Popis
Jednoduchý dávkový paster na nesýtené ovocné šťavy, ktorý pozostáva z nerezovej nádrže 170 litrov a ponorného elektrického ohrievača. Rýchle zahriatie šťavy pred začiatkom fermentácie v procese výroby cideru (potom je potrebné prečerpať teplú šťavu do ďalšej nádrže – fermentora).
S výkonným plochým ponorným ohrievačom (3200 W, 230 V) možno čerstvo vylisovanú ovocnú šťavu priamo zohriať na 85 °C až 90 °C a potom ju skladovať v tej istej nádobe bez dekantácie.
Alternatívne je možné naplniť pasterizačnú šťavu do fliaš alebo Bag-In-Boxov priamo z nádrže ihneď po zahriatí.
Táto sada predstavuje jednoduchý spôsob, ako vyrobiť pasterizované ovocné šťavy s dlhou životnosťou s použitím minimalizovaného počtu potrebného vybavenia.
Vďaka plávajúcemu veku možno ovocné šťavy uložené v nádobe skladovať a udržiavať čerstvé celé mesiace bez toho, aby šťava začala kvasiť.
Nádobu je možné naplniť podľa želania a nemusí byť úplne plná, pretože plávajúce veko vždy vypláva nahor a prispôsobí sa tak obsahu. Tesniaci krúžok vyrobený z medicínsky čistého a potravinársky nezávadného vazelínového oleja drží vzdušný kyslík preč od šťavy a vytvára tak vzduchový uzáver.
Tieto nádoby na šťavu sú kompletne vyrobené v Európe a majú najlepšiu kvalitu spracovania.
Špecifikácie produktu – sada pozostáva z:
Nádrž na ovocné šťavy s plávajúcim vekom a plochým dnom 170 litrov
- Nerezová oceľ AISI 304, vonkajší a vnútorný povrch IIId (2R)
- Otvorený horný otvor so spevňujúcim okrajom
- Ploché dno nádrže
- Nerezové plávajúce veko s guľovým gombíkom
- Nasúvacie veko z nehrdzavejúcej ocele s guľovým gombíkom a ventiláciou
- Navarený závitový konektor ¾” na odtekanie čistej šťavy v spodnej časti
- Vnútorný závit G 3/4″ (BSP) s plastovou záslepkou
- Polyetylénový vypúšťací kohútik s tŕňom hadice 10 mm
- 1 liter vazelínového oleja (na utesnenie plávajúceho veka)
Nerezový plochý ohrievač 3.2kW s teplomerom
Vypúšťací ventil z nehrdzavejúcej ocele pre nápojové nádrže s poistnou maticou, BSP-G 3/4″ samec, hadicový tŕň 10 mm alebo guľový ventil z nehrdzavejúcej ocele s dvomi BSP 3/4″ vonkajšími spojkami
Nerezová statická základňa pre nádrže s plochým dnom a priemerom 44-55 cm
výhody
- Dve užitočné zariadenia v jednom – šetríte priestor, čas a peniaze
- Rýchle zahriatie šťavy pred začiatkom fermentácie (potom je potrebné prečerpať teplú šťavu do inej nádrže – fermentora)
- Rýchle spracovanie ovocnej šťavy bez pumpovania šťavy medzi viacerými zariadeniami
- Odtoková rúrka je privarená, nie priskrutkovaná pre dokonalú hygienu
- Nádoba s lešteným zrkadlovým povrchom pre jednoduché čistenie
- Vetracie štrbiny pre ideálne vetranie
- VYROBENÉ V EÚ
Veľkosť:
- Výška: 77 cm
- Priemer: 55 cm
- Hmotnosť: 15 kg
Recenzie
Zatiaľ, ešte tu nie je žiadne hodnotenie.