BHSA-2 : Hệ thống điều khiển bán tự động cho nhà máy bia Classic, Lite-ME, Tritank 1200L-5000L (điều khiển hoàn toàn qua màn hình LCD cảm ứng)

Hệ thống điều khiển bán tự động điều khiển hoàn toàn qua màn hình LCD cảm ứng dành cho các nhà máy bia Breworx Classic, Lite-ME, Tritank 1200L-5000L (có thể nâng cấp lên hệ thống hoàn toàn tự động)

BHSA-2 là hệ thống điều khiển bán tự động dành cho nhà máy bia với sự hỗ trợ của máy tính. Tất cả các van đều có thể điều khiển được thông qua màn hình LCD cảm ứng, một số thao tác được điều khiển tự động – theo một chương trình cụ thể.

Hệ thống kiểm soát này hợp tác với các nhà máy bia Breworx Classic, Breworx Lite-ME và Breworx Tritank của chúng tôi với thể tích danh nghĩa từ 1200 đến 5000 lít.

Tính năng bán tự động hóa của máy sản xuất bia được cung cấp như một phần của nhà máy bia, nhưng không được bao gồm trong giá cơ bản.

Chế độ thủ công / Chế độ bán tự động

Tính năng bán tự động của máy sản xuất bia có thể hoạt động ở hai chế độ:

1. Chế độ điều khiển thủ công – tất cả các chức năng a và các bước được điều khiển thủ công trên màn hình LCD cảm ứng
2. Chế độ điều khiển bán tự động – tất cả các chức năng a và các bước được điều khiển trên màn hình LCD cảm ứng nhưng một số bước được vận hành tự động theo chương trình đã chọn và các thông số được nhập thủ công.

Cấp độ quyền của người dùng có thể được đặt trên màn hình cảm ứng. Điều này giúp loại bỏ các lỗi có thể xảy ra bởi các nhà khai thác không đủ tiêu chuẩn.

Một phần của hệ thống là đo độ dẫn điện của dung dịch (giá trị pH) bằng cách sử dụng máy đo độ dẫn tích hợp và lưu các giá trị vào nhật ký để có thể kiểm tra hồi cứu xem chất lượng nước đầu vào có tương ứng với yêu cầu hay không. thông số. Cũng có thể kiểm tra chất lượng của các dung dịch vệ sinh được sử dụng.

Ở chế độ bán tự động, người vận hành có thể đặt chính xác lượng nước và nhiệt độ cần đổ vào bể nghiền và tối đa 6 bước làm nóng khác nhau đến nhiệt độ mong muốn (°C), một cách đơn giản và nhanh chóng trên màn hình LCD cảm ứng. Hệ thống PLC của bộ sản xuất bia cũng điều khiển máy bơm của nhà máy bia, vì vậy người vận hành có thể dễ dàng đặt bao nhiêu lít chất lỏng và tốc độ họ muốn bơm từ thùng này sang thùng khác. Ví dụ, khi người vận hành chuẩn bị bơm một phần hỗn hợp nghiền từ bể nghiền vào bể lọc trong quá trình nghiền dịch đường.

Máy bơm của máy sản xuất bia wort được trang bị đồng hồ đo lưu lượng cảm ứng được kết nối với PLC của nhà máy bia. Các van tỷ lệ được lắp đặt ở đầu vào của nước và hơi nước vào máy sản xuất bia, nhờ đó có thể điều chỉnh nhiệt độ gia nhiệt chính xác đến mức không có dao động nhiệt độ cao hơn nhiệt độ cài đặt và tốc độ gia nhiệt có thể được chọn bằng toán tử trong cài đặt tham số. Tất cả các chức năng được điều khiển từ màn hình cảm ứng. Tất cả các van và bộ giảm chấn còn lại đều là khí nén và được vận hành thủ công bởi nhân viên nhà máy trên màn hình LCD cảm ứng.

Hoạt động với điều khiển tự động

Ở chế độ bán tự động, có thể thực hiện các bước tự động sau (chúng được lập trình nhưng cũng có thể được thực hiện thủ công):

1: Tự động đổ đầy nước vào bể nghiền : Đổ lượng nước được chỉ định với nhiệt độ nước chính xác bằng cách sử dụng pin trộn được điều khiển bởi bộ điều khiển PID. Tự động điều khiển các van tỷ lệ giữa nước nóng và nước lạnh.

2: Nghiền tự động : Tự động điều chỉnh nhiệt độ và tạm dừng khi đun nóng hỗn hợp nghiền trong thùng nghiền. Hỗn hợp nghiền trong bể nghiền được làm nóng đến nhiệt độ mong muốn và duy trì ở nhiệt độ này trong thời gian đã lập trình. Sau đó, máy chuyển sang bước tiếp theo, khi hỗn hợp nghiền trong thùng nghiền được làm nóng đến nhiệt độ yêu cầu và duy trì ở nhiệt độ này trong thời gian đã lập trình. Bằng cách này, có thể tăng tới 5 bước cho các nhiệt độ và khoảng dừng khác nhau.

3: Lọc rong tự động (quy trình tách mạch nha): Có thể điều chỉnh tốc độ lọc dịch nha, bao gồm cả liều lượng phun nước ở nhiệt độ cài đặt, theo các thông số đã cài đặt, bao gồm khả năng tự động hạ thấp độ cao của dao khuấy và cắt phần trên của trầm tích mạch nha khi lọc dịch nha qua trầm tích mạch nha. Đồng thời, có thể điều chỉnh tốc độ và chiều cao của máy khuấy dao. Hệ thống này được phát triển dựa trên nguyên lý của bộ điều khiển PID, trong đó việc điều khiển tốc độ dòng chảy dịch nha sẽ kiểm soát tốc độ của bơm cấp liệu dịch nha và mọi chân không đều được điều khiển bằng cảm biến chân không, điều này hạn chế sự gia tăng tốc độ bơm trong quá trình lọc dịch nha và tại đồng thời giúp cắt bỏ phần trên của cặn mạch nha để có năng suất chiết xuất cao hơn.

