Description
Set complet pour la fermentation et la maturation de la bière avec des pcs 12 simplifiés de la cuve de fermentation-maturation cylindro-conique CCT-SLP-1000DE 1000 / 1200 litres.
Cet ensemble comprend tous les équipements nécessaires à la production semi-professionnelle de bière utilisant la fermentation et la maturation du moût produit auparavant par la brasserie. Cet ensemble est également conçu pour la production de cidre à partir de fruits ou de vin carbonisé. Chaque fermenteur est équipé d'une seule zone de refroidissement sur la partie cylindrique et les cuves ne sont pas isolées. La surpression maximale réglable dans les cuves est de 1.2 bar - c'est une pression suffisante pour la production de bière ou de cidre.
L'assemblage de l'ensemble est très simple. L'installation ne nécessite aucun ouvrier professionnel - il suffit d'un équipement de manutention adéquat pour le déplacement et l'installation des réservoirs sur place après la livraison de l'ensemble. Tous les câbles, les équipements de mesure et de régulation de la température (à l'exclusion de l'armoire de commande centrale couverte et du refroidisseur) fonctionnent avec une tension de sécurité de 24 V, ils peuvent donc être installés par le client à l'aide du manuel d'installation. Par conséquent, le prix de l'ensemble ne comprend pas les travaux d'installation.
Schéma du système de refroidissement et de contrôle de la température du réservoir avec des fermenteurs simplifiés:
L'ensemble comprend l'équipement décrit ci-dessous:
1. Fermentation à bière - réservoirs de maturation
12 pcs du CCT-SLP-1000 Cuve cylindrique-cylindrique-réservoir de maturation 1000 / 1200 litres
CCT-SLP-1000DE est le réservoir cylindrique-conique à basse pression simplifié avec un volume utile de 1000 litres et un volume total de 1200 litres pour la fermentation et la maturation de la bière, du cidre, du vin et d'autres boissons, en acier inoxydable alimentaire DIN 1.4301 (AISI 304). Pression réglable de 0 bar à 1.2 bar, non isolée, avec canaux de refroidissement à eau (ou glycol).
2. Refroidisseur de glycol
CWCH-MCK181 Refroidisseur d'eau compact 20.0 kW
La CWCH-MCK181 Est le refroidisseur compact d'eau ou de glycol avec échangeur de chaleur intégré, pompe et réservoir d'eau. Cette unité de refroidissement est conçue pour le refroidissement ou le chauffage de supports externes, avec l'accumulation d'eau glacée (ou chaude) ou de glycol. Il peut être utilisé pour le refroidissement (ou le chauffage) de la bière, du cidre, de la lyophilisation des vins ou de la purée chauffante. La puissance de refroidissement est 20000 W (27.2 HP). Cette unité de chauffage par refroidissement est conçue pour une utilisation extérieure intérieure ou couverte. Les principaux avantages sont une installation très simple sans équipe de spécialistes du refroidissement. Il est produit avec la phase 3 (EU / USA). Conçu en Allemagne.
3. Système de contrôle de la température
TTMMCS1-12AS Mesure manuelle de la température du réservoir local Système de contrôle & pour 12 unités de fermenteurs à zone de refroidissement unique
Le système de contrôle permet la surveillance et le contrôle manuels des températures dans les réservoirs. C'est une fonction nécessaire pour le processus de fermentation et de maturation de la bière et les opérations contrôlées avec les médias. Ce système M&R pour le contrôle de la température est entièrement conçu en Europe.
Le système de mesure et de contrôle manuel de la température du réservoir est conçu comme le kit d'assemblage simple.
L'ensemble de système de contrôle est conçu pour la mesure et le contrôle des températures dans 12 unités de fermenteurs avec une zone de refroidissement sur chaque réservoir.
4. Le jeu d'installation - le matériel de connexion
Matériel de connexion complet nécessaire pour une installation facile du kit CFS par le client.
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