PFZ3-55SK : FermZilla GEN3 başlanğıc dəsti – PET konusvari fermentator 55 litr 2.4 bar (Tri-Clamp) | KL25904

FermZilla GEN3 – pivə fermentasiyası və yetişməsi (təbii karbonatlaşdırma) üçün universal 55L PET fermentatoru

FermZilla 55 litr, ev pivə istehsalçılarına pivə fermentasiyası və yetişmə prosesinə yüksək dərəcədə nəzarət imkanı verən yüngül yığcam konusvari fermentasiya qabıdır. Yüksək keyfiyyətli polietilendən hazırlanmış şəffaf yan divarlar sayəsində fermentasiya çəlləkində hər zaman nə baş verdiyini görə bilərsiniz. Bundan əlavə, bu fermentasiya qabının böyük üstünlüyü var ki, mayalanan pivə təzyiq altında ola bilər (maks. 2.4 bar). Bu, eyni fermentatorda həm ilkin, həm də ikincili fermentasiya (pivə yetişməsi - təbii karbonatlaşma - təzyiq altında) üçün lazımdır.

Əvvəlki modellə müqayisədə FermZilla GEN3 asan montaj və dezinfeksiya etmək üçün Tri-Clamp bağlantısı ilə təchiz edilmişdir. Tri-Clamp (TC) xüsusilə peşəkar içki sənayesi üçün nəzərdə tutulmuş çox gigiyenik birləşmə sistemidir.

Fermentatorun altına yerləşdirilə bilən maya toplama qabı sayəsində istifadə olunan maya pivədən asanlıqla çıxarılır. Bu, pivəni başqa bir təzyiq qabına köçürmədən, əsas fermentasiya edildikdə dərhal pivənin təmizlənməsi prosesinə başlamağa imkan verir. Bu, bir çox lazımsız işin qarşısını alır və biranın bakteriya ilə çirklənmə riskini azaldır. Bu həll, növbəti dəmləmə dövründə istifadə üçün istifadə olunan mayanın asanlıqla toplanmasını mümkün edir.

FermZilla fermentatorunda şəffaf pivənizi karbonlaşdırmaq olar və içkinizi birbaşa kranla paylamaq olar, bu da pivənizi butulkalarda saxlamaq ehtiyacını aradan qaldırır. Gəmini 2.4 bar-a qədər təzyiq edərək, pivəni karbonlaşdırmaq və ümumi bir pivə çörəyi kimi birbaşa gəmidən ayırmaq imkanı verə bilərsiniz. Fermentatoru bir qida borusundan istifadə edərək kran paylama layihəsinə qoşun. Fermentatordan birbaşa verilən pivə təzə, parlaq və tam ətirli, tamamilə oksigenlə təmasda deyil.

Pivəni fıçılara və ya digər fermentasiya qablarına köçürmək sadə, sanitar və praktik olaraq anaerob (oksigensiz), təzyiq altında olan təzyiq qapağı ilə həyata keçirildikdə. Sadəcə top kilidinə təsirsiz bir qaz tədarükü əlavə edin və təzyiq qapağının üzən daldırma topu ilə CO2 ilə biranı qabdan itələyin. Üzən daldırma topu, yalnız şəffaf biranın götürülməsinə və köçürülməsinə imkan verir və çöküntü fermentləşdiricinin altındakı hissəni arxada qoyur.

FermZilla Gen2 və Gen3 arasındakı yeni fərq nədir?

1. FermZilla çəninin gövdəsində qəliblənmiş Tri-Clamp yüksük
2. Tri-Clamp bağlantısı ilə Kəpənək Vana (asanlıqla kimyəvi cəhətdən təmizlənə bilər)
3. Tri-Clamp bağlantısı ilə Maya Yığım Konteyneri
4. Ən asan sökülə bilən və təmizlənə bilən konstruksiya – Sadəcə olaraq, gəminin içindəki bütün təzyiqi buraxın və Tri-Clamp birləşmələrini ayırın.

