상품 설명
양조장 유닛 MODULO CLASSIC 251이 포함 된 모듈 식 양조장 키트 MODULO CLASSIC 187SSM-CF250G를 사용하면 하루에 250 ~ 1000 리터의 맥주를 생산할 수 있습니다. 이 양조장의 구성에는 표면 발효 방법으로 생산되는 맥주 최대 18.800 리터 또는 하부 발효 방법으로 생산되는 11.300 리터 맥주의 생산 능력을 가진 탱크 세트가 포함됩니다. 독립적 인 모듈 식 장치가있는 단순한 설계로 전문가없이 고객 만 여러 개의 소형 모듈에서 전체 양조장을 쉽게 조립할 수 있습니다. 이 구성의 가격에는 조립 작업이 포함되지 않습니다. 조립 설명서에 따라 고객이 직접 조립할 수 있다고 가정합니다.
PLC 컨트롤러를 지원하는 비등 프로세스, 미디어 및 탱크의 수동 제어.
알림 :이 제안에는 양조장의 인도 및 설치에 필요한 서비스가 포함되지 않습니다 (설치 작업, 작업자의 운송 및 숙박, 양조장 기술 운송, 양조장 시작, 양조자 교육…) 각 프로젝트에 대해 개별적으로 계산합니다. – 귀하의 요구에 대해서만.
Modulo Classic = 모듈 식 소형 양조장 키트
평상시 식당 주방에서 몇 시간 내에 조립식 모듈로 자신의 소규모 양조장을 직접 만드십시오. 독특하고 저렴한 솔루션은 설계, 조립 팀 및 특수 작업자없이 대형 투자없이 양조장을 점진적으로 확장 할 수 있습니다. 모듈로 양조장에 대한 추가 정보
기술적 인 매개 변수 :
생산 능력 - 일일 :
- 하루에 맥주 wort의 250 리터 – 12 시간 이내에 한 배치 – 원재료는 맥아 또는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
- 하루에 맥주 wort의 500 리터 – 24 시간 이내에 두 배치 – 원재료는 맥아 또는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
- 하루에 맥주 wort의 750 리터 – 12 시간 이내에 XNUMX 개 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
- 하루에 맥주 wort의 1000 리터 – 24 시간 이내에 XNUMX 개 배치 – 원재료는 맥아 추출물, 홉, 식수 및 맥주 효모입니다.
생산 능력 - 연간 :
- 표면 발효법을 사용하여 생산 된 맥주 ......... 18.800 연간 리터
- 밑바닥 발효법을 사용하여 생산 된 맥주. 11.300 연간 리터
원료 :
- 고전적인 원료 : 맥아 + 홉 + 식수 + 맥주 효모 + (선택적으로 기타 성분)
- 맥주 농축액 : 맥아 추출물 + 홉 + 식수 + 맥주 효모 + (선택적으로 기타 성분)
- 압력 용기 (실린더)의 CO2
- 세탁 및 살균제
제어 시스템 :
- 양조장 - 끓는기구 :
- 밸브 및 클러치 - 수동 제어
- 온도 - PLC 컨트롤러
- 모터, 펌프 - PLC 컨트롤러
- 타이밍 - 수동 제어
- 탱크 - 발효, 성숙, 밝은 맥주 :
- 온도 - PLC 컨트롤러
- 타이밍 - 수동 제어
- 매체 - 온수, 얼음물, 냉각 냉각, 글리콜 탱크 :
- 온도 - PLC 컨트롤러
- 타이밍 - 수동 제어
건축에 필요한 공간 :
- 최소 바닥 면적 : 24 m2
- 객실 높이 최소 : 2.1 m
전기 연결 :
- 전기 소켓 : 400V 3ph / 50 Hz
- 소비 전력 : 44 kW
난방 시스템 - 양조장 :
- 증기 발생기
냉각 시스템 :
- 밀가루 냉각 : 음료수 냉수 + 얼음 냉각수
- 탱크 냉각 : 얼음 냉각수 (선택적으로 글리콜)
권장 된 모듈로 양조 시스템의 체계 :
I. SH - 스팀 가열 시스템 (사진을 클릭하면 확대됩니다)
II. 전기 오일 가열 시스템 (사진을 클릭하면 확대됩니다)
Modulo Classic 소형 양조장의 계획
I. 기본 구성 :
II. 확장 된 구성 :
리뷰
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