FUIC-CHP1C-4x300CCT: Yığcam fermentasiya qurğusu, 3.0 bar, 0.5/1.5/3.0bar

Birləşdirilmiş soyutma ilə pivə fermentasiyası və olgunlaşma prosesi üçün müstəqil kompakt vahid: FUIC 4 × 300 litr

Dörd 300 lt / 360 lt ilə Silindirik konik çənlər (CCT), klassik dizaynla, izolyasiya edilmiş, ikiqat gödəkçə, su / qlikol ilə soyudulur, 0bar-dan 3bar arasında tənzimlənən təzyiq

Birləşdirilmiş soyutma BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-4x300CCT ilə pivə fermentasiyası və olgunlaşma prosesi üçün kompakt qurğu, 300 litr (ümumi tutumu 4 × 360 litr) olan dörd silindrik-konik çəni olan müstəqil bir mobil avadanlıqdır. pivənin əsas fermentasiyası, təzyiq altında pivənin olgunlaşmasına, izobarik doldurulma pivəsinə fıçılara və ya şüşələrə və ya birbaşa bu bölməyə daxil olan fermentatorlardan içmə stəkanlarına pivə vermək. FUIC qurğusu köpüklü şərab, sidr və s. Kimi digər spirtli içkilərin fermentasiyası üçün də istifadə edilə bilər.

Bu tip FUIC vahidi bu komponentlərdən ibarətdir:

• 4 ədəd CCT 300 litr (istifadə edilə bilən həcm) / 360 litr (ümumi həcm) - PUR köpüyü ilə izolyasiya edilmiş, su və ya ikiqat pencəyin soyutma kanallarında glikolla soyudulmuş paslanmayan poladdan hazırlanmış silindronik fermentlər
• 1 ədəd yığılmış kondenserlə kompakt su soyutma qurğusu
• Soyuducunun temperaturu və sirkulyasiyasının ölçülməsi və idarə olunması üçün elementlər
• Soyutma mayesi üçün boru kəməri - soyuducular və çənlər arasında birləşdirmək üçün elementlər
• Aretasiya ilə tənzimlənən ayaqları və ya təkərləri ilə dəstəkləyici çərçivə

Kompakt fermentasiya qurğuları BREWORX MODULO - Bu, wortun mayalanması və olgunlaşması üçün çox universal bir kompakt avadanlıqdır. Bira evində hazırlanan wortun fermentasiyası və püxtələşməsi zamanı wort son içkiyə çevrilir - pivə. Fermentasiya və olgunlaşma prosesinin vaxt parametrləri biranın növündən, silindrik-konik çənlərdə təyin olunmuş təzyiqdən və pivə istehsalçısının tələblərindən asılıdır.

Bu avadanlıq həm də bu səbəbdən pivə zavodunda və ya şərab zavodunda əsas fermentatorların qarşısını almadan yeni həcmdə pivə və ya şərab növlərinin istehsalı və tənzimlənməsi üçün istifadə olunur.

Texniki təsvir:

Xəbərdarlıq :

Bütün ölçülər və çəkilər təqribidir - bazara çıxarıldığı zaman mövcud olan materiallara görə hesablanır. İstehsalçı, müəyyən bir məhsul istehsal edildikdə eyni material və alt komponentlər olmadıqda və ya müştərinin fərdi tələblərinə sahib olduqda ölçüləri və çəkiləri dəyişdirmək hüququnu özündə saxlayır. Müştəri istehsalçıdan məhsulun rəsmini alır. Həqiqi məhsulun bütün vacib ölçüləri bu rəsmdə göstəriləcəkdir. Müştəri həmişə məhsulun istehsalından əvvəl onun ölçülərini təsdiqləyir.

Silindirik-konik çəni Classic 300/360 litrlik avadanlıq

Silindrokonik CCT-300C tankının montaj rəsmisi (model 2015 / SQ / standart ölçülər):

Əfsanə:

DC = Süd Bağlaması DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (kaplin növü müştərinin tələbindən asılıdır)

PED = Bütün AB ölkələrində tələb olunan təzyiqli gəmilər üçün sertifikat - the AB Direktivi PED 2014/68 / AB Təzyiq avadanlığı

İstehsalçı, mövcud material və fitinqlərin mövcudluğuna görə parametrləri dəyişdirmək hüququnu özündə saxlayır. Bir müştəri sifariş edilmiş tankı istehsal etmədən əvvəl hər zaman təsdiqləməyimiz üçün istehsal rəsmimizi alacaq.

