBARA CDXM 1/70 7 kom, Crevo za pivo EPDM 1 kom, Reducion ventil CO2 1 kom, crijevo i priključak CO2 50 m, Pivo za distribuciju crijeva i konektora 150 m, Stepenice od nehrđajućeg stuba na CKT / SP 1 kom, Nosač saharimetra, dizajn hrast / nehrđajući 1 kom, Hlađenje uzoraka (samo s pivovarom od nehrđajućeg pića) 1 kom, Staklo za pumpanje sa zaobilaznicom DN 25 ili 32 1 kom, Mjerač šalice za kašu 1 kom, Sakupljač kvasca (samo s fermentacijskim spremnikom) 1 kom, Spojnica za crijevo za pivo DN 25 ili 32 3 kom, Oprema za rukovanje i učvršćivanje.
Izborne usluge:
Usluge obuke BTS-Brewer-a Za početak nove mikrobrewery i za već operacijske microbreweries - svi tečajevi su učeni od certificiranog češkog pivara u Češkoj ili u zemlji kupca.
Recenzije
Nema recenzija gostiju.