Ундааг агааржуулах, хүчилтөрөгчжүүлэх, нүүрсхүчлжүүлэх төхөөрөмж. Исгэж эхлэхээс өмнө wort-ийг хүчилтөрөгчөөр хангах. Бэлэн согтууруулах ундааг саванд, карбончлолын хэсэгт эсвэл хоолой дамжуулах замд торх, шил, лаазанд хийхээс өмнө нүүрстөрөгчжүүлэх.
