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Sistema de controle automático BHAC-1C Brewhouse Breworx com personalização

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O BHAC1 é um sistema de controle automático para cervejaria com suporte de computador e a maioria das operações controladas automaticamente - de acordo com um programa especificado de um painel de controle central. Este sistema de controle coopera com nossas cervejarias Breworx Classic, Breworx Lite-ME e Breitor Tritank Com volumes utilizáveis ​​de 150 para 1000 litros. Esta versão é calculada para uma personalização da versão padrão do sistema BHAC1 de acordo com os requisitos especiais do cliente.

Descrição

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O sistema de controle automático para o Breworx Classic, Lite-ME e Tritank 150L-1000L

Com personalização de funções padrão.

O BHAC1 é um sistema de controle automático para cervejaria com suporte de computador e a maioria das operações controladas automaticamente - de acordo com um programa especificado de um painel de controle central.

Este sistema de controle coopera com nossas casas de banho Breworx Classic, Breworx Lite-ME e Breitor Tritank Com volumes utilizáveis ​​de 150 para 1000 litros. Esta versão é calculada para uma personalização da versão padrão do sistema BHAC1 de acordo com os requisitos especiais do cliente.

 

O sistema de controle automático BHAC1 para a cervejaria inclui:

  1. Processo de fermentação a quente controlado automaticamente - gerenciamento totalmente automatizado de todos os processos de produção de mosto de cerveja
  2. Sistema automático de controle do tempo de temperaturas no processo de fermentação e maturação
  3. Sistema automático de controle de mídia

Por que escolher o sistema AC para controle de fabricação? Os principais motivos são:

  • Eliminação de erros humanos - a máquina precisa e atempada executar tarefas necessárias
  • Custos de poupança para proprietário - apenas um trabalhador é necessário para manipular na cervejaria
  • Minimize o número de condições de erro na cervejaria - tudo ainda está sob controle
  • Monitoramento e registro Do processo de produção na memória do computador
  • Minimização de requisitos Para atenção constante do operador - reação precoce da máquina
  • Qualidade estável de cerveja - os procedimentos padrão de fabricação são sempre observados
  • Seis receitas pré-programadas - para a produção dos tipos mais conhecidos de cerveja: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
  • Modo de fabricação manual - para a produção de todos os outros tipos de cerveja
  • Modo de saneamento especial - para limpeza automática, higienização e esterilização da cervejaria, tubos de mosto, armaduras e outros equipamentos da cervejaria

 

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Sistema de controle automático para as cervejarias clássicas

Sistema de controle automático para as cervejarias Tritank

Descrição:

A unidade de controle é desenvolvida na plataforma PC com um sistema operacional e programa de controle.

No preço da automação de equipamentos de ebulição de dois vasos está contido um conjunto completo de hardware incluído o pneu-atuador e os elementos de instalação do equipamento de ebulição. A automatização também contém o sistema de opção incluindo a licença e o software de fabricação de cerveja.

O software permite alterar os receptores diretamente através do painel de controle ou pela instalação via porta USB. Software e equipamentos de ebulição são ambos projetados para preparar todas as cervejas do mundo de forma decocção e também em forma de infusão. Também na forma de decocção, é possível criar um ou dois purgados.

Seqüência de processo como tempos, velocidade de bombas, volumes individuais de recarga de água ou os volumes de transbordamento, temperaturas e taxa de fluxo de cada operador de mídia pode se ajustar depois de inserir a senha do usuário no terceiro nível.

Cervejaria controlada automaticamente com controle da maioria das operações de fermentação por computador - de acordo com um programa especificado de um painel de controle central (tela de toque). Brewer seleciona uma receita e inicia um programa que controla o processo de produção. Brewer verifica o andamento dos procedimentos e realiza testes de laboratório, trata condições não padronizadas e garante a preparação da matéria-prima para o processo de produção da cerveja.