FermZilla başlanğıc dəsti 55 litrdən ibarətdir:

• FermZilla 55 litrlik çən, 3″ TC alt bağlantı portu ilə
• 3″ x 2″ TC kəpənək klapan
• 1000 ml toplama qabı & ld 2 ″ TC yuxarı bağlantı portu ilə
• Yelləncək tutacaqları olan paslanmayan polad stend
• Paslanmayan poladdan tutacaq yığımı
• Təzyiq relyef klapanlı üst qapaq 2.4 bar (35 psi)
• 3″ Conta ilə üçlü sıxac
• 2″ Conta ilə üçlü sıxac
• 3 parçalı hava kilidi (fermentasiya zamanı steril daxili mühit üçün)
• Səviyyə göstəricisi stikeri (litr və qalonla)
• Yapışqan termometr
• Ehtiyat contalar

Texniki parametrlər:

• fermenter gövdəsi: yüksək molekulyar uzunluqlu PET
• fermentatorun ümumi həcmi: 55 litr (13.2 gal)
• çərçivə: AISI 304 paslanmayan çərçivə
• təzyiq nominal qapaq: AISI 304 paslanmayan polad top kilid dirəkləri, şüşə möhkəmləndirilmiş neylon
• qapaq möhürü: nitril butadien kauçuk (NBR)
• iş təzyiqi: 2.4 bar (34.8 psi)
• partlama təzyiqi: 7 barın üstündə
• test təzyiqi: 5 bar

Temperaturun işləmə diapazonu:

Tank təzyiq altında olmadıqda, 55°C-dən (131°F) yuxarı olan mayelərə məruz qoymayın.
Tank təzyiq altında olduqda, 35°C-dən (95°F) yuxarı olan temperaturlara məruz qoymayın.

*Nəzərə alın ki, FermZilla çəni üçün icazə verilən maksimal temperatur dərəcəsi onu təzyiq altında istifadə edərkən aşağıdır. Təzyiq altında olmadıqda, 55°C-dən (131°F) aşağı temperaturda şərbəti tanka köçürmək və ya təmizləmə üçün bu temperaturdan aşağı isti mayelərdən istifadə etmək tamamilə təhlükəsizdir. Tank təzyiq altında olduqda, fermentasiya temperaturunuzu 35°C-dən (95°F) aşağı saxladığınızdan və fermentatoru ətraf mühitin temperaturu 35°C-dən (95°F) aşağı olan bir mühitdə saxladığınızdan əmin olun. Bu, mayalanan maya ilə mayalanma zamanı xüsusilə vacibdir. Bu suşların heç bir temperatur nəzarətindən istifadə edilmədiyi təqdirdə isti fermentasiya etdiyi məlumdur. Temperatur göstəricisini aşmaq tankın strukturunu poza bilər, bu da daha qısa xidmət müddətinə və ya təzyiqi saxlamaqda qəfil uğursuzluğa səbəb ola bilər. Düzgün istifadə ilə belə, tankı hər iki ildən bir dəyişdirməyi məsləhət görürük.

Tez təzyiq testi (hər istifadədən əvvəl):

Nəzərə alın ki, FermZilla çənini təzyiq altında istifadə etməzdən əvvəl, bütün birləşmələrin sızdırmazlığını təmin etmək üçün həmişə su ilə təzyiq yoxlaması aparmalısınız. Bunu etmək üçün FermZilla-nı su ilə doldurun, ən azı 1 bar (15 psi) təzyiq tətbiq edin və bütün qapaqlar və sapların ətrafında sızma olub olmadığını yoxlayın.

Dövri təzyiq şok testi (ildə 1-2 dəfə):

FermZilla-dan təzyiq altında fermentasiya etmək üçün istifadə edirsinizsə və ya CO2-dən pivəni çəndən təzyiqlə köçürmək və ya hazır pivənizi karbonatlandırmaq üçün istifadə edirsinizsə, çəninizin bütövlüyünü yarımillik yoxlamalar aparmağınız çox vacibdir. Mükəmməl qayğı ilə belə, FermZilla çəni zamanla təkrarlanan təzyiq stressindən aşınma əlamətləri göstərə bilər. Biz tankınızı ildə bir və ya iki dəfə stress qırışları və ya digər aşınma əlamətləri üçün vizual olaraq yoxlamağı tövsiyə edirik. Heç bir aşınma əlamətləri aşkar edilməsə belə, hər iki ildən bir təzyiq şoku hidrosınağı aparılmalıdır. Proses sadədir:

1. FermZilla çənini ağzına qədər su ilə doldurun
2. Qırmızı təzyiq relyef klapanını (2.7 bar / 35 psi) 4.5 bar və ya daha yüksək qiymətləndirilən Yaşıl təzyiq relyefi ilə əvəz edin
3. Tanka 4 bar (58 psi) qədər təzyiq edin
4. Sızıntıları yoxlayın, sonra işini bitirdikdən sonra Qırmızı təzyiq relyef klapanını dəyişdirin
5. Əgər sızmalar və ya potensial nasazlıq nöqtələri aşkar edilərsə, FermZilla ilə təzyiqdən istifadə etməyə davam etməzdən əvvəl çəni dəyişdirin.

