Descrição
O condensador de vapor é um acessório opcional para as cervejarias Brewzilla que facilita a produção de cerveja em ambientes fechados sem vapor e condensação. O condensador de vapor em aço inoxidável converte o vapor residual de volta em líquido e o descarrega em um recipiente de coleta ou duto – sem a necessidade de instalar uma coifa de exaustão.
O kit condensador de vapor se conecta a uma tampa de cervejaria Brewzilla existente, de vidro ou aço inoxidável, com uma bucha Tri-Clamp de 2" (com diâmetro de disco de 64 mm) ou diretamente a uma tampa de destilação com esta conexão.
A tampa não está incluída.
O kit condensador de vapor também pode ser usado com outras microcervejarias além da BrewZilla ou DigiBoil, se a tampa da sala de brassagem permitir a conexão de uma bucha TC de 2" (64 mm).
O vapor gerado durante a fervura do mosto é resfriado no trocador de calor por meio de névoa de água proveniente do pulverizador e escoa com segurança como condensado; basta conectar uma mangueira de água fria.
Maior eficiência energética – início da fervura mais rápido e menor perda de calor.
Adaptado para adição de lúpulo durante a fervura – o orifício cego TriClamp pode ser aberto durante a fervura para a adição de lúpulo. Para uma adição de lúpulo mais prática, o “Conjunto Dry Hop 64 mm” também pode ser usado como um funil (isso não é dry hopping, apenas uma adição segura de lúpulo durante a fervura).
O conjunto do condensador de vapor inclui:
- Braçadeira TriClamp 5× 2″ (D=64 mm)
- Vedação de silicone TriClamp 5× 2″ (D=64 mm)
- 1 peça em T TriClamp de 2" (64 mm), comprimento aproximado de 340 mm
- 1 peça em T TriClamp de 2″, 64 mm, largura aproximada de 200 mm
- 1 x 2″ Tampa de vedação para abraçadeira TriClamp 64 mm
- Conexão TriClamp de aço inoxidável 1× 2″ 64 mm TC com bocal de pulverização (entrada de água)
- Conexão TriClamp de aço inoxidável de 1× 2″ com 64 mm de diâmetro e saída para mangueira de 12 mm (para mangueira de silicone com diâmetro interno de 10 mm).
Especificações básicas:
- Material: aço inoxidável AISI 304
- Conexão: TriClamp 2″ (D=64 mm)
- Compatibilidade: BrewZilla/DigiBoil 35 l e 65 l (tampa com abertura de 47 mm), microcervejarias All in One com conexão TriClamp de 2".
- Taxa de condensação: até aproximadamente 1.6 l/min (com uma pressão de abastecimento de água de aproximadamente 6.9 bar)
- Dimensões das conexões em T de aço inoxidável: 340 mm e 200 mm
- Saída de condensado: 12 mm (adequado para silicone de 10×15 mm)
Principais vantagens
- Fervura interna sem umidade – o vapor da fervura esfria imediatamente no corpo do condensador e flui como água para um recipiente de coleta ou para o canal.
- Economize tempo e energia: fervura mais rápida e melhor manutenção da temperatura de ebulição (menor perda de calor para o ambiente).
- Instalação fácil – leve água fria até o pulverizador (da torneira ou de um tanque/bomba de recirculação). Conecte uma mangueira à saída de condensado e deixe o condensado escorrer livremente para um ralo ou recipiente.
- Limpeza fácil: peças modulares TriClamp de 2", fáceis de desmontar.
- A água de resfriamento pode ser coletada e reutilizada.
Segurança:
- Deixe a saída de condensado livre: a extremidade da mangueira deve gotejar livremente em um recipiente aberto/ralo.
- Não instale nenhuma válvula, restrição ou plugue na saída e não mergulhe a mangueira abaixo do nível da água. Qualquer restrição cria contrapressão/vácuo e pode danificar o recipiente de fermentação.
- Verifique se há vazamentos em todas as conexões antes de ligar a máquina de lúpulo.
- O vapor quente e o condensado podem causar queimaduras – use luvas resistentes ao calor ao manusear as peças.
- O produto não foi projetado para operação sob pressão.
Tampas compatíveis:
BZDL-35L34: Tampa do condensador de vapor / tampa Distillaton - para BrewZilla Robobrew 35L GEN 3/4 (KegLand KL25812)
BZDL-65L34: Tampa do condensador de vapor / tampa Distillaton - para BrewZilla Robobrew 65L GEN 3/4 (KegLand KL25829)
BZDL-100L4: Tampa do condensador de vapor / Tampa Distillaton - para o BrewZilla Robobrew 100L GEN 4 (KegLand KL25836)
Adaptador compatível:
BZSC-AD64: Adaptador para o condensador de vapor BrewZilla (TriClamp 2″ D=64mm)
BONG HOP compatível:
FZA-DHS64: Conjunto DRY HOP / HOP BONG para adição de lúpulo – para máquinas de cervejaria e tanques de fermentação com TriClamp DN50 2″ 64mm / AISI 304
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