BREWORX LITE-ME - máquinas de fermentação de mosto simplificadas
para produzir o mosto a partir de um extrato de malte
Máquina de fabricação de cerveja com dois tanques multifuncionais especiais, design tcheco clássico e processo de produção simplificado de mosto, destinado ao interior de restaurantes
Máquinas de fermentação simplificadas para a produção de mosto a partir de extrato de malte e lúpulo. A etapa técnica mais importante no processo de produção da cerveja é a preparação do mosto. Malte moído ou extrato de malte é misturado com água e, em seguida, fervido com o lúpulo para produzir o produto final - mosto.
A máquina de fermentação de mosto (chamamos esta máquina Brewhouse) é a parte principal de cada cervejaria. É um sistema compacto cuja função principal é a produção de mosto, usando um processo de ebulição e um processo de resfriamento de mosto. Hopped wort é um intermediário na produção de cerveja - é um fluido açucarado de água, malte e lúpulo ou de seus extratos.
A próxima fase do ciclo de produção de cerveja é a fermentação e a maturação do mosto. No final do processo de fermentação, obtemos o produto resultante - cerveja.
A máquina de fabricação de cerveja BREWORX LITE-ME consiste em várias partes:
1. Wort boiling tank - vaso aquecido eletricamente para a mistura do concentrado de malte em água e fervura do mosto com lúpulo.
2. Whirlpool tank - tanque equipado com uma entrada tangencial para a separação centrífuga das partes sólidas do mosto
- Estrutura básica com plataforma de trabalho
- Sistema de tubulação com bomba centrífuga e válvulas manuais ou pneumáticas
- Motores com agitadores para mistura de extrato de malte em água
- Sistema elétrico para medição e controle manual ou automático do processo de fermentação do mosto.
O tanque de água quente e um tanque para água fria são acessórios externos opcionais da máquina de fabricação de cerveja.
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