Configurația B1 a rezervoarelor de fermentație cilindric-conice modulare CCT-M

Rezervoarele de fermentare cilindrică-conică modulare CCT-M sunt produse foarte versatile din portofoliul nostru de producție, care permit asamblarea liberă a rezervorului de producție a berii la o configurație care este necesară în prezent de către utilizator în ceea ce privește utilizarea prevăzută. O configurație actuală a rezervorului poate fi modificată oricând în orice altă configurație, în funcție de scopul dorit, utilizând accesoriile opționale și numeroasele combinații ale acestora.

Mai multe despre sistemul de fermentare modulară CCT-M:

Despre configurația B1

Configurația B1 este o echipare bine echipată a rezervorului CCT-M cu multe opțiuni și funcții care permite o fermentare controlată a berii, cidrului, vinului, vinului spumos, mustului, limonadei și a altor băuturi similare, dar și umplerea băuturilor în pachete sticle, butoaie, cutii de conserve. Echipamentul fermentatorului permite, de asemenea, condiționarea finală a băuturilor (filtrarea produsului, extracția de hamei în bere rece, flotarea sucului, carbonarea suplimentară), împingerea băuturilor prin conducte sub presiune direct la turnurile de distribuire a pubului etc.

Dacă rezervorul este echipat cu o supapă de siguranță 0.5bar (recipientele fără presiune care nu necesită o certificare conform directivei europene PED 2014 / 68 / EU), rezervorul este adecvat pentru producerea de băuturi necarbonizate (vinuri, cidru , băuturi răcoritoare), dar și pentru procesul de fermentare primară a berii, a cidrului sau a vinurilor spumante.

Dacă rezervorul este echipat cu o supapă de siguranță 3.0bar și certificat în conformitate cu PED 2014 / 68 / EU, acesta poate fi utilizat atât pentru fermentarea primară, cât și pentru maturarea tuturor băuturilor carbonizate. Configurația 3.0bar este potrivită pentru fermentarea și maturarea controlată (sub presiune) a tuturor tipurilor de vinuri de bere, cidru și carbonizate.

Echipamentul rezervorului din B1 vă permite să setați presiunea necesară în rezervor și, de asemenea, să monitorizați presiunea curentă pe manometru. Procesul de fermentare este indicat prin barbotarea gazului CO2 printr-o blocare de fermentație cu apă. Tot ce aveți nevoie este inclus în supapa reglabilă de presiune (partea standard). Pentru producerea de băuturi nefermentate, supapa reglabilă de presiune nu este un accesoriu necesar (poate fi exclus din configurație).

Rezervorul este echipat, de asemenea, cu o minge de pulverizare fixă ​​sau rotativă, cu o racordare a țevii pentru spălarea automată și dezinfectarea automată a rezervorului folosind stația CIP (echipament opțional).

Supapa de prelevare (partea standard) permite colectarea probelor de produs la analiza lor. Fermentatorul poate fi echipat cu lumanarea de carbonizare cu o piatră poroasă (partea opțională) destinată carbonării unei băuturi înainte de procesul de îmbuteliere finală, folosind multiport MT-DN40. Același multiport poate fi utilizat și pentru extracția de hamei în bere rece ori de câte ori se produc în rezervorul de fermentație anumite tipuri speciale de bere precum IPA. Portul este disponibil și pentru conectarea mașinii de flotare (echipament opțional) care este necesară în timpul producției de suc sau de cidru.

Deci, ce este diferit principal între ansamblul B1 și alte ansambluri ale rezervorului modular CCT-M?

Țeavă de ieșire a produsului pur ca parte a discului inferior TO1 poate fi fixată (partea standard) sau segmentată (partea opțională) pentru înălțimea ușoară de reglare a aspirației în funcție de nivelul de drojdie sedimentat curent în rezervor. Variabila segmentată cu disc variabil segmentat TO1 este o caracteristică utilă pentru menținerea drojdiei vii pentru o utilizare ulterioară și pentru utilizarea volumului total de produs clar din rezervor fără pierderi inutile.

Accesoriu foarte util al rezervorului este indicatorul nivelului de umplere (parte standard) Este echipat cu fitinguri pentru conectarea ușoară și deconectarea indicatorului din rezervor. Indicatorul nivelului de umplere poate fi drenat, conectat, deconectat și, de asemenea, curățat și dezinfectat, dar nu în timpul procesului de fermentare și de maturare, atunci când băutura este sub presiune în rezervor. Această funcție este disponibilă numai în configurația B2. Este o caracteristică foarte bună pentru toți producătorii de băuturi, deoarece puritatea și sterilitatea tuturor părților din rezervor în timpul procesului de producție completă a băuturilor sunt condiții esențiale pentru producerea băuturilor de calitate.

O introducere a supapei de produs de intrare / ieșire și a supapei de evacuare a rezervorului la capătul conductelor inferioare din partea frontală a rezervorului este obișnuită pentru cele mai multe rezervoare de fermentare ale altor producători. Ansamblul B1 are aceeași caracteristică - este un loc bun pentru accesul facil la rezervor cu furtunuri.

Diferența principală dintre rezervoarele din configurațiile A1-3 și B1 este indicatorul nivelului de fișier inclus în echipamentul standard al rezervorului.

Niciun produs s-au găsit potrivit selecției