簡介
1000公升容量的開放式寬圓發酵罐，底部呈10°錐形，配備可變裝置。專為啤酒、葡萄酒、康普茶等無壓發酵設計。
這款發酵槽是所有需要在初次發酵階段接觸氧氣或光照的食品的理想選擇。推薦用於啤酒、葡萄酒、康普茶的初次發酵，以及水果和堅果、櫻桃、酸櫻桃、栗子、乾果等食品的浸漬和浸泡。
這是康普茶初次發酵的最佳解決方案。由於其尺寸和形狀以及表面積/高度比，這款康普茶發酵罐能夠實現更大的氧氣供應，有利於菌種（康普茶生產的關鍵有機海綿狀物質）的正確形成，並使最終產品的酒精含量相對較低。
發酵槽不含保溫套。
技術規格和設備：
參數/設備 |
版本：N |
版本：L |
版本：R |
| 蓋子 | 沒有 | 是的（透明） | 沒有 |
| 沙井 | 沒有 | 沒有 | 是的（圓形門式人孔蓋） |
| 推薦用途 | 這款發酵槽是所有需要在初次發酵階段與氧氣接觸的食品的理想選擇。推薦用於啤酒、葡萄酒、康普茶的初次發酵，以及水果和其他食品的浸漬和浸泡。 | 這款浸泡罐非常適合浸泡水果和堅果、櫻桃、酸櫻桃、栗子、乾果等食品，這些食品在製作過程中都需要照明。透明的蓋子可以讓光線進入罐內，同時保護產品免受灰塵和污垢的侵害。 | 這款發酵槽是所有需要在初次發酵階段與氧氣接觸的食品的理想選擇。推薦用於啤酒、葡萄酒、康普茶的初次發酵，以及水果和其他食品的浸漬和浸泡。圓形人孔方便清除固體顆粒和沈澱物（例如康普茶中的海綿狀沉澱物）。 |
| 材質（水箱、配件、支架） | AISI 304不銹鋼 | AISI 304不銹鋼 | AISI 304不銹鋼 |
| 材質（蓋子） | 透明蓋採用 Lexan 聚碳酸酯製成，這種材料具有極強的抗衝擊性，不會碎裂或崩裂。 Lexan 材質擁有與玻璃相同的透明度，但重量卻輕得多，而且還能耐高溫。水箱配有四個不銹鋼掛鉤，用於固定蓋子。 | ||
| 總排放量 | DIN 11851：DN32，不銹鋼閥門，DN32 外螺紋 x DIN32 內螺紋 | DIN 11851：DN32，不銹鋼閥門，DN32 外螺紋 x DIN32 內螺紋 | DIN 11851：DN32，不銹鋼閥門，DN32 外螺紋 x DIN32 內螺紋 |
| 局部放電 | DIN 11851：DN32 帶不鏽鋼閥門 DN32 外螺紋 x DIN32 內螺紋（+ 用於連接管路的直通軟管接頭 DIN32 Mx PG30） | DIN 11851：DN32 帶不鏽鋼閥門 DN32 外螺紋 x DIN32 內螺紋（+ 用於連接管路的直通軟管接頭 DIN32 Mx PG30） | DIN 11851：DN32 帶不鏽鋼閥門 DN32 外螺紋 x DIN32 內螺紋（+ 用於連接管路的直通軟管接頭 DIN32 Mx PG30） |
| 錐形底坡 | 10°角 | 10°角 | 10°角 |
| 支撐腿 | 3個 | 3個 | 3個 |
其他技術參數：
- 內表面：鏡面拋光，方便清潔消毒
- 外表面：植絨，緞面焊接密封
- 容量：大號1000
- 直徑：1270毫米
- 水箱高度：750 毫米
- 支撐高度（支撐腳）：400 毫米
- 含支架和水箱的總高度：1150 毫米
- 厚度：
壁厚：1.2 毫米
– 底部：1.5 毫米
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