FUIC-SLP2C-2x750CCT

स्वतंत्र 2×750/877 लीटर

750/877 लीटर बेलनाकार-शंक्वाकार टैंक (सीसीटी) के दो टुकड़े और दो स्वतंत्र कॉम्पैक्ट वाटर चिलर के साथ

किण्वन और परिपक्वता इकाई BREWORX MODULO FUIC-SLP2C-2x750CCT दो बेलनाकार-शंक्वाकार टैंक 2x 750 लीटर (कुल क्षमता 2×877 लीटर) के साथ स्वतंत्र मोबाइल ब्लॉक है। एफयूआईसी के इस एसएलपी संस्करण में इन्सुलेशन के बिना एक सरलीकृत निर्माण डिजाइन है और 0 से 1.5 बार तक समायोज्य कम दबाव सीमा के साथ है। एफयूआईसी इकाई में बीयर/साइडर/वाइन के मुख्य किण्वन, बीयर/साइडर/वाइन की परिपक्वता, भंडारण और आसान बॉटलिंग और वितरण प्रक्रिया के लिए बीयर/साइडर/वाइन की तैयारी के लिए आवश्यक सभी चीजें शामिल हैं।

 

BREWORX MODULO FUIC-SLP2C-2x750CCT में ये घटक होते हैं:

• सीसीटी-एसएलपी के 2 पीसी 750 लीटर (प्रयोग योग्य मात्रा) / 877 लीटर (कुल मात्रा) - गैर-अछूता बेलनाकार-शंक्वाकार टैंक, दोनों बेलनाकार और शंक्वाकार भागों को पानी या ग्लाइकोल द्वारा ठंडा किया जाता है, दबाव 0 - 1.5 बार
• कॉम्पैक्ट पानी/ग्लाइकॉल चिलर के 2 पीसी
• तापमान के माप और नियंत्रण और शीतलक के संचलन के लिए प्रणाली
• शीतलन प्रणाली के लिए सभी पाइप और होसेस - कूलर और टैंक के बीच जोड़ने के लिए तत्व elements
• एडजस्टेबल लेग्स या एरेटेशन के साथ व्हील्स के साथ सपोर्टिंग फ्रेम

 

कॉम्पैक्ट किण्वन इकाइयाँ BREWORX MODULO बियर वोर्ट, साइडर या वाइन के किण्वन और परिपक्वता के लिए उपकरण हैं। शराब की भठ्ठी में बने पौधा के किण्वन और परिपक्वता के दौरान वोर्ट अंतिम पेय - बीयर बन जाता है। किण्वन और परिपक्वता प्रक्रिया के समय पैरामीटर बियर के प्रकार, बेलनाकार-शंक्वाकार टैंकों में निर्धारित दबाव और शराब बनाने वाले की आवश्यकताओं पर निर्भर करते हैं।

यह उपकरण इस कारण से शराब की भठ्ठी या वाइनरी में मुख्य किण्वकों को अवरुद्ध किए बिना, कम मात्रा में नए प्रकार की बीयर या वाइन के नमूनों के उत्पादन और ट्यूनिंग के लिए उपयोग करने योग्य है।

 

 

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तकनीकी विवरण :

आयाम, मात्रा, वजन

प्रयोग करने योग्य मात्रा - दोनों सीसीटी [लीटर]	1500
कुल मात्रा - दोनों सीसीटी [लीटर]	1755
लंबाई [मिमी]	3150
चौड़ाई [मिमी]	1000
ऊँचाई [मिमी]	2399
खाली इकाई का वजन [किलो]	733
पूरी इकाई का वजन [किलो]	2488

 

