CIP-32 : Čistící a dezinfekční stanice 2×30 litrů (mobilní CIP stroj)

Mobilní CIP stanice 2×30 litrů | Stroj na čištění na místě

Zařízení na čištění a dezinfekci nádob, hadic a potrubních tras v pivovarech a jiných potravinářských provozech, se dvěma nádržemi 30 litrů, čerpadlem a topením

CIP stanice 2×30 litrů je mobilní stroj na sanitaci a sterilizaci nádob a potrubních tras. Jedná se o plně vybavený systém pro pivovary a další potravinářské závody: Cleaning-In-Place. Zařízení CIP zajišťuje ohřev a cirkulaci alkalických a kyselých roztoků pomocí čerpadla přes potrubní systém, hadice a sanitární sprchu, která rozstřikuje sanitární chemické roztoky na vnitřní stěny sanitované nádoby. Zařízení se skládá ze dvou samostatných nádob o jmenovitém objemu 30 litrů, jednoho odstředivého čerpadla, elektrického ovládacího panelu, ručních ventilů a všech instalačních trubek. Jednoduchá regulace teploty v rozsahu 0-60 °C. Tento typ stanice CIP se doporučuje pro čištění a sanitaci fermentačních nádrží, skladovacích nádrží, vodních nádrží o objemu od 0 do 1200 litrů a všech potrubních tras a dalších zařízení, která přicházejí do styku s nápoji nebo potravinami.

Mobilní CIP jednotka s čisticími roztoky ve dvou 30L tancích

Princip čistícího a dezinfekčního procesu je založen na cirkulaci alkalického nebo kyselého roztoku pomocí hygienické sprchy, která jej rozprašuje na stěny nádoby a do jejího prostoru. Je vybaven také průtokovým zařízením s digitální regulací teplot od 0 ° C do 80 ° C.

CIP se skládá ze dvou hlavních nádrží pro alkalický a kyselý roztok. Cirkulaci sanitárních roztoků zajišťuje čerpadlo a systém propojovacích hadic.

Funkce vnitřních nádrží:

Zařízení CIP-32 je instalováno v tuhém rámu zajištěném uzamykatelnými koly. Použitým materiálem je nerezová ocel 1.4301 (AISI 304). Kontejnery (nádoby): nejsou vybaveny izolací.

Jak CIP stanice 2×30 litrů funguje :

Kyselý nebo alkalický detergent je čerpán do externí nádrže (fermentoru), aby byl chemicky vyčištěn, odtud je cirkulován přes přívodní trubku CIP a poté po použití čerpán zpět do vnitřní nádoby.
V uzavřeném systému, kdy se čistí např. deskový chladič mladiny, je chemický detergent čerpán ze zásobní nádrže ve vyčištěném zařízení a poté přímo zpět do zásobní nádrže.
Zpětný tok chemického čisticího prostředku proudí jednoduše hadicí přes netlakové víko zpět do vnitřní zásobní nádrže.

Popis doporučeného cyklu čištění a dezinfekce

Cyklus čištění a dezinfekce se obvykle skládá z těchto kroků:

1. Předplachování  - oplachování výrobního zařízení pomocí studené nebo horké vody.
2. Čištění - čištění výrobního zařízení pomocí cirkulující horké vody.
3. Oplach - důkladné propláchnutí výrobního zařízení studenou nebo horkou vodou.
4. Chemická dezinfekce (hygiena) - promytí technologie pomocí alkalického a poté kyselého dezinfekčního roztoku v požadované koncentraci.
5. Oplach - důkladné propláchnutí výrobního zařízení studenou nebo horkou vodou.

Připojení 1 – uzavřený okruh (čištění potrubí, výměníků atd.)

