Description
TTMACS-18 Contrôle automatique du processus à froid - milieux et 1-18 réservoirs
Le système de contrôle automatique TTMACS-18 permet la surveillance et le contrôle automatiques des parties les plus importantes du processus de fermentation et de maturation de la bière (Des réservoirs 1 à 18 maxi avec un contrôle de zone unique) Et les opérations avec les médias.
TTMACS-18 permet de mesurer et contrôler:
- HWT - réservoir d'eau chaude
- ITWT - réservoir d'eau traité à la glace
- ICWT - réservoir d'eau de refroidissement de glace
- WCA - Hydratant et aérateur de moût
- LCS - refroidisseur moyen de glycol
- Réservoirs de bière (De 1 à 18 pcs total max) :
Le système de contrôle automatique TTMACS-18 se compose de:
- Contrôle automatique du HWT (réservoir d'eau chaude)
- Contrôle minimal du niveau de l'eau
- Alarme de secours
- Remplissage automatique d'eau
- Chauffage automatique de l'eau
- Homogénéisation automatique de la température de l'eau par pompe
- Communication de signal avec la brasserie (vous ne pouvez pas faire fonctionner la brasserie jusqu'à la température demandée dans le réservoir)
- La visualisation de tous les processus
- Contrôle automatique de l'ITWT (réservoir d'eau traité à la glace)
- Contrôle minimal du niveau de l'eau
- Protection de l'eau de givre
- Alarme de secours
- Remplissage automatique d'eau
- Refroidissement automatique de l'eau
- Homogénéisation automatique de la température de l'eau par pompe
- Communication de signal avec la brasserie (vous ne pouvez pas faire fonctionner la brasserie jusqu'à la température demandée dans le réservoir)
- La visualisation de tous les processus
- Contrôle automatique de l'ICWT (réservoir d'eau de refroidissement de glace)
- Contrôle minimal du niveau de l'eau
- Tout le contrôle de la température
- Protection de l'eau de givre
- Alarme de secours
- Remplissage automatique d'eau
- Refroidissement automatique de l'eau
- Communication de signal avec le CCT - refroidissement de la demande
- La visualisation de tous les processus
- Contrôle automatique du processus de fermentation et de maturation (bacs CC ou cuves de fermentation ouvertes)
- Toutes les températures contrôlent le processus de fermentation et de maturation
- Réglage du plan de temps de température pour chaque réservoir (jours maximum 90)
- Enregistrement de l'historique de la température pour chaque réservoir (jours maximum 90)
- Exporter des données sur des sites Web
- Télécommande et visualisation
- Affichage des températures réglées et réelles dans chaque réservoir
- Protection contre les gelées et la levure
- Sortie sur la passerelle GSM ou ALARM
- Communication de signal avec l'IWT - refroidissement de la demande
- La visualisation de tous les processus sur un écran LCD local et des ordinateurs distants
Opérations manuelles
- Désinfection des chars
- Connexion du CIP aux réservoirs
- Raccordement des réservoirs à l'échangeur de chaleur
- Ajouter de la levure dans les chars
- Pompage de bière entre navires
- Filtrage et nettoyage du filtre
- Racking
Le programme de contrôle fonctionne en langue tchèque, russe et anglaise.
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