Standart avadanlıq - təsvir

• Tənzimlənən təzyiq klapanı - Bir qliserin manometri ilə həddindən artıq təzyiq tənzimləmə mexanizmi (standart aralığından 0 bar qədər 3 bar ) - bütün füzyonlara imkan verir: fermentasiya + olgunlaşma + şişelenme
• Soyutma kanalları - soyuducunun soyuducu gödəkçədə dövriyyəsi üçün dublyatorlar (çənin tipinə görə bir, iki və ya daha çox)
• PUR izolyasiyası - tankın ölçüsünə və hədəf mühitinə görə qalınlığı olan poliuretan izolyasiya (standart = 50mm)
• Paslanmayan polad çənin xarici gödəkçəsi - Müştəri tərəfindən seçilmiş səth işləmə növü (standart = üyüdülmüş).
• Zəmanətli daxili səth pürüzlülüyü : Ra <0.8 μm və ya daha az (üyüdülmüş səthlər) / Ra <0.5 μm və ya daha az (cilalanmış səthlər)
• Xidmət qapısı (kuyu) müştərinin tələblərinə uyğun olaraq yuxarı konusda və ya silindr hissəsində (SQ = içəridə açıq / HQ = xaricdə açıq)
• Saf içki çıxışı armaturu təmiz içki (pivə, şərab, şirniyyat) çıxışı üçün bir kəpənək klapanla - dayama qolu (isteğe bağlı olaraq bir emişin hündürlüyü ilə)
• Doldurma / boşaltma armaturu - Tankı doldurmaq, maya boşaltmaq və çən içindəki bütün suyu boşaltmaq üçün bir kəpənək klapanı olan giriş / çıxış borusu
• Top-duşu təmizləyin - CIP təmizləyici top-duş (SQ = statik / HQ = fırlanma) - bir və ya daha çox ədəd
• Təmizlik borusu - Duş başlığını təmizləyici-təmizləyici CIP stansiyasına birləşdirmək üçün kürə klapanı olan çoxfunksiyalı boru, manometr ilə tənzimlənən təzyiq klapanı, CO2 girişi
• Nümunə klapan - toplama məhsulu nümunələri üçün təmizlənə bilən və təmizlənə bilən nümunə xoruzu
• Qoruyucu qapaq - İkiqat təsirli aşırı təzyiq klapanı (standart = 3.2 bar) və aşağı təzyiqdən qorunma klapanı (0.2 bar) təhlükəsizlik klapanı - yalnız tankın təzyiq versiyasına daxildir
• Havalandırma klapanı - Tankın təhlükəsiz şəkildə boşaldılması və manometrdən istifadə edərək tankdakı cari təzyiqin dəqiq ölçülməsi üçün xüsusi havalandırma klapanı (duş topu duşu köpüklə bloklandıqda manometrin düzgün işləməsini təmin edir)
• Termometr yuvası - termosensor və ya termometr daxil etmək üçün qaynaq yuvası (çən tipinə görə bir və ya daha çox)
• Manometr - Tənzimlənən təzyiq valfının dəstinə daxildir. Paslanmayan poladdan, içərisində qliserin var.
• Doldurma səviyyəsi göstəricisi - Tankdakı içki məhsulunun görmə hündürlüyü səviyyəsi üçün təmizlənə bilən şüşə və ya plastik boru (SQ = sabit / HQ = çıxarıla bilən)
• Nəqliyyat menteşeleri - tankın vinç və ya forkliftlə təhlükəsiz daşınması üçün polad qaynaqlı menteşələr
• Ayarlanabilir ayaqları - Tankın qeyri-bərabər bir zəmində dəqiq üfüqi tənzimlənməsi üçün rezin ayaqları olan 3 və ya dörd ayaq
• Etiket yazın - təzyiqli gəmilər üçün Avropa Birliyindən tələb olunan bütün parametrləri olan polad etiket
• PED 2014/68/EU - sertifikat - aşırı təzyiq gəmisi üçün Avropa sertifikatı + təzyiq qabının tarixçəsini arxivləşdirmək üçün sənəd

