Mô tả Chi tiết
Máy hóa lỏng mật ong / thiết bị dán mật ong / HMHT-600LH là một bồn thép không gỉ không áp suất được trang bị máy khuấy và hệ thống sưởi điện. Thiết bị này được thiết kế để trộn và đồng nhất mật ong hoặc các chất rắn tương tự trong chất lỏng. Chúng tôi khuyên dùng bồn HMHT-600LH để pha loãng và trộn mật ong hoặc các chất cô đặc trong thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như các chất cô đặc để sản xuất đồ uống mật ong mềm.
Thùng trộn đồng nhất có khả năng sử dụng 840 kg mật ong và được làm bằng thép không gỉ thực phẩm DIN 1.4301 (AISI 304).
Đặc tính kỹ thuật:
- Máy xay mật ong/máy hóa lỏng mật ong/thiết bị trộn mật ong để đồng nhất và khuấy mật ong dạng kem.
- Chân vịt kép bằng thép không gỉ được lắp trên một trục nghiêng. Cánh quạt có thêm thanh ngang nên thích hợp khuấy mật ong dạng kem.
- Lớp phủ của bể và đáy được làm nóng bằng cáp điện, cách điện và được bảo vệ bằng lớp phủ thép không gỉ. Nhiệt độ của lớp phủ được kiểm soát bằng bộ điều khiển kỹ thuật số có thể lập trình đơn giản.
- Bình dễ dàng vệ sinh. Động cơ có que khuấy có thể tháo rời dễ dàng.
- Nắp được trang bị khóa điện an toàn chống mở khi máy đang hoạt động hoặc khởi động ngoài ý muốn.
- Bộ hẹn giờ được tích hợp trong hộp điều khiển.
- Van xả bằng thép không gỉ 2″ được tích hợp ở điểm thấp nhất.
- Bộ đồng nhất được làm hoàn toàn bằng vật liệu phù hợp để quản lý thực phẩm.
- Giá đỡ dưới bộ đồng nhất có thể được thực hiện theo yêu cầu.
Thông số kỹ thuật:
- Dung tích thùng: 600 lít/xấp xỉ 840kg mật
- Động cơ: 3 pha 400 V 50 Hz / công suất 4000 W
- Tốc độ quay: 36 vòng/phút
- Sưởi ấm: 1 pha 230V 50Hz / 1200 W
- Kích thước thùng chứa: đường kính trong/ngoài 800/900 mm, chiều cao 1510 mm
- Tổng chiều cao: 1800 mm
- Dải nhiệt độ có thể điều chỉnh trên bộ điều khiển nhiệt từ 30-70°C
- Vật liệu bồn chứa: Thép không gỉ OH18N9
Cách máy hoạt động:
Thiết bị dán mật ong có một máy khuấy có công tắc thời gian, do đó nó tự động dán mật ong theo các khoảng thời gian đã đặt. Bể chứa có hai lớp vỏ và do đó mật ong cũng có thể được làm nóng. Điều này chủ yếu được sử dụng trong giai đoạn cuối cùng của quá trình thanh trùng mật ong và đặc biệt là trước khi đóng chai vào ly, khi dễ dàng hơn để làm việc với mật ong đã được làm nóng.
Mật ong tươi trong suốt đẹp mắt. Tuy nhiên, sau một thời gian, nó sẽ kết tinh tự nhiên. Nhiệt độ lý tưởng để kết tinh là 16-18 °C. Ở nhiệt độ cao hơn, quá trình kết tinh diễn ra chậm hơn và các tinh thể lớn hơn.
Khi đun nóng trên nhiệt độ 40 ° C, mật ong lại hóa lỏng và các tinh thể hòa tan. Thiết bị dán cho phép kết tinh dần dần để mật ong đạt được độ sệt lý tưởng. Quá trình này bao gồm sục khí tuần hoàn và thỉnh thoảng khuấy trong vài ngày cho đến khi mật ong đạt được độ sệt mong muốn. Sục khí diễn ra trong quá trình trộn mật ong. Việc trộn mật ong được thực hiện nhiều lần trong ngày trong khoảng 10 đến 15 phút. Dán là quá trình hòa tan các tinh thể mật ong cho đến khi đạt được độ sệt lý tưởng.
Bộ điều khiển của máy khuấy được cài đặt trước và tự động điều khiển hoạt động của máy khuấy. Cài đặt khoảng thời gian khuấy được nhà sản xuất đưa ra theo khoảng thời gian khuấy 15 phút và nghỉ 1 giờ. Số chu kỳ khuấy có thể được cài đặt theo lựa chọn của bạn.
Nó được tính toán sao cho động cơ hoạt động trong 15 phút và máy khuấy quay, sau đó nó luôn đứng yên trong 1 giờ và không thực hiện bất kỳ hoạt động nào. Theo cách này, việc sử dụng mật ong đạt được hiệu quả tối ưu. Ví dụ, trong chu kỳ 24 giờ, có 20 chu kỳ mà động cơ hoạt động sau 15 phút và 19 chu kỳ nghỉ trong 1 giờ. Bể đồng nhất có hệ thống sưởi ấm cho phép bạn có thể tắt khoảng thời gian chờ một giờ và bể cũng có thể được sử dụng để hóa lỏng mật ong.
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.