4: Tự động xoáy wort (quy trình tách hoa bia): Hệ thống cảm nhận nhiệt độ đầu ra của vỏ phía sau bộ làm mát tấm và sử dụng bộ điều khiển PID để điều chỉnh tốc độ bơm sao cho nhiệt độ đầu ra đã đặt của vỏ phía sau bộ làm mát được duy trì. Đồng thời, nhiệt độ nước đầu ra được cảm nhận và dòng chảy được điều chỉnh bằng van tỷ lệ để duy trì nhiệt độ nước đầu ra không đổi và đồng thời tiết kiệm lượng nước làm mát.

5: Tự động ngưng tụ hơi nước: Hệ thống được phát triển theo cách mà trong bất kỳ thùng chứa nào, khi đạt đến nhiệt độ cao hơn 95 °C, quạt xả hơi sẽ tự động khởi động. Quạt hút hơi, đồng thời điều chỉnh lưu lượng nước làm mát bằng van tỷ lệ để nhiệt độ nước đầu ra không đổi ở 80°C, đồng thời tiết kiệm được lượng nước làm mát.

Kiểm soát các hoạt động, quy trình khi lựa chọn hệ thống điều khiển bán tự động:

Hệ thống điều khiển bán tự động dành cho máy pha bia Breworx Classic:

Hệ thống điều khiển bán tự động cho máy sản xuất bia Breworx Tritank:

phần cứng

Tổng đài điện

Trang bị đầy đủ tủ điện 800×1000, inox AISI 304, công tắc chính, bộ phận điều khiển, bộ phận an toàn.
Hệ thống điều khiển Siemens S1200, bảng điều khiển cảm ứng Weintek 10 inch
Bộ biến tần 1x Siemens 2.2 kW
Bộ biến tần 2x Siemens 1.5kW
1x công tắc tơ 300W
An toàn của người vận hành được giải quyết bằng cách dừng khẩn cấp
Tuyên bố hợp quy, tài liệu kiểm tra và đo lường điện

Máy sản xuất bia Wort

1x ổ đĩa servo 24VDC
Đo nhiệt độ 5x
Van khí nén 2x
Van tỷ lệ 5x 24VDC – 0-10V
Đồng hồ đo lưu lượng cảm ứng 1x
1x đồng hồ đo lưu lượng nước 1l/xung
1x cảm biến chân không 0/1

Kích thước

Chiều rộng 271 mm, chiều cao 212 mm, chiều sâu 50 mm
Trọng lượng xNUMX kg

Giới hạn hoạt động

Nhiệt độ làm việc: 0 - 45 ° C
Nhiệt độ lưu trữ: -20 - 60 ° C
Độ ẩm: 10 - 90% st 40 ° C không ngưng tụ
Độ rung: 10 - 25 Hz, max Quá tải 2 G

PLC tiêu chuẩn: Mitsubishi FX3U 

FX3U là bộ xử lý mạnh nhất từ ​​gia đình FX. Loạt sản phẩm này kết hợp những ưu điểm của một hệ thống nhỏ gọn với sự linh hoạt của hệ thống điều khiển mô đun và cũng là một trong những hệ thống nhanh nhất với thời gian chỉ có 0.065 microseconds / các chỉ dẫn logic.

PLC tùy chọn: Siemens Simatic S7-1500

SIMATIC S7-1500 – năng suất và hiệu quả tối đa. Chúng tôi cung cấp hệ thống PLC này như một giải pháp tùy chọn cho những khách hàng khó tính.
SIMATIC S7-1500 nâng cao Các hệ thống tiên tiến nổi bật với hiệu suất cao nhất. Chúng được thiết kế để điều khiển các máy cỡ trung bình và các ứng dụng đòi hỏi hiệu suất tối đa, giao tiếp đáng tin cậy, tính linh hoạt và chức năng công nghệ.

Chất liệu

Van khí nén cho hệ thống phân phối của thiết bị đun sôi

Van ZA 24-EE55 / ZA 26-EE63 / ZA 23-EE55
Kích thước chủ đề ¾ "(DN20)
Niêm phong PTFE
Min. nhiệt độ - 30 ° C
Tối đa Nhiệt độ 180 ° C
Áp suất tối đa và tối đa 0 - 16 bar
Áp suất vận hành tối thiểu và tối đa 6 - 8 bar
Trọng lượng: 2, 355kg
Van được làm bằng thép không gỉ loại 1.4408

Van khí nén cho hệ thống cột sống của thiết bị đun sôi

Các van được trang bị bộ truyền động khí nén.
Lợi thế không thể phủ nhận của van AWH là một vỏ bọc mang lại tính mài mòn của trục, do đó van rất bền.
Các lô hàng chứa tất cả các giấy phép phê duyệt và kiểm tra các vật liệu đã sử dụng như EHEDG, ATEX, APZ 3.1 theo DIN EN 10204, FDA và quy định ES 1935 / 2004

Đầu cuối van van FESTO plug-in VTUG  

Tốc độ dòng chảy 120 - 630 l / phút
Width 10, 14 mm
Kết nối M5, M7, G 1 / 8
Các đầu nối push-in 3, 4, 6, 8 mm
Kết nối đa cực, mạng công nghiệp, IO-Link, I-Port
Power 24 V DC
Áp suất: 0,9…10 bar
Mức độ bảo vệ IP40 / IP67
Tấm nối kim loại
Các biến thể:
- van trên tấm đầu nối với đầu ra trên thân van
- van trên tấm đầu nối