Připojení 2 – čištění nádrží:

Další informace: Vše o procesu Cleaning-In-Place

Popis :

• Nádrž 1: Nádrž 30 litrů pro skladování kyseliny (kyselý chemický detergent)
• Nádrž 2: Nádrž 30 litrů pro skladování louhu (alkalický chemický detergent)
• CP : Ovládací panel / elektrická spínací skříňka
• PMP : Odstředivé čerpadlo
• HS : Topný systém
• IN1 : Vstup pro návrat kyselého chemického detergentu do nádrže č.1
• IN2 : Vstup pro návrat alkalického chemického detergentu do nádrže č.2
• IN3 : Vstup pro návrat chemických čisticích prostředků do čerpadla nebo nádrží
• IN4 : Vstup pro vodu
• OUT1 : Vypuštění nádrže č.1
• OUT2 : Vypuštění nádrže č.2
• OUT3 : Výstup pro chemické čisticí prostředky k externímu zařízení, které má být čištěno

parametry

• Šířka 1 200 mm
• Výška 1 100 mm
• Hloubka 570 mm
• Hmotnost 60 kg
• Nádoba na kyselinu : 30 l
• Nádoba na louh: 30 l
• Topné články 1x 1000 W
• Rozvodné potrubí DN 25 (DIN 11851 nebo DIN 32676 nebo BSP 1″ ET)
• Hadicové přípojky (výstup / vstup) DN 25, 1.4301 DIN 11851 / DIN 32676
• Odstředivé čerpadlo, typ 0.88 kW 4500 l/h 4.5 bar, 230V/50Hz (AISI 316L)
• Výtlak čerpadla až 45 m
• Elektrický rozvaděč
• Hlavní elektrické připojení 1*230V/50Hz – minimální jištění 10A (RCD)
• Třída ochrany: IP 44
• Vypínač topení (s jednoduchou regulací teploty)
• Vypínač čerpadla (bez regulace průtoku)
• Napájecí kabel: 3m
• Materiál: nerezová ocel AISI 304

Doba dodání:

• Přibližně 5 týdnů

Záruka

• 24 měsíců

Připojení potrubí:

(Standardní verze – všechna připojení mohou být jiného typu dle požadavků zákazníka)

Proč používat CIP pro čištění a hygienu zařízení pivovaru?

Výhody našich stanic CIP v porovnání s jednoduchou technologií čištění a sanitaci s čerpadlem:

1. Méně přípravných prací: V nádobách CIP jsou vždy připraveny dezinfekční roztoky a jsou k dispozici v požadovaném ředění pro několik cyklů čištění a dezinfekce. Jejich příprava před každým čistícím a dezinfekčním cyklem není nutná.
2. Zvýšení bezpečnosti práce: Omezení frekvence manipulace s dezinfekčními roztoky snižuje pravděpodobnost popálení obsluhy při manipulaci s koncentrovanými kyselinami a zásadami.
3. Úspora času a energie: Neustálé ohřívání čistících a dezinfekčních roztoků během čistících a dezinfekčních cyklů a jejich udržování na předepsané teplotě výrazně zvyšují účinnost čištění a sanitace, což vede k úspornému provozu zařízení a úsporám spotřeby elektřiny. Veškerý proces čištění, provoz čerpadel, ohřev sanitačních roztoků a vody, to vše trvá podstatně méně času, vyžadují méně lidské práce a elektrické energie.
4. Vysoká účinnost čištění a sanitace: Ve srovnání s čištěním a dezinfekcí potravinářského zařízení jednoduchým cirkulačním čerpadlem je stále stejná teplota sanitačních roztoků po celou dobu CIP cyklu, pokud je pro tuto operaci použita naše CIP jednotka. Čištění a sanitace s teplou vodou a dezinfekčními roztoky je rozhodně účinnější než stejný postup se studenými roztoky, a proto jsou nádoby a zařízení dokonale čisté po dezinfekčních a mycích cyklech a jsou také bez organických a jiných nečistot, což je žádoucí nejen při pivovarnictví, ale také v jakémkoli jiném procesu výroby nápojů nebo potravin. To je předpoklad pro splnění zákonných hygienických požadavků.
5. Jednoduchá a účinná neutralizace kyselých a alkalických roztoků po použití: Neutralizační nádoba (součást stanice CIP) umožňuje snadné, bezpečné a úplné zneškodnění použitého kyselinového a alkalického dezinfekčního roztoku před nalitím do kanálu. Plně splňuje požadavky zákonů na ochranu životního prostředí a zabraňuje poškození kanalizací a dalších stavebních prvků. Navíc to zvyšuje bezpečnost při manipulaci s používaným mycím a sanitačním roztokem.