मानक गुण, डिज़ाइन और उपकरण

अधिकतम परिवेश तापमान - अछूता सीसीटी 35 डिग्री सेल्सियस

अधिकतम अनुमत अधिक दबाव	1.5 बार
PED 2014/68/EU प्रमाण पत्र	हाँ
गम / गोस्ट प्रमाणपत्र	अधिभार
भीतरी सतह - प्लेट	2B
भीतरी सतह - खुरदरापन	रा<0.8μm
बाहरी सतह - प्लेट	2B
बाहरी सतह - वेल्ड	प्राकृतिक
बेलनाकार भागों में शीतलक चैनल	हाँ
शंक्वाकार भागों में शीतलक चैनल	हाँ
टैंकों का इन्सुलेशन	अधिभार
बाहरी जैकेट	नहीं
शीर्ष मैनहोल	DN400
स्पष्ट उत्पाद नाली आउटलेट + तितली वाल्व	DN25
पूर्ण सामग्री नाली आउटलेट + तितली वाल्व	DN25
रोटरी स्वच्छता स्प्रेबॉल + CO2 इनपुट	हाँ
नमूना वाल्व valve	DN10
दाबांतर मापी	हाँ
तापमान मापने सेंसर	DN10
स्वचालित तापमान नियंत्रण प्रणाली	अधिभार
स्वतंत्र सुरक्षा ओवरप्रेशर वाल्व	नहीं
अंडरप्रेशर - ओवरप्रेशर वाल्व	0.1 / 1.5 बार
किण्वन के लिए किण्वन ताले और बंग	नहीं
ओवरप्रेशर सेटिंग मैकेनिज्म [रेंज]	0 - 1.5bar
उत्पाद स्तर संकेतक	अधिभार
कार्बोनाइजेशन स्टोन्स	अधिभार
ऊंचाई-समायोज्य पैर और पैर [पीसी]	4
सीसीटी का पुर इंसुलेशन	नहीं
कॉम्पैक्ट वाटर चिलर की संख्या	2
टैंक कूलिंग के लिए डिजिटल कंट्रोल रेगुलेटर पीएलसी [पीसी]	4
प्रत्‍येक सीसीटी में स्‍वतंत्र कूलिंग जोन की संख्‍या	1
सीसीटी में समायोज्य तापमान रेंज	1 डिग्री सेल्सियस - 25 डिग्री सेल्सियस
अधिकतम परिवेश का तापमान - गैर-अछूता सीसीटी	25 डिग्री सेल्सियस
शीतलक मीडिया	पानी/ग्लाइकॉल
एक चिलर की शीतलन शक्ति [किलोवाट]	0,75
कुल शीतलन शक्ति [किलोवाट]	1,50
एक चिलर की बिजली खपत [किलोवाट]	1,05
बिजली की कुल खपत [किलोवाट]	2,10
विद्युत कनेक्शन / सुरक्षा	230V / 1P / 16A
पावर कॉर्ड की लंबाई [एम]	5
किण्वन प्रक्रिया के लिए प्रयोग करने योग्य	हाँ
परिपक्वता प्रक्रिया के लिए प्रयोग करने योग्य	हाँ
तैयार उत्पाद के भंडारण के लिए प्रयोग करने योग्य	हाँ
गैर-दबाव उत्पाद प्लवनशीलता के लिए प्रयोग करने योग्य	हाँ
दबाव में उत्पाद समाशोधन के लिए प्रयोग करने योग्य	हाँ
दबाव में उत्पाद निस्पंदन के लिए प्रयोग करने योग्य	नहीं
उत्पाद को कीग्स में मैन्युअल रूप से भरने के लिए प्रयोग करने योग्य	हाँ
उत्पाद को बोतलों में मैन्युअल रूप से भरने के लिए प्रयोग करने योग्य	हाँ
उत्पाद को कीग्स में भरने वाली मशीनरी के लिए प्रयोग करने योग्य	नहीं
उत्पाद को बोतलों में भरने वाली मशीनरी के लिए प्रयोग करने योग्य	नहीं

 

वैकल्पिक उपकरण (अधिभार के लिए)

टैंक के अंदर समायोज्य स्तर के साथ स्पष्ट उत्पाद नाली आउटलेट - केवल खाली टैंकों के साथ समायोज्य [२ पीसी]	€ 668
टैंक के अंदर समायोज्य स्तर के साथ स्पष्ट उत्पाद नाली आउटलेट - पूर्ण टैंक के साथ समायोज्य - रोटेशन आर्म्स [2 पीसी]	€ 1 325
आंतरिक सतह चमक 2R	€ 1 743
इन्सुलेशन 50 मिमी - मिरेलॉन फोम सिलेंडर और शंकु भाग (सीसीटी सतह का 88%) [2 पीसी] पर चिपका हुआ है।	€ 1 821
साइड मैनहोल के बजाय शीर्ष एक [२ पीसी]	€ 264
उत्पाद स्तर संकेतक [२ पीसी]	€ 434
कार्बोनाइजेशन स्टोन्स (sintered स्टेनलेस स्टील) [२ पीसी]	€ 1 121
गम / गोस्ट प्रमाणपत्र	मांग पर

 

 

सीसीटी का सही प्रकार कैसे चुनें?

