TTMACS-26 Mesure de la température du réservoir et système de contrôle automatique pour les milieux et les réservoirs 1-26

TTMACS-26 Contrôle automatique du processus à froid - milieux et 1-26 réservoirs

Le système de contrôle automatique TTMACS-26 permet la surveillance et le contrôle automatiques des parties les plus importantes du processus de fermentation et de maturation de la bière (Des réservoirs 1 à 26 maxi avec un contrôle de zone unique) Et les opérations avec les médias.

TTMACS-26 permet de mesurer et contrôler:

1. HWT - réservoir d'eau chaude
2. ITWT - réservoir d'eau traité à la glace
3. ICWT - réservoir d'eau de refroidissement de glace
4. WCA - Hydratant et aérateur de moût
5. LCS - refroidisseur moyen de glycol
6. Réservoirs de bière (De 1 à 26 pcs total max) :
   • CCT - réservoirs cylindriques-coniques
   • OFV - cuves de fermentation ouvertes
   • BBT - Réservoirs à bière lumineux

Le système de contrôle automatique TTMACS-26 se compose de:

1. Contrôle automatique du HWT (réservoir d'eau chaude)

• Contrôle minimal du niveau de l'eau
• Alarme de secours
• Remplissage automatique d'eau
• Chauffage automatique de l'eau
• Homogénéisation automatique de la température de l'eau par pompe
• Communication de signal avec la brasserie (vous ne pouvez pas faire fonctionner la brasserie jusqu'à la température demandée dans le réservoir)
• La visualisation de tous les processus

2. Contrôle automatique de l'ITWT (réservoir d'eau traité à la glace)

• Contrôle minimal du niveau de l'eau
• Protection de l'eau de givre
• Alarme de secours
• Remplissage automatique d'eau
• Refroidissement automatique de l'eau
• Homogénéisation automatique de la température de l'eau par pompe
• Communication de signal avec la brasserie (vous ne pouvez pas faire fonctionner la brasserie jusqu'à la température demandée dans le réservoir)
• La visualisation de tous les processus

3. Contrôle automatique de l'ICWT (réservoir d'eau de refroidissement de glace)

• Contrôle minimal du niveau de l'eau
• Tout le contrôle de la température
• Protection de l'eau de givre
• Alarme de secours
• Remplissage automatique d'eau
• Refroidissement automatique de l'eau
• Communication de signal avec le CCT - refroidissement de la demande
• La visualisation de tous les processus

4. Contrôle automatique du processus de fermentation et de maturation (bacs CC ou cuves de fermentation ouvertes)

• Toutes les températures contrôlent le processus de fermentation et de maturation
• Réglage du plan de temps de température pour chaque réservoir (jours maximum 90)
• Enregistrement de l'historique de la température pour chaque réservoir (jours maximum 90)
• Exporter des données sur des sites Web
• Télécommande et visualisation
• Affichage des températures réglées et réelles dans chaque réservoir
• Protection contre les gelées et la levure
• Sortie sur la passerelle GSM ou ALARM
• Communication de signal avec l'IWT - refroidissement de la demande
• La visualisation de tous les processus sur un écran LCD local et des ordinateurs distants

Opérations manuelles

• Désinfection des chars
• Connexion du CIP aux réservoirs
• Raccordement des réservoirs à l'échangeur de chaleur
• Ajouter de la levure dans les chars
• Pompage de bière entre navires
• Filtrage et nettoyage du filtre
• Racking

Le programme de contrôle fonctionne en langue tchèque, russe et anglaise.