원추형 발효기는 원통형 원추형 모양의 알코올 음료를 발효하도록 설계된 용기입니다. 원통형 부분 아래의 원뿔은 원뿔형 바닥에 침전물(효모, 슬러지, 고체 입자)을 수집하고 박테리아 오염이나 음료의 큰 손실 없이 음료에서 빠르고 부드럽게 분리되도록 합니다.
원추형 발효기는 보편성으로 인해 양조장이나 사이다 생산 공장에서 가장 많이 사용되는 용기입니다. 맥주나 사이다와 같은 탄산 음료의 완전한 발효 공정(1차 및 2차 발효 모두)에 원통형 원추형 발효 용기를 사용할 수 있습니다.