सीसीटी का प्रकार	सीसीटी-एसएनपी	सीसीटी-एसएलपी	सीसीटी-एसएचपी
टैंक में अधिकतम समायोज्य दबाव	0.0 बार	1.2 बार	2.5 बार
किण्वन प्रक्रिया के लिए प्रयोग करने योग्य	हाँ	हाँ	हाँ
परिपक्वता प्रक्रिया के लिए प्रयोग करने योग्य	नहीं	हाँ	हाँ
तैयार उत्पाद के भंडारण के लिए प्रयोग करने योग्य	नहीं	हाँ	हाँ
गैर-दबाव उत्पाद प्लवनशीलता के लिए प्रयोग करने योग्य	हाँ	हाँ	हाँ
दबाव में उत्पाद समाशोधन के लिए प्रयोग करने योग्य	नहीं	हाँ	हाँ
दबाव में उत्पाद निस्पंदन के लिए प्रयोग करने योग्य	नहीं	नहीं	हाँ
उत्पाद को कीग्स में मैन्युअल रूप से भरने के लिए प्रयोग करने योग्य	नहीं	हाँ	हाँ
उत्पाद को बोतलों में मैन्युअल रूप से भरने के लिए प्रयोग करने योग्य	नहीं	हाँ	हाँ
उत्पाद को कीग्स में भरने वाली मशीनरी के लिए प्रयोग करने योग्य	नहीं	नहीं	हाँ
उत्पाद को बोतलों में भरने वाली मशीनरी के लिए प्रयोग करने योग्य	नहीं	नहीं	हाँ

 

चेतावनी:वाटर चिलर गर्मी पैदा करते हैं.

हम अनुशंसा करते हैं कि एफयूआईसी इकाई को बिना इंसुलेटेड सीसी टैंकों के साथ रखा जाए हवादार कमरे में. गर्म गर्मी के दिनों में बिना इंसुलेटेड सीसीटी वाले कमरे को पर्याप्त रूप से ठंडा करना पड़ता है शक्तिशाली एयर कंडीशनर.

• अछूता टैंकों में परिवेश के तापमान और आवश्यक तापमान के बीच अधिकतम अंतर 20 डिग्री सेल्सियस है। (यह मानक उपकरण के साथ एफयूआईसी इकाइयों के लिए मान्य है - गैर-इन्सुलेटेड सीसीटी)
• इंसुलेटेड टैंकों में परिवेश के तापमान और आवश्यक तापमान के बीच अधिकतम अंतर 35 डिग्री सेल्सियस है। (यह अतिरिक्त PUR इन्सुलेशन के साथ FUIC इकाइयों के लिए मान्य है)

 

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क्या आपको सीसीटी टैंक के अन्य आयामों की आवश्यकता है?

वैकल्पिक रूप से हम आयामों के अन्य अनुपात के साथ भी सीसीटी टैंक का उत्पादन कर सकते हैं:

गैर-मानक आयामों की कीमतें… अनुरोध पर.

 

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बियर के किण्वन और परिपक्वता के लिए MODULO FUIC/FUEC इकाई क्यों चुनें?

• बाहरी शीतलन प्रणाली पर किण्वन इकाई की स्वतंत्रता - प्रत्येक किण्वन इकाई की अपनी स्वतंत्र शीतलन प्रणाली होती है
• आसान और त्वरित स्थापना - ग्राहक पैलेट पर कॉम्पैक्ट किण्वन इकाई प्राप्त करता है, इसे पहियों का उपयोग करके गंतव्य तक ले जाता है, इकाई को शक्ति से जोड़ता है और फिर उपकरण को तुरंत पेय पदार्थों के किण्वन के लिए उपयोग किया जा सकता है
• वित्तीय बचत और त्वरित स्टार्टअप - ग्राहक को किसी विशेषज्ञ का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है - शीतलन प्रणाली के लिए किसी भी भवन के पुनर्निर्माण और न ही किसी नए पाइप मार्ग के निर्माण की आवश्यकता है।
• एक उपकरण विफलता के दौरान परिचालन घाटे को कम करना - एक शीतलन इकाई की विफलता के मामले में केवल एक टैंक अस्थायी रूप से संचालन से बाहर है, पूरे शराब की भठ्ठी नहीं
• गतिशीलता - शराब की भठ्ठी तहखाने में किण्वकों का स्थान बदलना बहुत सरल और तेज़ है क्योंकि किण्वन इकाई को दूसरी जगह ले जाना आसान है और किण्वक तुरंत अपना काम फिर से शुरू कर सकते हैं
• सरल कनेक्शन - किण्वन इकाई विशेष होसेस और फास्ट क्लैम्पिंग कनेक्टर का उपयोग करके वोर्ट ब्रू मशीन और अन्य ब्रूवरी उपकरणों से कनेक्ट करने योग्य है इसलिए किसी भी वेल्डेड पाइपिंग सिस्टम को स्थापित करने की आवश्यकता नहीं है
• अनुकूलता - हम एडेप्टर के साथ किण्वन ब्लॉक वितरित करते हैं जो किसी भी माइक्रोब्रायरी के मौजूदा सिस्टम में मॉड्यूल के एकीकरण को सक्षम करते हैं - होसेस या स्टेनलेस पाइप के माध्यम से जुड़ा हुआ है