Könüllü avadanlıq - təsvir

• Saf içki üçün dəyişən çıxış borusu (tənzimlənən dayaq qolu) - bunun əvəzinə şəffaf məhsul borusu - tankdakı maya səviyyəsinə uyğun olaraq emiş girişinin yüksək səviyyəsini dəqiq tənzimləmək üçün bir kəpənək klapan və görmə şüşəsi olan dönə bilən bir boru
• Xüsusi qapılar - lyuklar - ikincil sahə baxışı, baxış eynəyi ilə lyuk, şüşə qapılı lyuk
• Xüsusi təmizləyici-təmizləyici top-duşlar - tankın həddindən artıq effektiv təmizlənməsi üçün fırlanan, nəbz və ya digər xüsusi təmizləyici avadanlıq
• Yan və ya yuxarı universal armatur - Flotasiya avadanlığının, karbonlaşdırma daşının və ya hop çıxarıcının qoşulması üçün universal çox istifadəli armatur dry hopping.
• Dolum səviyyəsi göstəricisi üçün miqyas - tankdakı cari məhsul həcminin vizuallaşdırılması üçün doldurma səviyyəsi göstəricisinin qapağındakı bir litr tərəzisi
• Tənzimlənən təzyiq klapanı üçün miqyas - Tankda tələb olunan təzyiqin göstəricisi üçün tənzimlənən bir təzyiq klapanı vintindəki bar şkalası (bir manometr mövcud təzyiqi göstərir)
• Temperatur ölçmə və tənzimləmə komponentləri - bir neçə növ termosensor, termometr və tanklarımız üçün tam təchiz olunmuş temperatur nəzarət sistemlərini təqdim edirik
  • Termometr, termojuftlar, termoregulyatorlar - birbaşa tanka və ya divara quraşdırmaq üçün daha çox növ
  • Avtomatik termo tənzimləmə klapanları soyutma kanallarındakı soyuducu axınının tənzimlənməsi üçün
  • Tankda olan termo-nəzarətçilər - birbaşa hər bir tankın üzərinə qoyulmuş xüsusi temperatur tənzimləyicisində temperaturun ölçülməsi və tənzimlənməsi
  • Divarda idarəetmə qutusu - bir idarəetmə qutusundan daha çox çəndə temperaturun ölçülməsi və tənzimlənməsi
  • Avtomatik tank temperaturu ölçmə və idarəetmə sistemi - tam fermentasiya və olgunlaşma proseslərinin avtomatik idarə olunması üçün
• Karbonlaşma daşı - CO2 şüşələrindən olan içkilərin karbonlaşdırılması üçün xüsusi məsaməli daş
• Nərdivan - çuxurlar və çənlərin digər üst aksesuarları ilə asanlıqla işləmək üçün
• Tank məhsulu doldurma mərkəzi - məhsulu fermentasiya çəninə asanlıqla doldurmaq üçün xüsusi bir vasitə (pivə çörəyi, suyu əlavə etmək lazımdır)
• Qarışdırıcı avadanlıq - tankın tərkibini qarışdırmaq üçün, tank qabığının kənarına quraşdırılmışdır
• Tankın digər fərdiləşdirilməsi - müştərinin tələblərinə uyğun olaraq - standart olmayan ölçülər, xüsusi armaturlar, xüsusi səth və çən dizaynı.

Nə üçün biranın fermentasiyası və olgunlaşması üçün MODULO FUIC / FUEC bölməsini seçməlisiniz?

• Xarici soyutma sistemindəki fermentasiya vahidinin müstəqilliyi - Hər bir fermentasiya qurğusunun öz müstəqil soyutma sistemi vardır
• Asan və sürətli quraşdırma - Müştəri paletdəki kompakt fermentasiya qurğusunu alır, təkərlər vasitəsilə təyinat yerinə aparır, bölməni gücə bağlayır və sonra avadanlıq dərhal içkilərin mayalanmasında istifadə edilə bilər.
• Maliyyə qənaəti və sürətli başlanğıc - Müştərinin hər hansı bir mütəxəssisdən istifadə etməsinə ehtiyac yoxdur - hər hansı bir binanın yenidən qurulmasına və ya soyutma sistemi üçün yeni boru kəmərlərinin çəkilməsinə ehtiyac var.
• Avadanlıqların sıradan çıxması zamanı əməliyyat itkilərinin minimuma endirilməsi - Bir soyutma qurğusunun sıradan çıxması halında, bir pivə zavodunun hamısı deyil, yalnız bir tank müvəqqəti olaraq işdən çıxır
• Mobility - Fermentatorların pivə zavodu zirzəmisinə dəyişdirilməsi çox sadə və sürətlidir, çünki fermentasiya bölməsini başqa yerə aparmaq asandır və fermentlər yenidən dərhal işə başlaya bilər.
• Sadə əlaqə - Fermentasiya vahidi, şərab dəmləmə maşını və xüsusi şlanqlar və sürətli sıxma bağlayıcıları istifadə edərək digər pivə zavodları ilə əlaqələndirilə bilər, buna görə qaynaqlı boru sistemi quraşdırılmasına ehtiyac yoxdur.
• Uyumluluk - Şlanqlar və ya paslanmayan borularla birləşdirilmiş, hər hansı bir mikro pivə zavodunun mövcud sisteminə modulun inteqrasiyasını təmin edən adapterlərlə fermentasiya blokları təqdim edirik.