Operações manuais antes do início da fabricação de cerveja:

  • Fresamento de malte (moagem)
  • Produção de malte (trituração)

Operações automáticas:

  • Aquecimento (controle de temperatura preciso de acordo com a receita selecionada)
  • Processo de decocção ou infusão de fermento incl. Todas as bombas
  • Filtragem (Lautering)
  • Fervendo com lúpulo + doseamento de lúpulo (adição de lúpulo em um caso antes da fabricação de cerveja)
  • Whirpool (separação do mosto do lúpulo)
  • Arrefecimento de cerveja jovem + saturação com ar
  • Lançamento do dreno do tanque de filtragem do mosto
  • Sanitização de brewhouse e wort pipes (processo CIP)

O programa de controle funciona em língua checa, russa e inglesa.

 

 

 

Hardware

Computador Weintek MT6100i

Brewhouse-automatic-control-auv1-painel de controleTela TFT colorida de qualidade, diagonal de 10 polegadas, resolução de 800 × 480 pixels, alto brilho 300 cd / m2, longa vida útil
Painel frontal com alta proteção IP65
3x COM: RS232
1x USB 2.0, 1x USB 1.1
CPU e lógica do núcleo: 32 Bit RISC 400 Mhz processor
DRAM: 64MB DDR2
Potência: 11 para 32 V DC, máximo 1.5A em 24V DC, incluindo o adaptador de CA 100 para 240 V AC / 12 V DC
3x COM: RS232
Host 1x USB 1.1
1x USB 2.0
EMC: Certificado CE / FCC Classe A

painel LCD

TFT LCD com resolutin 800 x pixels 480 e cores 65 536
Brilho 300 CD / m2
Ângulo de visão: 130 ° horizontalmente
Retroiluminação: LED
Folha de toque: detecção de posição resistiva analógica com uma resolução de pixels 800 x 480, claridade melhor do que 80%. Vida de pelo menos um milhão de toques em um só lugar

Dimensões

Largura 271 mm, altura 212 mm, profundidade 50 mm
1,4 peso kg

Limites operacionais

Temperatura de trabalho: 0 - 45 ° C
Temperatura de armazenamento: -20 - 60 ° C
Umidade: 10 - 90% st 40 ° C sem condensação
Vibração: 10 - 25 Hz, máx. Sobrecarga 2 G

 

 

Unidade de operação PLC- Mitsubishi FX3UBrewhouse-automatic-control-auv1-computador

FX3U é o processador mais poderoso da família FX. Esta série combina as vantagens de um compacto com a flexibilidade de um sistema de controle modular e também é um dos sistemas mais rápidos com um tempo de ciclo de apenas microseconds 0.065 / instruções lógicas.

 

 

 

 

Armaduras

Brewhouse-automatic-control-auv1-válvulas-servoVálvulas Pnematic para sistema de distribuição do equipamento de ebulição

Válvula ZA 24-EE55 / ZA 26-EE63 / ZA 23-EE55
Tamanho da rosca ¾ "(DN20)
Selagem de PTFE
Min. temperatura - 30 ° C
Max. Temperatura 180 ° C
Pressão mínima e máxima 0 - barra 16
Pressão de operação mínima e máxima 6 - barra 8
Peso: 2, 355kg
A válvula é fabricada em aço inoxidável grau 1.4408

 

 

Brewhouse-automatic-control-auv1-flaps-servoVálvulas pneumáticas para um sistema espinhal do equipamento de ebulição

As válvulas estão equipadas com atuadores pneumáticos.
A vantagem indiscutível das válvulas AWH é uma caixa de rolamento, que minimiza o desgaste dos eixos, de modo que as válvulas são muito duráveis.
A remessa contém também todos os certificados de aprovação e teste de material usado, como EHEDG, ATEX, APZ 3.1 de acordo com DIN EN 10204, FDA e regulação ES 1935 / 2004

 

 

 

Fosto-pneumático-válvula-terminal-001Terminal de válvula FESTO VTUG plug-in  

Taxa de fluxo 120 - 630 l / min
Largura 10, 14 mm
Conexões M5, M7, G 1 / 8
Conexões push-in 3, 4, 6, 8 mm
Conexões multipolar, redes industriais, IO-Link, I-Port
Power 24 V DC
Prssure - 0,9 ... barra 10
Grau de proteção IP40 / IP67
Placa de conector de metal
Variantes:
- válvulas na placa do conector com saída no corpo da válvula
- válvulas na placa do conector

Informações adicionais

Sistema de controle

CA – automático

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