 

बीयर के किण्वन और परिपक्वता के दौरान मुख्य मापदंडों के सामान्य मूल्य:

 

प्राथमिक किण्वन (मुख्य बियर किण्वन)

प्राथमिक बियर किण्वन के पैरामीटर्स	टैंक के तल पर किण्वित बीयर	पौधा सतह पर किण्वित बियर
तापमान	6 ° C से 12 ° C तक	18 ° C से 24 ° C तक
टैंक में दबाव	0.0bar से 0.2bar . तक	0.0bar से 0.2bar . तक
बियर किण्वन का समय	6 से 12 दिनों तक	3 से 9 दिनों तक

माध्यमिक किण्वन (बीयर परिपक्वता, बियर कार्बोनाइजेशन)

माध्यमिक बियर किण्वन के पैरामीटर्स	टैंक के तल पर किण्वित बीयर	पौधा सतह पर किण्वित बियर
तापमान	1 ° C से 2 ° C तक	1 ° C से 5 ° C तक
टैंक में दबाव	0.8bar से 1.5bar . तक	0.8bar से 1.5bar . तक
10° बियर के लिए परिपक्वता समय	14 से 21 दिनों तक	10 से 14 दिनों तक
12° बियर के लिए परिपक्वता समय	30 से 60 दिनों तक	21 से 30 दिनों तक
14° बियर के लिए परिपक्वता समय	60 से 120 दिनों तक	60 से 90 दिनों तक
16° बियर के लिए परिपक्वता समय	120 से 180 दिनों तक	90 से 120 दिनों तक

ऊपर दी गई तालिकाओं से पता चलता है कि बीयर के प्रकार के उत्पादन के लिए जो नीचे किण्वित खमीर का उपयोग करते हैं (उदाहरण के लिए पारंपरिक चेक लेगर बीयर), हमें यह विचार करना चाहिए कि बीयर का उत्पादन समय बीयर के प्रकार के उत्पादन समय की तुलना में लगभग 50-60% अधिक है। खमीर प्रकार जो पौधा की सतह पर किण्वित होते हैं। साथ ही बीयर उत्पादन की अवधि लंबी होनी चाहिए यदि हम एक ही किण्वक में मजबूत बियर का उत्पादन करना चाहते हैं क्योंकि किण्वन और पौधा की परिपक्वता में अधिक समय की आवश्यकता होती है।

इस कारण से शराब की भठ्ठी की उत्पादन क्षमता का आकलन करने के लिए किण्वन और पकने वाले टैंकों की संख्या की सावधानीपूर्वक गणना करना आवश्यक है।

आवश्यक संख्या किण्वकों की गणना काफी जटिल है और यह हमेशा गणना का एक हिस्सा है जो हम अपने ग्राहक के लिए मुफ्त में करते हैं यदि हम शराब की भठ्ठी की डिलीवरी के लिए निविदा में भाग लेते हैं। यह हमारे परामर्श कार्य का एक हिस्सा है जो हम विशिष्ट ग्राहक की आवश्यकताओं पर प्रदान करते हैं।

 

हम अनुशंसा करते हैं कि सभी छोटे आकार के माइक्रोब्रेवरीज में हमारी कॉम्पैक्ट किण्वन इकाइयों का उपयोग करें जो भविष्य में बड़ी लागत के बिना विस्तार की योजना बना रहे हैं !!

कॉम्पैक्ट बियर किण्वन इकाइयाँ हमारे मॉड्यूलर माइक्रोब्रेवरीज़ Breworx Modulo के बुनियादी घटक हैं। और पढो : मॉड्यूलर माइक्रोब्रायरी BREWORX MODULO.