Ölçü:

• Stendin hündürlüyü – 101.85 sm (40.1″)
• Hündürlüyü hava kilidi ilə - 110.49 sm (43.5 ″)
• Tankın diametri - 35.31 sm (13.9 düym)
• Stenddə diametri - 39.88 sm (15.7 düym)

FermZilla fermentatorları üçün isteğe bağlı aksessuarlar və ehtiyat hissələri:

FZA3-ST55L : FermZilla fermentatoru üçün ehtiyat çən 55 litr GEN3 (KL28257)

FermZilla fermentatoru 27 litr 3-ci nəsil üçün əvəzedici konusvari plastik çən.

Temperatur diapazonu:

Tank təzyiq altında olmadıqda, 55°C-dən (131°F) yuxarı olan mayelərə məruz qoymayın.
Tank təzyiq altında olduqda, 35°C-dən (95°F) yuxarı olan temperaturlara məruz qoymayın.

FZA-PK01: FermZilla fermentatorları üçün təzyiq dəsti (KL01609)

FermZilla-dan maksimum yararlanmaq üçün isteğe bağlı təzyiq dəsti almağınızı məsləhət görürük. Bu, FermZilla-nı bir pivə paylayıcı gəmi kimi istifadə etməyə imkan verir, eyni zamanda təzyiq itkisi olmadan başqa bir fıçıya keçməyinizi təmin edir. Bu təzyiq dəsti ilə FermZilla'nın həqiqi potensialını açacaqsınız.

Təzyiq dəsti, FermZilla fermenterini, pivənizi şüşələrə və ya stəkanlara mayalamaq, qazlaşdırmaq və paylamaq üçün təzyiqli konik bir fermentasiya edən əsl universal fermentasiya tankına çevirir. Nəticədə, eyni qabda fermentasiya və olgunlaşma zamanı daha çox istilik saxlanılır və daha az ester və fusel spirtləri sərbəst buraxılır. Bu, həqiqətən fantastik bira almaq üçün yaxşı bir yoldur.

FZA-FT01 : FermZilla fermentatorları üçün 80 sm silisium şlanqlı top üzgüçü (KL14076)

Silisium daldırma hortumu 80 sm olan top üzən, FileZilla fermentantları üçün isteğe bağlı bir aksessuardır. Paslanmayan poladdan hazırlanmış silikon hortum, FermZilla fermentatorundan ən təmiz pivəni çəkməyə imkan verir.

FermZilla 27L və 55L fermentatorları üçün orijinal ehtiyat hissəsi. Silikon hortumun uzunluğu 80 sm-dir. FermZilla 27 l ilə istifadə üçün şlanq istənilən uzunluğa qədər qısaldılmalıdır (təqribən 60 sm).

FZA-IJ27 : 27L FermZilla fermentatoru üçün izolyasiya gödəkçəsi (KL11488)

İzolyasiya gödəkçəsi 27L FileZilla fermentatoru üçün isteğe bağlı bir aksessuardır. İzolyasiya soyuq qış aylarında fermentasiya temperaturunun eyni səviyyədə qalmasını təmin edir. İzolyasiya effekti fermentasiya nəticəsində əmələ gələn istiliyin gödəkçədə saxlanmasını təmin edir. Fermentasiya çox yüksək bir temperatura çatdıqda, izolyasiya gödəkçəsinin içərisinə bir neçə donmuş şüşə və ya buz qabı əlavə edərək temperaturu asanlıqla endirə bilərsiniz.

İzolyasiya gödəkçəsi tamamilə yüngül olmağın əsas faydasına malikdir. Bu zərərli ultrabənövşəyi işıqlardan qorunmağı təmin edir və biranın zədələnməsinin qarşısını alır.

