Бродильні резервуари з подвійною сорочкою | Ферментатори з сорочкою охолодження

Бродильні резервуари з подвійною сорочкою є найбільш часто використовуваними ферментерами, призначеними для охолодження рідиною.
Їх головною перевагою є висока ефективність процесу регулювання температури та низькі втрати тепла, особливо якщо вони також ізольовані.
Резервуари для бродіння з подвійною сорочкою оснащені охолоджуючими каналами, які дозволяють точно та швидко вимірювати та регулювати температуру в резервуарі. Це головна причина, чому ферментери з подвійною сорочкою є найбільш використовуваними резервуарами на промислових пивоварнях, виноробнях або підприємствах з виробництва сидру.
Резервуари для бродіння з подвійною сорочкою підходять як для первинного, так і для вторинного бродіння алкогольних напоїв в одному резервуарі.
Ферментатори з подвійною сорочкою також підходять для вторинного бродіння (процес відстоювання пива, природна карбонізація сидру, вина чи чайного гриба тощо) або для зберігання готових напоїв у резервуарах перед їх розливом або розливом у банки.