təsvir
Saatda 15 - 800 litr həcmində olan meyvə şirələrini təmizləmək üçün MFE-1.500 Flotasiya avadanlığı.
Flotasiya prosesi nədir
Şərabın daha yüksək keyfiyyətini axtaran bütün şərab istehsalçılarının məqsədi, üzüm və şərab emalı zamanı palçıq və sərbəst fenolların miqdarını azaltmaqdır. Tankda meyvə içkilərinin təmizlənməsi üçün üzmə avadanlığı. Flotasiya fasiləsiz təmizlənmə prosesi ilə saf meyvə suyunu əldə etməyin ən uyğun yoludur. Metoddan istifadə edildikdə, meyvə şirəsi əvvəlcə qaz və ya hava ilə doyurulur və sonra təzyiq sürətlə sərbəst buraxılır. Beləliklə, sərbəst buraxılan hava və ya qaz içkidə qatı hissəcikləri birləşdirən incə baloncuklar yaradır və bu hissəciklər daha sonra yuxarıya doğru axır. Buna görə suyun səthində kompakt bir palçıq tortu yaranır. Beləliklə, flotasiya çökmə ilə müqayisədə əks prosesdir.
Jelatin əlavə etmək palçıq tortunu gücləndirir və bu, təmiz yeməyin palçıq tortundan dəqiq ayrılmasına nail olur. Təmizlənmiş, 12 saatdan sonra da pompalana bilər.
Təzə hava ilə sirkulyasiya üsulu ilə bir tankda üzmə.
Çox təsirli və qənaətcil bir metod, kompressorun orijinal istifadəsi əvəzinə, ətraf mühitin havanın çəkilməsi ilə üzgüçülükdür. Metod sərbəst fenolların oksidləşməsi və beləliklə şərabın artan keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə təsir edən onların tamamilə çıxarılması üçün çox təsirli olur. Tək tank dövriyyəsi metodu, bir tək tankın içərisində təmizlənməli olan üzmə və pompalanma imkanı verir. Xüsusi kürə valfi vasitəsi ilə bentonit və CO2, həmçinin jelatin əlavə etmək mümkündür.
Meyvə suyunun təmizlənməsində flotasiyanın üstünlükləri
- Sürətli və davamlı işləməli olmalıdır
- Sərbəst fenolların əhəmiyyətli dərəcədə azalması / aradan qaldırılması
- Artan aydınlıq və şərabın gücləndirilmiş rəng tonları
- Sürətli işlənmə sayəsində sıfır sürüşmə riski
- Mümkün təmizlənmə, hətta qırmızı istilənmiş musts
- Qalıq palçıq% 1-dən çox deyil
- Nisbətən aşağı alış və əməliyyat xərcləri
- Sadə və asan nəzarət
Texniki spesifikasiya:
- Tutum…. Saatda 800 - 1500 litr
- Enerji istehlakı ... 1 kW
Rəylər
Heç fikir var.