CIP-51 : Estación de limpeza e desinfección 1×50 litros (a máquina CIP móbil)

Estación CIP móbil 1×50 litros | Máquina de limpeza no lugar

Equipos para a limpeza e desinfección de recipientes, mangueiras e vías de canalización en cervecerías e outras plantas de produción de alimentos, cun tanque de 50 litros, bomba e calefacción.

O CIP-51 é unha máquina móbil para o saneamento e esterilización de buques e rutas de canalización. Este é un sistema totalmente equipado para fábricas de cervexa e outras plantas de produción de alimentos: Cleaning-In-Place. O equipo CIP proporciona calefacción e circulación de solucións alcalinas e ácidas mediante unha bomba a través dun sistema de tubaxes, mangueiras e ducha sanitaria que pulveriza solucións químicas sanitarias nas paredes interiores do recipiente desinfectado. O dispositivo consta dun recipiente de aceiro inoxidable cun volume nominal de 50 litros e un recipiente de neutralización (23 l), unha bomba centrífuga, cadro eléctrico de control, válvulas manuais e tamén todos os tubos de instalación. Control dixital de temperatura no rango de 0-60 °C (opcionalmente ata 80 °C co selo especial da bomba). Este tipo de estación CIP recoméndase para a limpeza e saneamento de depósitos de fermentación, depósitos de almacenamento, depósitos de auga con volume de 0 a 2000 litros e todas as vías de canalización e outras instalacións que entren en contacto con bebidas ou alimentos.

Estación CIP CIP-51 cun volume útil de 1 × 50 litros emprégase para a limpeza, saneamento e esterilización de embarcacións e tubaxes na fábrica de cervexa. Este tipo de estación CIP recoméndase para a limpeza e saneamento de tanques con volume de 0 a 2000 litros.

Unidade CIP con solucións de limpeza nun tanque de 50L e no recipiente neutralizante de 23L

Un principio do proceso de limpeza e desinfección baséase na circulación dunha solución alcalina ou ácida a través dunha ducha sanitaria que a pulveriza sobre as paredes dos buques e no seu espazo. Tamén está equipado cun quentador de fluxo con regulación dixital de temperaturas que oscilan entre 0 ° C e 80 ° C.

O CIP consta dun tanque principal para solución alcalina ou ácida e un recipiente usado para a neutralización das solucións. A circulación das solucións sanitarias é proporcionada por unha bomba e un sistema de mangueiras de conexión.

Funcións dos buques (2):

O equipo CIP-51 está instalado nun marco ríxido provisto de rodas bloqueables. O material utilizado é o aceiro inoxidable 1.4301 (AISI 304) ou 1.4404 (AISI 316) segundo a variante seleccionada. O recipiente i

Descrición do ciclo de limpeza-saneamento

O ciclo de limpeza-saneamento normalmente consiste nestes pasos:

1. Pre-aclarado  - aclarado dos equipos de produción con auga fría ou quente.
2. Limpeza - limpeza dos equipos de produción con auga quente circulada.
3. Enjuague - aclarado a fondo dos equipos de produción con auga fría ou quente.
4. Desinfección química (saneamento) - lavado de tecnoloxía con solución alcalina e despois desinfectante ácida á concentración desexada
5. Enjuague - aclarado a fondo dos equipos de produción con auga fría ou quente.
6. Neutralización - realízase despois de rematar varios ciclos de limpeza e saneamento - mesturando solución alcalina e despois ácida para conseguir un pH neutro da solución e a súa descarga á canle.

Máis información: Todo sobre o proceso Cleaning-In-Place

Parámetros

• Ancho 1 090 mm
• Altura 1 302 mm
• Profundidade 645 mm
• Recipiente para NaOH ou HNO3 80 litros
• Caldeira 12 l
• Elementos calefactores 2x 2200 W
• Embarcación de neutralización 23 l
• Tubería de distribución DN 25
• Armaduras (saídas / entradas) DN 32, 1.4301
• Bomba centrífuga, tipo EBARA CD 70/05 0.37 kW 80 l/min, 230V/50Hz (AISI 316L)
• Descarga da bomba 21 m
• Cadro eléctrico
• Conexión eléctrica principal 3 * 400V / 50Hz 16A
• Interruptor automático 230V 16A
• Regulador dixital Dixel XR 10 D
• Contactor de calefacción 230V 16A
• Arrancador de motor 230V
• Sonda NTC 6 mm
• Cable 5x 1.5 5m

Conexións de tubos:

(Versión estándar: todas as conexións poden ser diferentes segundo os requisitos do cliente)

garantía

• Equipo CIP 50 36 meses
• Instalación eléctrica 24 meses
• Bomba 24 meses

Material

• Versión CIP-51-304 : As partes internas da bomba e as cámaras de calefacción están feitas de aceiro inoxidable AISI 316. Os tubos, os accesorios, o marco e os depósitos están feitos de aceiro inoxidable AISI 304.
• Versión CIP-51-316 : Todas as pezas están fabricadas en aceiro inoxidable AISI 316.