Biranın mayalanması və olgunlaşması zamanı əsas parametrlərin adi dəyərləri:

Əsas fermentasiya (əsas pivə fermentasiyası)

İkincili fermentasiya (pivənin yetişməsi, pivənin karbonlaşdırılması)

Yuxarıdakı cədvəllər göstərir ki, dibində mayalanmış maya (məsələn, ənənəvi Çex lager pivəsi) istifadə edən pivə növlərinin istehsalı üçün, pivənin istehsal müddəti, bira növlərinin istehsal müddətindən təxminən 50-60% daha çox olduğunu düşünməliyik. wort səthində mayalanan maya növləri. Eyni fermentatorlarda daha güclü pivə istehsal etmək istəyiriksə, pivənin istehsal müddəti daha uzun olmalıdır, çünki wortun mayalanması və olgunlaşması daha uzun vaxt tələb edir.

Bu səbəbdən pivə zavodunun istehsal gücünü qiymətləndirmək üçün fermentasiya və olgunlaşma tanklarının sayını diqqətlə hesablamaq lazımdır.

Lazımi sayda fermentatorun hesablanması olduqca mürəkkəbdir və bu, həmişə bir pivə zavodunun çatdırılması üçün keçirilən tenderdə iştirak etsək müştərimiz üçün pulsuz həyata keçirdiyimiz hesablamanın bir hissəsidir. Bu, müştərinin tələblərinə uyğun olaraq təqdim etdiyimiz məsləhətləşmə işimizin bir hissəsidir.

Kompakt fermentasiya vahidlərimizi gələcəkdə geniş xərc tələb etmədən genişləndirməyi planlaşdıran bütün kiçik ölçülü mikro pivə zavodlarında istifadə etməyinizi tövsiyə edirik!

Yığcam pivə fermentasiya vahidləri Breworx Modulo modul mikro pivə zavodlarımızın əsas hissəsidir. Daha çox oxu : modul mikro pivə zavodu BREWORX MODULO.

CCT 300-in həddindən artıq təzyiq həddinə görə dəyişməsi:

Bundan əlavə, müştəri təzyiqli və təzyiqsiz qablar arasında seçim edə bilər. Gəmidəki icazə verilən maksimum təzyiqə görə iki dizaynda CCT fermentasiya tankları istehsal edirik:

• Təzyiqsiz fermentasiya tankı CCT-300 - Mövcud maksimum təzyiq 0.5 bar - kimi dizayn edilmişdir 3.0 bar tank, təzyiqə qədər sınaqdan keçirilmişdir 4.0 bar, lakin AB Direktivinə görə təzyiq tankı elan edilmir. Biranın və ya şirniyyatın təzyiqsiz fermentasiyası və ya Avropa Birliyi xaricindəki bəzi ölkələrdə təzyiqli qab kimi uyğun gəlir.
• Aşırı təzyiqli fermentasiya tankı CCT-300 - Mövcud maksimum təzyiq 3.0 bar (isteğe bağlı olaraq, xüsusi müştəri tələblərinə uyğun olaraq 5.0 bar), AB Direktivinə uyğun olaraq təzyiqli gəmilər üçün sertifikatı əhatə edir. Gəmi yalnız biranın mayalanması və olgunlaşması üçün deyil, həm də içkini fıçılara və ya şüşələrə izobarik doldurmaq üçün təzyiq anbarı kimi, pivənin və ya şirniyyatın stəkanlara süzülməsi və izobarik servisi üçün istifadə edilə bilər.

CCT 300-in keyfiyyətinə və avadanlığına görə dəyişiklikləri:

Müştərilərin keyfiyyət tələblərinə və maliyyə imkanlarına görə fermentasiya tanklarını dörd keyfiyyət və avadanlıq sinfi ilə tanıyırıq:

