Atvērtās fermentācijas tvertnes

Atvērtās fermentācijas tvertnes ir vienkārši bezspiediena fermentatori bez augšējā vāka, ar noņemamu vāku, ar peldošu augšējo vāku vai ar bezspiediena augšējo lūku, kas piemetināta uz augšējā vāka.
Tie kalpo alkoholisko dzērienu, piemēram, alus, vīna, kombucha, sidra utt., fermentācijai bez spiediena.
Lētākās atvērtās fermentācijas tvertnes nav aprīkotas ar dzesēšanas apvalku un nav izolētas.
Dārgāki atvērtie fermentatori ir aprīkoti ar dzesēšanas apvalku. Profesionālajām atvērtajām fermentācijas tvertnēm ir arī izolācija un temperatūras mērīšanas un kontroles sistēma.