Опис
Машината за втечнување на мед / уред за лепење мед / HMHT-200LH е резервоар од нерѓосувачки челик без притисок опремен со мешалка и електрично греење. Овој уред е дизајниран за мешање и хомогенизирање на мед или слични цврсти материи во течности. Го препорачуваме резервоарот HMHT-200LH за разредување и мешање на мед или концентрати од храна и пијалоци, како што се концентратите за производство на безалкохолни пијалоци од мед.
Резервоарот за мешање-хомогенизација има употреблив капацитет од 280 kg мед и е изработен од нерѓосувачки челик за храна DIN 1.4301 (AISI 304).
Технички својства:
- Мед блендер / машина за течност за мед / уред за лепење мед за хомогенизација и мешање на кремастиот мед.
- Двојниот пропелер од не'рѓосувачки челик е поставен на навалено вратило. Пропелерот има дополнителни попречни шипки, така што е погоден за мешање на кремастиот мед.
- Облогата на резервоарот и дното се загреваат со електрични грејни кабли, изолирани и заштитени со дополнителен слој од нерѓосувачки челик. Температурата на капутот се контролира со едноставен програмабилен дигитален контролер.
- Резервоарот лесно се чисти. Моторот со стап за мешање лесно може да се извади.
- Капакот е опремен со електрична безбедносна брава за да се спречи отворање додека машината работи или ненамерно стартување.
- Во контролната кутија е вграден тајмер.
- Вентилот за одвод од нерѓосувачки челик 2″ е вграден на најниската точка.
- Хомогенизаторот е целосно направен од материјали соодветни за управување со храна.
- Штандот под хомогенизаторот може да се направи по барање.
Технички податоци:
- Капацитет на резервоарот: 200 литри / приближно 280 кг мед
- Мотор: 3-фазен 400 V 50 Hz / моќност 1100 W (верзија HMHT-150LH3)
- Мотор: 1-фазен 230 V 50 Hz / моќност 1100 W (верзија HMHT-150LH1)
- Брзина на ротација: 36 ротации во минута
- Греење: 1-фазен 230V 50Hz / 520 W
- Големина на контејнерот: внатрешен/надворешен дијаметар 600/700 mm, висина 790 mm
- Вкупна висина: 1025 mm
- Температурниот опсег што се прилагодува на регулаторот за греење е од 30-70°C
- Материјал на резервоарот: нерѓосувачки челик OH18N9
Како функционира машината:
Уредот за лепење мед има мешалка со временски прекинувач, така што автоматски го лепи медот според поставените интервали. Резервоарот е со двојна лушпа и затоа медот може да се загрее. Ова најмногу се користи во последната фаза од пастеризацијата на медот и особено пред флаширање во чаши, кога е полесно да се работи со загреаниот мед.
Свежиот мед е прекрасно јасен. Сепак, по некое време природно ќе се кристализира. Идеалната температура за кристализација е 16-18 °C. На повисоки температури, кристализацијата се одвива побавно, а кристалите се поголеми.
Кога се загрева над температура од 40 ° C, медот повторно се втечнува и кристалите се раствораат. Уредот за лепење овозможува постепена кристализација, така што медот ќе достигне идеална тестена конзистентност. Овој процес вклучува циклична аерација и повремено мешање неколку дена додека медот не ја достигне саканата конзистентност на пастата. Аерацијата се одвива при мешање на мед. Мешањето на медот се прави неколку пати на ден околу 10 до 15 минути. Лепењето е процес на растворање на медните кристали додека не се постигне конзистентност на пастата.
Контролната единица на мешалката е претходно поставена и автоматски ја контролира работата на мешалката. Поставувањето на интервали на мешање го дава производителот во интервал од 15 минути мешање и 1 час пауза. Бројот на циклуси на мешање може да се постави како што сакате.
Се пресметува така што моторот работи 15 минути и мешалката се врти, а потоа секогаш стои 1 час и не врши никаква активност. На овој начин се постигнува оптимална примена на мед. На пример, во 24-часовен циклус, има 20 циклуси каде што моторот работи по 15 минути и 19 циклуси на паузи за 1 час. Резервоарот за хомогенизација со загревање ви овозможува да го исклучите интервалот на чекање од еден час, а резервоарот може да се користи и за втечнување на медот.
Прегледи
Сеуште нема коментари.