• TQ - ÜST keyfiyyət - Təklif etdiyimiz ən yüksək keyfiyyət. Daxili səth zəmanətli bir pürüzlülüyə malikdir Ra <0.5 mkm - parlaq dizayn. Xarici səth tamamilə cilalanmış birləşdirilmişdir. Məhsulların etibarlılığına və təhlükəsizliyinə təsir göstərən bütün funksional armatur və armaturlar Avropada və ya ABŞ-da istehsal olunur. İstifadə olunan mayanın pivədən və ya şirniyyatdan ən yaxşı şəkildə ayrılması, xüsusən hər iki fermentasiya və olgunlaşma prosesi eyni tanka verildiyi zaman pivə və ya şirniyyatın bir fazalı fermentasiyası zamanı. Tankların lüks avadanlığı. Əsas üstünlüyü tankın lüks dizaynıdır. Paslanmayan polad əsas hissələr və armatur üçün üç il zəmanət. Qiymət hər tank üçün fərdi olaraq hesablanacaqdır.
• HQ - Yüksək keyfiyyət - Bütün hissələrin, qaynaqlı birləşmələrin və səthlərin yüksək keyfiyyətli işlənməsi. Daxili səth zəmanətli bir pürüzlülüyə malikdir Ra <0.5 mkm - parlaq dizayn. Xarici səth üyüdülmüş birləşdirilmişdir. Məhsulların etibarlılığına və təhlükəsizliyinə təsir göstərən bütün funksional armatur və armaturlar Avropada və ya ABŞ-da istehsal olunur. Həm mayalanma, həm də olgunlaşma prosesi eyni tankda təmin edildikdə, xüsusən də pivənin və ya şirniyyatın bir fazalı fermentasiyasında istifadə olunan mayanın pivədən və ya şirniyyatdan mükəmməl bir şəkildə ayrılması. Tankların lüks avadanlığı. Əsas üstünlüklər təmizləyici məhlullardan, su və enerjidən qənaət, içkilərin minimuma endirilən itkiləri, daha az iş vaxtı, istehsal xərclərinin azaldılmasıdır. Paslanmayan polad əsas hissələr və armatur üçün üç il zəmanət. Ən tələbkar müştərilər üçün keyfiyyət sinfi.
• SQ - Standart keyfiyyət - Bütün hissələrin, qaynaqlı birləşmələrin və səthlərin standart keyfiyyətdə işlənməsi. Məhsulların etibarlılığına və təhlükəsizliyinə təsir göstərən bütün funksional armatur və armaturlar Avropa və ya ABŞ-dan təsdiqlənmiş tədarükçülərdən alınır. Bütün kritik qaynaq və birləşmələrin yoxlanılması. Daxili səth zəmanətli bir pürüzlülüyə malikdir Ra <0.8 mkm - üyüdülmüş dizayn, konus hissəsinin daxili səthi zəmanətli pürüzlülüklə Ra <0.5 ilə cilalanmışdır mkm . Gəmilərdə adi avadanlıq, adi armatur dəsti. Bu keyfiyyət sinifindəki tanklar təzyiqli qablar və qida emalı zavodları üçün bütün Avropa qaydalarına uyğundur. Paslanmayan polad əsas hissələr üçün iki il, armaturlar üçün iki il zəmanət. Müştərilərimiz üçün tankların ən çox sifariş edilən keyfiyyət dəyişikliyidir.
• LQ - Daha aşağı keyfiyyət - Bütün hissələrin, qaynaqlı birləşmələrin və səthlərin daha aşağı keyfiyyətli işlənməsi. Ən çox işləyən armatur və armatur Asiyadan təsdiqlənmiş tədarükçülərdən alınır. Daxili və xarici səth birləşdirilməyib. Konteynerlərin içərisində zəmanət verilmir. Paslanmayan polad əsas hissələr üçün bir il, armaturlar üçün bir il zəmanət. Bu həll yalnız kiçik pivə zavodlarına başlamaq üçün maraqlıdır, çünki investisiya xərclərini azaldır. Təəssüf ki, bu, daha yüksək içki istehsalı xərclərini gətirir. Daha uzun sanitariya müddəti, təmizləyici məhlul, enerji, əmək və isti suyun daha çox istehlakı. İstehsal olunan içkilərin yüksək itkiləri. Bu keyfiyyət sinifini məhsullarımız üçün təklif etmirik, çünki LQ keyfiyyət sinifinə malik avadanlıqlar təzyiqli qablar və qida emalı zavodları üçün Avropa qaydalarına uyğun gəlmir. Bu, çox ucuz dünya tank istehsalçılarının tanklarının keyfiyyətidir.

Fermentasiya vahidlərinin dəmləmə maşınının növünə və dəmləmə günündə tələb olunan miqdarda wort partiyasına uyğun olaraq tətbiq edilməsi

Fermentasiya vahidlərinin müxtəlif istehsal əməliyyatları üçün tətbiqi

MODULO mikro pivə müəssisələri haqqında ümumi məlumatlar…

Modul mikro pivə zavodlarının komponentləri MODULO - təsviri və qiymətləri…

Mikro pivə istehsalı tipik konfiqurasiyaları MODULO - təsviri və qiymətləri…

MODULO modul mikro pivə zavodlarının kataloqu - & çapını yükləmək üçün ...