A1-Konfiguration der modularen zylindrisch-konischen Gärtanks CCT-M

Modulare, zylindrisch-konische Gärtanks CCT-M sind sehr vielseitige Produkte aus unserem Produktionsportfolio, die es ermöglichen, den Bierproduktionstank in einer Konfiguration zusammenzustellen, die vom Benutzer in Bezug auf die beabsichtigte Verwendung nur für einen Moment benötigt wird. Eine aktuelle Konfiguration des Tanks kann jederzeit unter Verwendung von optionalem Zubehör und deren zahlreichen Kombinationen auf eine andere Konfiguration geändert werden.

Weitere Informationen zum modularen Fermentationssystem CCT-M:

Über die A1-Konfiguration

Die A1-Konfiguration ist der einfachste (und billigste) Satz des CCT-M-Tanks, mit dem alle alkoholischen Getränke wie Bier, kohlensäurehaltiger Apfelwein, Wein, Sekt, Kombucha usw. kontrolliert fermentiert werden können.

Wenn der Tank mit einem Sicherheitsventil 0.5bar ausgestattet ist (Nichtdruckbehälter, für die keine Zertifizierung nach der europäischen Richtlinie PED 2014 / 68 / EU erforderlich ist), ist der Tank für die Herstellung von nicht kohlensäurehaltigen Getränken (Weine, Apfelwein) geeignet , Erfrischungsgetränke), aber auch für die Primärgärung von Bier, Apfelwein oder Schaumwein.

Wenn der Tank mit einem Sicherheitsventil 3.0bar ausgestattet und nach PED 2014 / 68 / EU zertifiziert ist, kann er sowohl für die Primärfermentation als auch für den Reifungsprozess aller kohlensäurehaltigen Getränke verwendet werden. Die Konfiguration 3.0bar eignet sich für die kontrollierte Gärung und Reifung (unter Druck) aller Arten von Bier, Apfelwein und kohlensäurehaltigen Weinen.

Mit der Ausstattung des Tanks in der A1-Konfiguration können Sie den erforderlichen Druck im Tank einstellen und auch den tatsächlichen Druck überwachen. Der Fermentationsprozess wird durch Einleiten von CO2-Gas durch Wasser in die Fermentationsschleuse angezeigt. Alles, was Sie brauchen, ist im einstellbaren Druckventil (optionales Teil) enthalten. Für die Herstellung von nicht fermentierten Getränken ist das einstellbare Druckventil kein notwendiges Zubehör (es kann von der Konfiguration ausgenommen sein).

Der Tank ist auch mit einer feststehenden oder rotierenden Sprühkugel mit Rohranschluss ausgestattet, um den automatischen Wasch- und Desinfektionstank mithilfe der CIP-Station (Sonderausstattung) zu vereinfachen.

Das Probenahmeventil (optionaler Teil) ermöglicht die Entnahme von Produktproben zu deren Analyse. Der Fermenter kann mit der Karbonisierungskerze mit einem porösen Stein (optionales Teil) zur zusätzlichen Karbonisierung von Getränken vor dem endgültigen Abfüllprozess mit dem Multiport DN40 ausgestattet werden. Der gleiche Multiport kann auch für eine Hopfenextraktion in kaltes Bier verwendet werden, wenn einige spezielle Biersorten wie IPA im Gärtank hergestellt werden. Der Anschluss ist auch für den Anschluss der Flotationsmaschine (Sonderausstattung) verfügbar, die für die Saft- oder Apfelweinherstellung empfohlen wird.

Eine Anordnung des Eingangs- / Ausgangsventils für ein reines Produkt und des Tankentleerungsventils in unmittelbarer Nähe des Tanks verhindert eine unerwünschte Fäulnis der Hefe in nicht isolierten langen Rohren, wie dies bei den meisten Gärtanks anderer Hersteller der Fall ist.

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