Equipamento opcional - prezos:

Temperatura máxima das solucións químicas:

• A temperatura das solucións químicas é de 60 °C como máximo... incluído no prezo básico
• A temperatura das solucións químicas é de 80 °C como máximo... recargo por un selo de bomba especial... 290 Eur

Illamento dos tanques (para aforrar enerxía en solucións quentes)

• Illamento dos depósitos con la mineral e chaqueta exterior de AISI 304 ... .. 627 Eur (1 depósito)
  
• Illamento dos depósitos con la mineral e chaqueta exterior de AISI 316 ... .. 941 Eur (1 depósito)
  

Kit de limpeza de mangueiras (este equipo permite a limpeza química de tubaxes e mangueiras sen un depósito externo no circuíto)

• Paquete de limpeza de mangueira feito de AISI 304 ... 659 Eur
• Paquete de limpeza de mangueira feito de AISI 316 ... 942 Eur

Regulación da velocidade de caudal:

• Controlador de frecuencia para a regulación da velocidade da bomba (sen medición da velocidade do fluxo) … 810 euros
• Regulador de frecuencia para a regulación da velocidade da bomba con medida da velocidade de caudal: é posible configurar a velocidade de caudal estable desexada... 2110 Eur

Medidor de condutividade:

O condutímetro é un equipo que permite monitorizar a condutividade eléctrica actual da solución química. Usando a táboa de conversión, é posible asignar un valor específico de condutividade eléctrica medido actualmente en mS/cm ao valor de pH da solución química e así monitorizar a concentración actual da solución alcalina e ácida. Se a concentración cae por debaixo do valor crítico, é necesario aumentar a concentración engadindo ácido ou lixivia concentrada.

Ofrecemos dúas variantes de conxuntos co sensor de condutividade eléctrica e a unidade de visualización numérica do valor medido:

• Medidor de condutividade MTES77 (un produto europeo profesional recomendado con precisión e parámetros técnicos garantidos): sensor de condutividade Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) coa unidade de visualización numérica Transmitter M200  … 3980,- euros

• Medidor de condutividade XNQEC100 (un produto chinés barato dun fabricante descoñecido con precisión utilizable, sen garantía de parámetros técnicos): sensor de condutividade (2 – 200 mS/cm) coa unidade de visualización numérica JISHEN CM230S  … 880,- euros

Máis información sobre os sensores de condutividade:

O sensor de condutividade XNQEC100, de baixo custo, non está deseñado principalmente para aplicacións profesionais de CIP que requiren unha medición precisa do valor actual do pH das solucións químicas. Recomendamos elixir o sensor de condutividade XNQEC100 só como equipo de medición indicativo que permita ver se as solucións químicas están en condicións relativamente boas ou malas (para decidir cando é necesaria a seguinte dosificación de concentrados químicos).

A sonda do sensor XNQEC100 está deseñada só para a visualización de valores indicativos, cunha desviación da precisión da medición de aproximadamente ±10 %, dependendo do nivel de contaminación da sonda. Para obter lecturas máis precisas, é necesario:
– limpar a sonda regularmente mediante fluxo de circulación
- aplicar solucións de limpeza alcalinas e ácidas
– realizar posteriormente un enxague completo das tubaxes con auga quente

Para sistemas CIP profesionais que requiren unha medición de alta precisión da condutividade eléctrica de solucións químicas, un sensor toroidal pechado (Mettler Toledo MTES77, IFM LDL220) é máis axeitado desde un punto de vista tecnolóxico.

Por que usar o CIP para a limpeza e saneamento do equipo de cervexa?

Vantaxes das nosas estacións CIP en comparación coa simple tecnoloxía de limpeza e saneamento cunha bomba:

1. Menos traballo preparatorio: As solucións sanitizantes prepáranse sempre nos contedores CIP e están dispoñibles na dilución desexada para varios ciclos de limpeza e saneamento. Non é necesaria a súa preparación antes de cada ciclo de limpeza e saneamento.
2. Aumentar a seguridade no traballo: Limitar a frecuencia de manipulación con solucións sanitizantes reduce a probabilidade de queimaduras ao operador cando manipula ácidos e álcalis concentrados.
3. Aforro de tempo e enerxía: O quecemento continuo da solución de limpeza e saneamento durante os ciclos de limpeza e saneamento e mantelos a unha temperatura prescrita aumentan considerablemente a eficiencia da limpeza e saneamento, o que supón un aforro de tempo no funcionamento do equipo e un aforro de consumo de electricidade. Todos os procesos de limpeza, operacións de bombeo, calefacción de solucións sanitizantes e auga necesitan moito menos tempo, requiren menos traballo humano e enerxía eléctrica.
4. Alta eficiencia de limpeza e saneamento: En comparación coa limpeza e saneamento dos equipos de procesamento de alimentos mediante unha simple bomba de circulación, aínda hai a mesma temperatura das solucións de saneamento durante todo o ciclo CIP, se se usa a nosa unidade CIP para esta operación. A limpeza e saneamento con auga quente e solucións desinfectantes é definitivamente máis eficaz que o mesmo procedemento con solucións frías e, polo tanto, os recipientes e equipos están perfectamente limpos despois dos ciclos de desinfección e lavado e tamén están libres de impurezas orgánicas e outras, o que é desexable non só en a industria cervexeira pero tamén en calquera outro proceso de produción de bebidas ou alimentos. Este é un requisito previo para o cumprimento dos requisitos legais de hixiene.
5. Neutralización simple e eficiente de solucións ácidas e alcalinas despois do seu uso: O buque neutralizante (parte da estación CIP) permite neutralizar doadamente, de forma segura e completa a solución sanitizante ácida e alcalina usada antes de verter na canle. Cumpre plenamente os requisitos das leis para protexer o medio ambiente e evita danos nos sistemas de saneamento e outros compoñentes do edificio. Ademais, isto aumenta a seguridade ao manipular a solución de lavado e hixienización usada.