FZA-HC01: FermZilla fermentatorları üçün hortum birləşdiricisi

Şlanq konnektoru FileZilla fermentatorları üçün ehtiyat hissəsidir. FermZilla fermentləşdiriciləri üçün bu bağlayıcı fermentləşdiricini CO2 ilə şüşə ilə birləşdirmək və ya biranın fermentatordan hortumla köçürülməsi üçün istifadə edilə bilər.

Bu bağlayıcı da təzyiq dəstinin bir hissəsidir.

FermZilla 27L və 55L fermentatorları üçün orijinal ehtiyat hissəsi. Material: Paslanmayan polad AISI 304.

FZ3-YC : FermZilla fermentatorları GEN3 (KLXXXXX) üçün maya toplama qabı

Maya toplama qabı 1000ml, FileZilla fermenterləri üçün ehtiyat hissəsidir.

Fermentatorun altına yerləşdirilə bilən maya toplama qabı sayəsində istifadə olunan maya pivədən asanlıqla çıxarılır. Bu, pivəni başqa bir təzyiq qabına köçürmədən, əsas fermentasiya edildikdə dərhal pivənin təmizlənməsi prosesinə başlamağa imkan verir. Bu, bir çox lazımsız işin qarşısını alır və biranın bakteriya ilə çirklənmə riskini azaldır. Bu həll, növbəti dəmləmə dövründə istifadə üçün istifadə olunan mayanın asanlıqla toplanmasını mümkün edir.

FZA-CS01: FermZilla fermentatorları üçün soyutma/istilik spiralı (KL14618)

Soyutma/isitmə spiralı FileZilla fermentatorları üçün əlavə aksesuardır. Bu avadanlıq sizə FermZilla-da fermentləşdirilmiş və ya karbonlaşdırılmış içkini xarici su soyuducusu/qızdırıcısı vasitəsilə soyumağa və ya qızdırmağa imkan verir. Bu sadə soyuducu/isitmə spiralı və soyuducu/qızdırıcı ilə siz FermZilla fermentatorunda lager pivəsi də daxil olmaqla bütün növ pivə istehsal edə bilərsiniz. Bu soyutma/isitmə spiralı sadəcə diametri 110 mm və ya daha böyük olan hər hansı fermentatora uyğunlaşdırıla bilər. Sadəcə olaraq fermentatorunuzun qapağında iki 22 mm-lik deşik qazın və rulonu fermentatorunuzun qapağına bərkitmək üçün daxil edilmiş ikiqat qoruyucu armaturlardan istifadə edin.

FZA-TW60 : FermZilla fermentatorları üçün termovel 60 sm

FermZilla fermentatorları ilə istifadə etmək üçün termometr üçün 60 sm quyu paslanmayan polad. FermZilla termovel ilə siz heç vaxt pivə fermentasiyasına nəzarəti itirməyəcəksiniz. Fermentatorunuzun uzunluğuna uyğun olaraq termovelni asanlıqla qısalda bilərsiniz. Termovel çəninizin və pivənizin nüvəsinə çatdığı üçün siz həmişə ən dəqiq temperatur göstəricisinə sahib olursunuz. Kifayət qədər uzun bir termometrdən istifadə edərək, fermentatorunuzdakı pivənin cari temperaturunu dəqiq ölçə bilərsiniz.

FKRV-APM-02 : Fermzilla fermentatorları üçün manometrlə tənzimlənən təzyiq mexanizmi (KL09706)

Ball Lock tamponu ilə tam tənzimlənən təhlükəsizlik klapanı BlowTie - FermZilla fermentatorlarında təzyiq altında fermentasiya üçün boşaltma klapanı.

Dəstə daxildir: 8 mm şlanqlar üçün BlowTie təzyiq tənzimləyicisi, 8 mm şlanqlar üçün sürətli birləşmə “T”, 0 - 1.6bar aralığında təzyiq göstəricisi, F7 / 16x8mm sürətli bağlayıcı, bağlayıcı top kilidi 7/16 - qaz, xarici diametri 8 mm olan plastik şlanq .
Parametrlər: Tənzimlənən təzyiq aralığı 0.0 - 1.6bar (0 - 23psi), tənzimləyicinin içindəki diafraqma sayəsində dəqiq təzyiq tənzimlənməsi, vida ilə tənzimlənməsi asandır, divara montaj üçün iki montaj nöqtəsi, 8 mm sürətli bağlayıcı ilə sürətli əlaqə.

Videolar – FermZilla GEN3 fermentatorlarından necə istifadə etmək olar: