FUIC-SHP1C-2x500CCT

Den uafhængige 2 × 500/625 liter

med to stykker 500 / 625 liter Cylindrisk-koniske tanke (CCT) og en uafhængig kompakt vand / glycol chiller

Gærings- og modningsenheden BREWORX MODULO FUIC-SHP1C-2x500CCT er den uafhængige mobile blok med to cylindriske koniske tanke 2x 500 liter (samlet kapacitet 2 × 625 liter). Denne SHP-version af FUIC har et forenklet konstruktionsdesign uden isolering og med det justerbare lavtryksområde fra 0 til 2.5 bar. FUIC-enheden indeholder alt, hvad der er nødvendigt for den vigtigste gæring af øl / cider / vin, modning af øl / cider / vin, opbevaring og klargøring af øl / cider / vin til praktisk aftapning og dispensering.

BREWORX MODULO FUIC-SHP1C-2x500CCT består af disse komponenter:

• 2 stk CCT-SHP 500 liter (anvendeligt volumen) / 625 liter (samlet volumen) - ikke-isolerede cylindrisk-koniske tanke, den cylindriske del afkøles med vand eller glykol, tryk 0 - 2.5 bar
• 1 pc af kompakt vand / glykol køler 2300 W med fire uafhængige temperaturregulatorer og pumper.
• System til måling og styring af temperaturer og cirkulation af kølevæske
• Alle rør og slanger til kølesystem - elementer til tilslutning mellem køler og tanke
• Støtteramme med justerbare ben eller hjul med en aretation

Kompakte gæringsenheder BREWORX MODULO Er udstyr til gæring og modning af ølør, cider eller vin. Under gæring og modning af wort lavet i bryggeriet bliver urten den endelige drikkeølle. Tidsparametre for fermenterings- og modningsprocessen afhænger af typen af ​​øl, det indstillede tryk i de cylindriske koniske tanke og bryggerens krav.

Dette udstyr kan også bruges til produktion og afstemning af prøver af nye typer øl eller vin i små mængder uden at blokere de vigtigste fermentorer i bryggeriet eller vingården af ​​denne grund.

Teknisk beskrivelse:

Dimensioner, volumen, vægt

Standardegenskaber, design og udstyr

Maksimal omgivelsestemperatur: 35 ° C

Ekstraudstyr (mod tillægsgebyr)

Hvordan vælger du den rigtige type CCT?

Advarsel:Vandkølere producerer varme.

Vi anbefaler at placere FUIC-enheden med uisolerede CC-tanke I det ventilerede rum. I varme sommerdage skal rummet med uisolerede CCTs afkøles tilstrækkeligt Kraftig klimaanlæg.

• Maksimal forskel mellem omgivelsestemperatur og krævet temperatur i de uisolerede tanke er 20 ° C. (Det gælder for FUIC-enheder med standardudstyr - ikke-isolerede CCT'er)
• Maksimal forskel mellem omgivelsestemperatur og den ønskede temperatur i de isolerede tanke er 35 ° C. (Det gælder for FUIC-enhederne med ekstra PUR-isolering)

Hvorfor vælge MODULO FUIC / FUEC enhed til gæring og modning af øl?

• Gæringsenhedens uafhængighed på det eksterne kølesystem - Hver fermenteringsenhed har sit eget uafhængige kølesystem
• Nem og hurtig installation - Kunden modtager den kompakte fermenteringsenhed på pallen, bevæger den med hjul til destinationen, tilslutter enheden til strømmen og derefter kan udstyret straks bruges til gæring af drikkevarer
• Finansielle besparelser og hurtig opstart - Kunden behøver ikke bruge nogen specialister - enhver bygningsopbygning eller opbygning af nye rørruter til kølesystemet er nødvendige.
• Minimering af driftstab under en fejl i udstyret - I tilfælde af en fejl i en køleenhed er kun en tank midlertidigt ude af drift, ikke hele bryggeriet
• For at give mobilitet med container. (SOC-certifikat) - Ændring af placeringen af ​​fermentorerne i bryggeriet er meget enkel og hurtig, fordi det er let at flytte fermenteringsenheden til et andet sted, og fermenterne kan starte deres arbejde igen igen
• Enkel tilslutning - Gæringsenheden kan tilsluttes til brygemaskinen og til andre bryggerier med specielle slanger og hurtige klemklemmer. Derfor er det ikke nødvendigt at installere svejset rørsystem
• Kompatibilitet - Vi leverer gærningsblokke med adaptere, der gør det muligt at integrere et modul i et eksisterende system af enhver mikrobryggeri - forbundet via slanger eller rustfrit rør

Sædvanlige værdier af hovedparametre under fermentering og modning af øl:

Primær fermentering (hovedgærning)

Sekundær gæring (øl modning, øl-karbonisering)

Tabellerne ovenfor viser, at for produktion af øltyper, der bruger gær, der er gæret på bunden (f.eks. Traditionel tjekkisk lagerøl), skal vi overveje, at produktionstiden for øl er ca. 50-60% længere end produktionstiden for øltyper med den gær slags, der fermenterer på overfladen af ​​urten. Samt ølproduktionen skal være længere, hvis vi ønsker at producere stærkere øl i de samme fermentorer, fordi gæringens gæring og modning kræver længere tid.

Af denne grund er det nødvendigt at tælle omhyggeligt antallet af fermenterings- og modningsbeholdere til vurdering af bryggeriets produktionskapacitet.

Beregningen af ​​de krævede nummerfermentorer er ret kompleks, og det er altid en del af den beregning, som vi udfører for vores kundefri, hvis vi deltager i bud for levering af et bryggeri. Dette er en del af vores høringsarbejde, efter at vi stiller krav til specifik kunde.

Se video præsentationen af ​​FUIC fermenteringsenheden:

Vi anbefaler at bruge vores kompakte fermenteringsenheder i alle små mikrobryggerier, der planlægger ekspansion i fremtiden uden store omkostninger !!

De kompakte ølfermenteringsenheder er grundlæggende komponenter i vores modulære mikrobryggerier Breworx Modulo. Læs mere : Modulært mikrobryggeri BREWORX MODULO.

Generelle oplysninger om mikrobryggerier MODULO ...

Komponenter af modulære mikrobryggerier MODULO - beskrivelse og priser ...

Typiske konfigurationer af mikrobryggerier sæt MODULO - beskrivelse og priser ...

Vi anbefaler også at købe:

1. CIP rengøring og sanitering station

CIP-stationen er meget anbefalet udstyr til nem rengøring (ved koldt og varmt vand) og rensning (ved syre og hydroxid) af tanken og alle rør og slanger, som er i kontakt med produktet. Der er ikke muligt at producere gode drikkevarer uden professionel pleje af perfekt renlighed af produktionsudstyret.

2. Udkast til øl (cider / vin) dispenseringsudstyr

Udlevering af drikkevarer direkte i din pub tilbyder de bedste sanser, smag og lugt af din produktion til dine kunder.

3. Kegskylnings- og påfyldningsudstyr

Hvis du ønsker at tilbyde dit produkt til andre pubber, så har du brug for vores maskiner til simpelthen skylning og påfyldning af drikkevarer i kegs.

4. Flaskeskylning, påfyldning, kronning og mærkning udstyr

Hvis du vil sælge dine produkter i detailkæder, kan du ikke gøre det uden udstyr til at fylde drikkevarer i flasker.

Vores anbefaling:

Hvis du sammenligner vores priser med konkurrenter, skal du altid sørge for, at enhver anden fabrikant garanterer samme kvalitet som vores tilbud.

Bemærk: Alle billeder af udstyret i dette katalog er kun til illustration, og de viser ikke præcis det faktiske design af enheden. Vi lader altid kunden underskrive en produktionstegning, inden der påbegyndes produktion af det bestilte udstyr. Denne tegning viser det virkelige faktiske design og er bindende for slutproduktet.