기술설명
이 양조 세트는 매싱부터 맥즙 냉각, 플라스틱 발효조에서의 압력 발효까지 최대 100리터의 맥즙을 사용하여 가정에서 맥주를 양조하는 데 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다. 맥주 종류와 초기 맥즙 밀도에 따라 최대 약 100리터의 맥주를 양조할 수 있는 완벽한 미니 양조 시스템입니다. 집에서 전문가 수준의 맥주를 만들고 싶은 홈브루어에게 최고의 선택입니다.
이 세트에는 발효조에서 직접 맥주를 병입하고 따를 수 있는 장비도 포함되어 있습니다.
이 세트의 주요 장점:
- 가정용 맥주 양조를 위한 완벽한 솔루션 - 맥즙 끓이기, 식히기, 발효까지 모두 포함합니다.
- 압력 조절 장치와 체크 밸브가 포함된 FermZilla 55 플라스틱 발효기 두 개를 사용하여 압력 발효를 진행할 수 있습니다.
- Wi-Fi 및 RAPT 프로필을 지원하는 강력한 BrewZilla 100리터 4.1세대 마이크로브루어리입니다.
- 담수화용 물을 가열하기 위한 별도의 DigiBoil 전기 보일러 65가 필요합니다.
- 냉각수 및 맥아즙 호스용 퀵 커플링이 장착된 효율적인 레드 리퍼 역류식 냉각기.
- 발효조에서 바로 맥주를 병에 담을 수 있습니다.
- 발효조에서 바로 유리병이나 플라스틱 병에 맥주를 담을 수 있습니다.
세트 구성품:
1. 브루질라 100리터 4.1세대 – 맥아즙 양조기 + 네오프렌 단열 재킷
- 올인원 시스템 – 주입 양조 맥아즙의 모든 단계(매싱, 비등, 여과, 홉 양조 및 냉각)를 위한 장비
- 맥아즙을 맥아즙으로 순환시키는 내장형 자기 펌프는 교반기가 필요 없이 쉽게 혼합할 수 있도록 해줍니다.
- LCD 디스플레이를 통한 간단한 제어, 양조장의 온도 및 전력 설정 가능.
- 기계는 고품질 AISI 304 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다.
- 총 부피는 107리터이며 최대 배치 용량은 완성된 맥아즙 100리터입니다.
- 모든 금속 부품은 고품질 스테인리스 스틸로 제작되어 사용 후 청소가 매우 쉽습니다.
- 맥아의 보다 안정적인 온도와 지속적인 필터링을 위해 혼합 중에 맥즙을 순환시키는 내장 펌프 25W.
- 펌프 입구(여과 체)의 바닥이 막히는 것을 방지합니다.
- 맥아즙 여과 과정에서 맥아 매시 슬러지를 쉽게 제거할 수 있는 이동식 맥아 용기입니다.
- 용량 18~35kg의 맥아(권장량은 최대 30kg)
- 설치된 배수 볼 밸브를 통해 배수가 용이합니다.
- 더욱 효율적인 가열을 위한 강화 유리 뚜껑.
- 지연 시작 옵션이 있는 LCD 디스플레이를 통해 온도를 조절할 수 있습니다.
- 높은 발열량 6600W(3x 2200W)
- 패키지에 포함된 침수 냉각기를 통해 뜨거운 맥아즙을 문제 없이 냉각할 수 있습니다.
- EU/CZ 플러그 3상 400V 50Hz 16A.
2. 디지보일 65리터 - 물을 데우는 전기 보일러 (맥주 양조 과정에서 뜨거운 물을 맥즙에 주입하는 데 필요함)
- 용량 : 65 리터
- 3중 가열 회로 / 다단계 출력: 500-3500W (500/1000/1500/2000/2500/3000/3500W 조합 중 선택 가능).
- 디지털 제어 및 정밀한 온도 설정.
- 물을 데우거나 커피 추출 중 보조 가열에 이상적입니다.
- 전원 공급 장치: 220V / 20A
3. 레드 리퍼 역류식 맥아즙 냉각기
- BrewZilla에서 펌핑할 때 맥즙 냉각 효율이 매우 높습니다.
- 물 호스와 맥아즙 호스(브루질라와 펌질라 사이)에 쉽고 빠르게 연결할 수 있도록 퀵 커넥터가 함께 제공됩니다.
- 발효에 적합한 온도로 빠르게 도달하여 맥주가 박테리아에 오염될 위험이 최소화됩니다.
4. RAPT 디지털 온도계
- RAPT 시스템과 함께 바로 사용할 수 있습니다.
- 냉각 및 발효 과정 중 온도를 정확하게 모니터링할 수 있습니다.
- 맥주 양조 시 안정적이고 반복 가능한 결과를 얻을 수 있도록 도와줍니다.
5. FermZilla 55L 플라스틱 압력 발효기 2개 + 맥주 발효, 숙성, 추출 및 병입용 액세서리 세트
- 용량: 55리터 x 2개.
- 압력 발효 및 맥주의 2차 숙성(자연 탄산화)에 적합합니다.
- 이 세트에는 가압 키트가 포함되어 있습니다.
- 발효 중 압력 조절을 위해 0~4bar 스펀딩 밸브가 함께 제공됩니다.
- 발효 과정 중 직접 맥주에 탄산을 주입하고 산화 없이 밀폐 병입하는 것이 가능합니다.
- 이 세트를 사용하면 발효조에서 직접 맥주를 따를 수도 있고, 역압력 하에서 병입할 수도 있습니다.
후기
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