Apraksts
Atvērta tipa, plata, apaļa fermentācijas tvertne ar 2000 litru tilpumu, 10° konisku dibenu un maināmu aprīkojumu. Paredzēta alus, vīna, kombučas u.c. bezspiediena fermentācijai.
Ideāla tvertne visu pārtikas produktu primārajai fermentācijai, kam šajā posmā nepieciešama saskare ar skābekli vai gaismu. Ieteicams alus, vīna, kombučas primārajai fermentācijai, augļu un pārtikas produktu, piemēram, riekstu, ķiršu, skābo ķiršu, kastaņu, žāvētu augļu, macerēšanai un infūzijai.
Optimāls risinājums kombučas primārajai fermentācijai. Pateicoties tā izmēram un formai, virsmas laukuma un augstuma attiecībai, šis kombučas fermentētājs nodrošina lielāku skābekļa piegādi, veicinot pareizu scoby (organiskās porainās vielas, kas ir kombučas ražošanas būtība) veidošanos ar relatīvi zemu alkohola saturu gala produktā.
Fermentatoram nav izolācijas apvalka.
Tehniskās specifikācijas un aprīkojums:
Parametrs / aprīkojums |
Versija: N |
Versija: L |
Versija: R |
| Vāks | Nē | Jā (caurspīdīgs) | Nē |
| Lūka | Nē | Nē | Jā (apaļš durvju lūkas caurums) |
| Ieteicams izmantot | Ideāla tvertne visu pārtikas produktu primārajai fermentācijai, kam šajā posmā nepieciešama saskare ar skābekli. Ieteicams alus, vīna, kombučas primārajai fermentācijai, augļu un citu pārtikas produktu mērcēšanai un infūzijai. | Ideāla tvertne augļu un pārtikas produktu, piemēram, riekstu, ķiršu, skābo ķiršu, kastaņu, žāvētu augļu, sālīšanai, kuriem visiem ražošanas procesā ir nepieciešama gaisma. Pateicoties caurspīdīgajam vākam, gaisma iekļūst tvertnē, vienlaikus pasargājot produktu no putekļiem un piesārņojuma. | Ideāla tvertne visu pārtikas produktu primārajai fermentācijai, kam šajā posmā nepieciešama saskare ar skābekli. Ieteicams alus, vīna, kombučas primārajai fermentācijai, augļu un citu pārtikas produktu mērcēšanai un infūzijai. Apaļa lūka cieto daļiņu un nogulumu (piemēram, porainās kombučas) vieglai noņemšanai. |
| Materiāls (tvertne, veidgabali, kājas) | AISI 304 nerūsējošais tērauds | AISI 304 nerūsējošais tērauds | AISI 304 nerūsējošais tērauds |
| Materiāls (vāks) | Caurspīdīgs vāks, kas izgatavots no Lexan polikarbonāta, kas ir ārkārtīgi triecienizturīgs materiāls, nešķembas un neplīst. Šis Lexan piedāvā tādu pašu caurspīdīgumu kā stikls, bet ir ievērojami mazāks svars un izturīgs pret augstām temperatūrām. Tvertne ir aprīkota ar četriem nerūsējošā tērauda āķiem vāka nostiprināšanai. | ||
| Kopējā izlāde | DIN 11851: DN32 ar nerūsējošā tērauda vārstu DN32 ārējais x DIN32 iekšējais | DIN 11851: DN32 ar nerūsējošā tērauda vārstu DN32 ārējais x DIN32 iekšējais | DIN 11851: DN32 ar nerūsējošā tērauda vārstu DN32 ārējais x DIN32 iekšējais |
| Daļēja izlāde | DIN 11851: DN32 ar nerūsējošā tērauda vārstu DN32 ārējais vītne x DIN32 iekšējais vītne (+ taisns šļūtenes savienotājs savienošanas caurulēm DIN32 Mx PG30) | DIN 11851: DN32 ar nerūsējošā tērauda vārstu DN32 ārējais vītne x DIN32 iekšējais vītne (+ taisns šļūtenes savienotājs savienošanas caurulēm DIN32 Mx PG30) | DIN 11851: DN32 ar nerūsējošā tērauda vārstu DN32 ārējais vītne x DIN32 iekšējais vītne (+ taisns šļūtenes savienotājs savienošanas caurulēm DIN32 Mx PG30) |
| Koniska apakšējā slīpuma | 10 ° leņķis | 10 ° leņķis | 10 ° leņķis |
| Atbalsta kājas | 3 gab | 3 gab | 3 gab |
Citi tehniskie parametri:
- Iekšējā virsma: spoguļpulēta, lai to būtu viegli tīrīt un sanitāriski apstrādāt
- Ārējā virsma: flokēta, ar satīna metinātiem blīvējumiem
- Jauda: 2000 L
- Diametrs: 1600 mm
- Tvertnes augstums: 1200 mm
- Atbalsta augstums (kājas): 400 mm
- Kopējais augstums ar kājām un tvertni: 1600 mm
- Biezums:
– Sienas: 1.2 mm
– Apakšā: 1.5 mm
Atsauksmes
Par šo produktu vēl nav atsauksmju.