CFSOT1-14xCCT200SLP Комплект для ферментации пива с помощью ПК 14 упрощенных литров CCF 200, контроль на баке

Комплект для брожения и созревания пива с упрощенными цилиндро-коническими ферментерами на 200 литров. В этот набор входит все оборудование, необходимое для полупрофессионального производства пива с использованием ферментации и созревания сусла, произведенного ранее на варочном цехе. Этот набор также предназначен для производства сидра из фруктов или газированного вина. Каждый ферментер оборудован только одной зоной охлаждения на цилиндрической части, а резервуары не изолированы. Максимальное регулируемое избыточное давление в резервуарах составляет 1.2 бар - этого давления достаточно для производства пива или сидра.

Сборка набора очень проста. Для установки не требуются профессиональные работники - необходимо только соответствующее погрузочно-разгрузочное оборудование для перемещения и установки резервуаров на место после доставки комплекта. Все провода, оборудование для измерения и регулирования температуры (исключая закрытый центральный шкаф управления и охладитель) работают с безопасным напряжением 24 В, поэтому они могут быть установлены заказчиком с использованием руководства по установке. Поэтому в стоимость набора не включены работы по установке.

Схема системы охлаждения и управления температурой бака с упрощенными ферментерами:

Комплект состоит из оборудования, описанного ниже:

1. Пивоваренные цистерны

14 шт CCT-SLP-200 Цилиндрически-конический резервуар для ферментации-созревания 200/240 литров

CCT-SLP-200DE упрощенный цилиндрический конический ферментер низкого давления с рабочим объемом литров 200 и общим объемом литров 240 для Ферментация и созревание пива, сидра, вина и других напитков, изготовленных из пищевой нержавеющей стали DIN 1.4301 (AISI 304). Регулируемое давление от 0bar до 1.2bar, неизолированное, с водяными (или гликолевыми) каналами охлаждения.

2. Гликолевый охладитель

CWCH-M50 Компактный водяной охладитель-нагреватель 6.4 kW

Ассоциация CWCH-M50 компактный охладитель воды или гликоля со встроенным конденсатором. Этот охлаждающий агрегат предназначен для охлаждения с накоплением льда или нагрева воды. Его можно использовать для охлаждения (или нагревания) пива, сидра, вин сублимационной сушки или нагрева сусла. Мощность охлаждения 6400 Вт (8.58 л.с.). Этот охлаждающий / нагревательный агрегат предназначен для использования в помещении или на открытом воздухе. Основными преимуществами являются очень простая установка без команды специалистов по охлаждению. Производится с трехфазным или однофазным электрическим стандартом (ЕС / США). Подходит для охлаждающих резервуаров объемом до 3 1 л каждый - фитинги для охлаждающей среды на выходе / входе 20,000x 2/3 дюйма (наружная резьба). Разработано в Германии.

3. Система контроля температуры

TTMMCS1-14AS Ручное измерение температуры в локальном резервуаре Система управления & для 14 ферментеров с одной зоной охлаждения

Система управления позволяет вручную контролировать и контролировать температуру в резервуарах. Это необходимая функция для контролируемого процесса брожения и созревания пива и работы со средой. Эта система контроля температуры M&R полностью разработана в Европе.

Ручная система измерения и контроля температуры в резервуаре спроектирована как простой монтажный комплект.

Комплект системы управления предназначен для измерения и контроля температуры в 14 ферментерах с одной зоной охлаждения на каждом резервуаре.

4. Монтажный комплект - соединительный материал

Полный соединительный материал, необходимый для легкой установки комплекта CFS заказчиком.