BTS-SMB-2D - KHÓA HỌC MÓN ĂN TRONG HAI NGÀY KHÔNG CÓ THỰC HÀNH - BẮT ĐẦU VỀ MÓN NGON NHỎ

Mã dịch vụ: SMB-2D

KHÓA HỌC LÀM MÓN TRONG HAI NGÀY KHÔNG CÓ THỰC HÀNH VỀ KHỞI ĐẦU MẸ NHỎ

Khóa học kéo dài hai ngày về sản xuất bia trong nhà máy bia nhỏ. Người dạy kèm là một nhà máy sản xuất Séc đủ tiêu chuẩn với nhiều năm kinh nghiệm. Được thiết kế để hướng dẫn cá nhân của một nhân viên điều hành và nhân viên dịch vụ trong nhà máy vi. Đào tạo và đào tạo thực hành diễn ra trong một máy pha cà phê nhỏ do khách hàng điều hành, hoặc trong một xưởng sản xuất rượu nhỏ cộng tác tại Cộng hòa Séc.

Giá bao gồm:

• Đào tạo các nhà sản xuất bia trong tương lai về nền tảng của lý thuyết chung về quá trình sản xuất bia.
• Tóm tắt lý thuyết chi tiết về sản xuất brew.
• Thông tin chi tiết về lý thuyết về quá trình lên men và quản lý quá trình lên men chính trong các bể lên men hoặc thùng chứa CCT và lý thuyết về kiểm soát sự trưởng thành của bia trong các bể chứa lager hoặc CCT.
• Cung cấp một công thức cơ bản để sản xuất loại bia được lựa chọn của một khách hàng - lên men dưới hoặc lên men trên.
• Phân tích lý thuyết về các quy trình vệ sinh ống, ống, bình chứa và các thiết bị khác trong nhà máy sử dụng các thiết bị vệ sinh cơ bản.
• Khuyến nghị của các nhà cung cấp đáng tin cậy của nguyên liệu, chất khử trùng, khí công nghiệp và các vật tư, nguyên liệu khác.
• Đào tạo cơ bản cho một nhà sản xuất bia tương lai về nền tảng sức khoẻ và an toàn tại nơi làm việc, vệ sinh thực phẩm và vệ sinh công việc.
• Cung cấp tài liệu mẫu cho nhà máy bia (hồ sơ ủ, hồ sơ lên ​​men, sách ủ, sổ nhật ký vệ sinh) và thông tin về việc sử dụng.
• Giải thích cách giữ tài liệu bắt buộc cho các báo cáo hải quan.

Giá không bao gồm các mặt hàng tùy chọn này:

• Chi phí tiền ăn và ở, ở nước ngoài chi phí bay, ăn ở, bữa ăn nóng hàng ngày 1x và chi phí thị thực, tiêm phòng bắt buộc
• Thực tiễn ví dụ về sản xuất burg và lên men và trưởng thành.
• Đào tạo quy trình làm việc với các thiết bị không phải là một bộ phận của nhà máy bia nhỏ ở cấu hình cơ bản (bộ lọc, máy lọc, trạm nhân giống nấm men, CIP, máy rửa thùng, v.v.) - nó có sẵn với một khoản phụ phí như một dịch vụ riêng biệt.
• Cung cấp các công thức khác cho các loại bia khác - có thể tính phí bổ sung như một dịch vụ riêng biệt.
• Cung cấp các hoạt động và thực hành an toàn cho nhà máy bia cụ thể.
• Đào tạo nhiều người hơn một nhà sản xuất bia trong tương lai - có thể tính thêm phí như một dịch vụ riêng biệt.

Nó được giả định:

• Khả năng tương lai của người sản xuất bia bằng tiếng Séc, tiếng Slovak, tiếng Anh, tiếng Ba Lan hoặc tiếng Nga.
• Thời gian đào tạo liên tục. Nếu năng lực sản xuất của lò vi ba không đủ để đào tạo lý thuyết được thực hiện hàng ngày, khách hàng sẽ trả toàn bộ số tiền không phụ thuộc vào khối lượng công việc thực tế của người hướng dẫn và nhà sản xuất bia trong tương lai.
• Ngày bắt đầu cho người hướng dẫn và bắt đầu dịch vụ phải được đồng ý với hợp đồng ký với một nhà cung cấp ít nhất là một tháng trước và dành cho khách hàng và người hướng dẫn. Ngoại lệ chỉ có thể được sắp xếp trong trường hợp nếu một ngày thay thế phù hợp với cả hai bên.

Giá của dịch vụ (ngôn ngữ EN, RU):

• Phương án A - đào tạo và huấn luyện thực hành tại nhà máy bia nhỏ do khách hàng làm chủ ở nước ngoài …………………. 160 EUR mỗi ngày làm việc
• Lựa chọn B - đào tạo và huấn luyện thực tế tại một nhà máy bia nhỏ của đối tác tại Cộng hòa Séc ………. 200 EUR mỗi ngày làm việc (bao gồm phí nhà máy bia nhỏ)

>>> Tìm hiểu về đào tạo