CFSOT1-12xCCT200SLP Kompletná sada na fermentáciu piva s 12 ks zjednodušeného litra CCN 200, kontrola na nádrži

Kompletná sada na kvasenie a zrenie piva so zjednodušenými valcovo-kónickými fermentormi 200 litrov. Táto sada obsahuje všetko vybavenie potrebné na poloprofesionálnu výrobu piva pomocou fermentácie a zrenia mladiny vyrábanej predtým v pivovare. Táto sada je určená aj na výrobu jablčného cideru z ovocia alebo sýteného vína. Každý fermentor je vybavený iba jednou chladiacou zónou na valcovej časti a nádrže nie sú izolované. Maximálny nastaviteľný pretlak v nádržiach je 1.2 bar - to je dostatočný tlak na výrobu piva alebo jablčného cideru.

Zostavenie súpravy je veľmi jednoduché. Inštalácia si nevyžaduje nijakých profesionálnych pracovníkov - na premiestnenie a inštaláciu nádrží na mieste po dodaní súpravy je potrebné iba primerané manipulačné vybavenie. Všetky vodiče, zariadenia na meranie a reguláciu teploty (okrem krytej centrálnej ovládacej skrinky a chladiča) pracujú s bezpečnostným napätím 24 V, preto si ich môže zákazník nainštalovať pomocou inštalačného manuálu. Cena súpravy preto nezahŕňa inštalačné práce.

Schéma chladiaceho a kontrolného systému teploty nádrže so zjednodušenými fermentormi:

Sada pozostáva zo zariadenia opísaného nižšie:

1. Pivní fermentačno-maturujúce nádrže

12 ks CCT-SLP-200 Cylindricko-kónická fermentačná-maturačná nádrž 200/240 litrov

SCS-SLP-200DE je zjednodušená nízkotlaková valcovo-kužeľová fermentačná nádrž s využiteľným objemom 200 litrov a celkovým objemom 240 litrov pre Fermentácie a dozrievania piva, jablčného cideru, vína a iných nápojov, vyrobené z nehrdzavejúcej potravinárskej ocele DIN 1.4301 (AISI 304). Nastaviteľný tlak z 0bar na 1.2bar, neizolovaný, s chladiacimi kanálmi vody (alebo glykolu).

2. Glycol chladič

CWC-C45MLT Kompaktný vodný chladič 4.2 kW (Tmin -10 ° C) mikrokanálikové

CWC-C45MLT je kompaktný vodný chladič s integrovaným kondenzátorom a chladiacim výkonom od 1.6 kW (-10 ° C) do 4.2 kW (+ 15 ° C) s technológiou Micro-Channel. Mikrokanálový kondenzátor umožňuje jednotke pracovať asi o 30% menej chladiaceho plynu, je tichší a dokonca spotrebúva menej energie. Jednotka „plug-and-start“ CWC-C45MLT má kompaktný dizajn. Je priestorovo nenáročný a ľahko sa montuje. Chladič je vybavený hermetickým motorovým kompresorom a okruhom chladiacej vody obsahujúcim nádržku na vodu a odstredivé čerpadlo. Vhodný pre chladiace nádrže s armatúrami na výstup / vstup chladiaceho média 2x ½ ”AG (samec). Navrhnuté v Nemecku.

3. Systém regulácie teploty

TTMMCS1-12AS lokálne manuálne meranie teploty v zásobníku & riadiaci systém pre 12 ks fermentorov s jednou chladiacou zónou

Riadiaci systém TTMMCS1-12A umožňuje manuálne monitorovanie a kontrolu teploty v nádržiach. Je to nevyhnutná funkcia pre riadený proces fermentácie a dozrievania piva a pre operácie s médiami. Tento systém M&R na reguláciu teploty je plne navrhnutý v Európe.

Systém ručného merania a riadenia teploty v nádrži je navrhnutý ako jednoduchá montážna zostava.

TTMMCS1-12A je určený na meranie a reguláciu teplôt v 12 ks fermentorov s jednou chladiacou zónou na každej nádrži.

4. Inštalačná sada - spojovací materiál

Kompletný spojovací materiál, ktorý je nevyhnutný pre ľahkú inštaláciu sady CFS zákazníkom.