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शराब बनाने की मशीन के प्रकार के अनुसार किण्वन इकाइयों की प्रयोज्यता और एक शराब बनाने वाले दिन में आवश्यक संख्या में पौधा बैचों

 

विभिन्न उत्पादन कार्यों के लिए किण्वन इकाइयों की प्रयोज्यता

 

 

माइक्रोब्रेवरीज के बारे में सामान्य जानकारी MODULO…

मॉड्यूलर माइक्रोब्रेवरीज के अवयव MODULO - विवरण और कीमतें ...

माइक्रोब्रायरी के विशिष्ट विन्यास मोडुलो सेट करते हैं - विवरण और कीमतें ...

 

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हम भी खरीदने की सलाह देते हैं:

 

1. सीआईपी सफाई एवं सैनिटाइजिंग स्टेशन

सीआईपी स्टेशन टैंक की आसान सफाई (ठंडे और गर्म पानी द्वारा) और सफाई (एसिड और हाइड्रॉक्साइड द्वारा) और उत्पाद के संपर्क में आने वाले सभी पाइपों और होसेस के लिए बहुत अनुशंसित उपकरण है। उत्पादन उपकरण की पूर्ण सफाई की पेशेवर देखभाल के बिना एक अच्छा पेय उत्पादन संभव नहीं है।

 

2. ड्राफ्ट बियर (साइडर/वाइन) वितरण उपकरण

आपके पब में सीधे पेय पदार्थों का वितरण आपके ग्राहकों को आपके उत्पादन की सर्वोत्तम समझ, स्वाद और गंध प्रदान करता है।

 

3. केग रिंसिंग और फिलिंग उपकरण

यदि आप अपने उत्पाद को अन्य पबों में पेश करना चाहते हैं तो आपको पेय पदार्थों को आसानी से धोने और भरने के लिए हमारी मशीनों की आवश्यकता होगी।

 

4. बॉटल रिंसिंग, फिलिंग, क्राउनिंग और लेबलिंग उपकरण

यदि आप अपने उत्पादों को खुदरा श्रृंखलाओं में बेचना चाहते हैं, तो आप इसे बोतलों में पेय पदार्थ भरने के उपकरण के बिना नहीं कर सकते।

 

5. टैंकों के लिए कार्बोनाइजेशन स्टोन

पेय टैंकों के लिए कार्बोनाइजेशन स्टोन का उपयोग परिपक्वता या भंडारण प्रक्रिया से पहले या उसके दौरान निष्फल संपीड़ित कार्बोडायऑक्साइड, नाइट्रोजन या अन्य गैस द्वारा पौधा, बीयर, वाइन या साइडर की संतृप्ति के लिए किया जाता है। इसे टैंक में बनाया गया है, नोजल दबाव गैस से जुड़ा है। आमतौर पर प्रत्येक टैंक में एक से पांच पत्थरों का उपयोग किया जाता है।

 

 

 

6. हमारी सबसे अच्छी युक्ति: सीसीटी के लिए समायोज्य शुद्ध उत्पाद नाली वाल्व - उत्पाद के नुकसान को रोकने के लिए विशेष उपकरण

हम उत्पाद अवशेषों के नुकसान के बिना उत्पाद (बीयर, साइडर, वाइन ...) से खमीर को आसानी से अलग करने के लिए हमारे नए समायोज्य शुद्ध उत्पाद नाली वाल्व प्रणाली का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

यह प्रणाली टैंक में खमीर के वास्तविक स्तर के ठीक ऊपर आउटलेट पाइप चूषण छेद की सटीक ऊंचाई सेटिंग की अनुमति देती है।

 

कोई और उत्पाद हानि नहीं - टैंकों में कोई अनुपयोगी अवशेष नहीं।

 

 

 

 

 

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हमारी सिफारिश:

यदि आप प्रतिस्पर्धियों के साथ हमारी कीमतों की तुलना कर रहे हैं, तो कृपया हमेशा सुनिश्चित करें कि कोई अन्य निर्माता उसी गुणवत्ता की गारंटी देता है जो हमारी कंपनी प्रदान करती है।

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नोट: इस कैटलॉग में उपकरण की सभी छवियां केवल उदाहरण के लिए हैं और वे डिवाइस के वास्तविक डिज़ाइन को बिल्कुल नहीं दिखाती हैं। हम हमेशा ऑर्डर किए गए उपकरणों का उत्पादन शुरू करने से पहले ग्राहक को एक प्रोडक्शन ड्राइंग पर हस्ताक्षर करने देते हैं। यह चित्र वास्तविक वास्तविक डिज़ाइन को दर्शाता है और अंतिम उत्पाद के लिए बाध्यकारी है।

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