EJPM-200: Elektryczny pasteryzator przepływowy do soków owocowych 18 kW 200 litrów/godzinę, ręczna kontrola temperatury | do napojów niegazowanych

Elektrycznie podgrzewany pasteryzator przepływowy o mocy grzewczej 18 kW, z koncentrycznym spiralnym wymiennikiem ciepła i pompą cyrkulacyjną gorącej wody. Pasteryzator ten jest przeznaczony do produkcji soku owocowego w małych zakładach produkujących soki owocowe. Wydajność pasteryzacji wynosi około 200 litrów na godzinę.

Jak działa pasteryzator:

Rurka soku o mniejszej średnicy znajduje się wewnątrz większej rury z gorącą wodą. Gorąca woda i pasteryzowany sok poruszają się w przeciwnych kierunkach, zapewniając równomierne podgrzewanie soku. Moc pasteryzatora jest stopniowo regulowana w zależności od liczby działających grzałek.

Termostat utrzymuje temperaturę gorącej wody na pożądanym poziomie wybranym przez użytkownika, który powinien być o 4-5 stopni cieplejszy od temperatury soku, który wychodzi. Temperaturę soku można łatwo monitorować za pomocą cyfrowego termometru na wyjściu soku i ustawiać za pomocą zaworu sterującego.

Pasteryzator jest wyposażony w zawór pływakowy w wbudowanym wewnętrznym zbiorniku, który automatycznie otwiera wlot soku ze zbiornika źródłowego, gdy poziom soku w pasteryzatorze spada i zamyka się, gdy pasteryzator jest pełny. Do podawania surowego soku do wewnętrznego zbiornika pasteryzatora wymagana jest zewnętrzna pompa.

Główne zalety :

Bardzo łatwy w obsłudze
Wysoka wydajność dzięki przepływowi przeciwprądowemu
Przeznaczony do stosowania z napojami niegazowanymi
Możliwe jest stosowanie nawet z płynami o dużej lepkości (np. sokiem pomidorowym)
Wyprodukowano w Unii Europejskiej

Dane techniczne:

• Szybkie nagrzewanie: gotowe do użycia w 15 minut
• Moc grzania elektrycznego: 18 kW (2 grzałek x 9 kW)
• Podłączenie elektryczne: 3 fazy / N / PE 400 V AC 50 Hz
• Złącze elektryczne: męskie CEE 5-biegunowe 32 A
• Kabel sieciowy: ok. 5 m
• Bezpiecznik: 32 A
• Wlot soku: NW 25
• Wylot soku: NW 25
• Ilość soku: ok. 200 l/h w temp. 80°C
• Zawartość produktu w spirali do soku ok. 4.5 l
• Czas nagrzewania: ok. 15 min
• Waga: ok. 150 kg
• Długość x szerokość x wysokość: 750 mm x 500 mm x 1400 mm

W pasteryzatorach typu EJPM-200, EJPM-300 i EJPM-450 temperaturę soku reguluje się ręcznie, zmieniając natężenie przepływu za pomocą zaworu sterowanego.