აღწერა
Wort წარმოების მანქანა (brewhouse ) BREWORX CLASSIC 2000 არის კომპაქტური საკვები მანქანა, რომელიც მოიცავს ყველა საჭირო აღჭურვილობას 2360 ლიტრი წვნიანი (ეს არის ოპტიმალური მოცულობა დაახლოებით 2000 ლიტრი ლუდის წარმოებისათვის) ალაოდან (ან ალაოს ექსტრაქტი ან კონცენტრატი), სვია და სასმელი წყალი. BREWORX CLASSIC არის სამტანკიანი მოწყობილობა, ზოგიერთ ტანკს უფრო მეტი ფუნქცია აქვს:
1-ლი ტანკი = mashing tank (ავზი წყალში ალაოს შერევით) + wort boiling tank (სატანკო ვოლტის დუღილამდე), მე -2 სატანკო = wort filtration tank (სატანკო wort- ის ფილტრაციისთვის) + მე -3 ავზი = whirlpool (სატანკო ჰოპის გამოყოფა wort + ავზიდან ცხელი wort- ის დროებითი შენახვისთვის). ოპერაციის პლატფორმა, საზომი და მართვის სისტემა და საყრდენი ჩარჩო ასევე წარმოადგენს მანქანის ნაწილს.
ამ wort წარმოების აპარატის ისტორიული დიზაინი, რომელიც ჩეხური მწიფების ტრადიციებს ემყარება, წინასწარ განსაზღვრავს ამ ტიპის მდუღარე აღჭურვილობას ლუდსახარში რესტორნის ინტერიერში მისი ადგილმდებარეობისთვის. ეს არა მხოლოდ ინტერიერის მარკეტინგული ეფექტური, ტექნიკურად საინტერესო ელემენტია, სადაც იგი სტუმრების ყურადღების ცენტრში ხდება, არამედ ის ფუნქციონალური საშუალებაა, რომელზეც რესტორნის სტუმრებს შეუძლიათ უყურონ სპეციალისტს ლუდის წარმოების დროს, როდესაც ისინი ატარებენ დროს რესტორანში და სვამენ მხოლოდ ამ ლუდს, რომელსაც მიმტანები მიირთმევენ.
ეს wort წარმოების მანქანა წარმოადგენს BREWORX CLASSIC 2000 მიკროშემცავ ქარხნის ძირითად ნაწილს. ამ აპარატის ძირითადი ფუნქციაა ვორტის წარმოება ან ინფუზიის გამოყენებით (infusion) ან decoction დუღილის მეთოდი (decoction) Wort არის შუალედური აუცილებელი პროდუქტი ლუდის წარმოებაში. შემდეგ ლუდი ვორტისგან წარმოიქმნება მისი დუღილისა და მომწიფების შემდეგ სპეციალურ წნევის ავზებში - დუღილებში.
Singleblock brewerouse BREWORX CLASSIC 2000 არის კომპაქტური მანქანა, რომელიც მოიცავს ყველა საჭირო აღჭურვილობას, ერთ ჯგუფში 2360 ლიტრი ლუდის მასალის წარმოებისთვის. ეს არის სამ ხომალდის ქარხანა. ჩვენ მივაღწიეთ სრულ ფუნქციონალურ მწიფდებას, ხოლო შევინარჩუნეთ ჩეხური ტიპის ლუდსახარში ტრადიციული დიზაინი, რომელიც იდეალურია მსოფლიოში ცნობილი ჩეხური ტიპის ლუდის წარმოებისთვის. ამასთან, ამ ქარხნის ქარხანას სრულად შეუძლია აწარმოოს ყველა სახის ლუდი, რომელსაც მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში აწარმოებენ.
Brewerouse BREWORX CLASSIC 2000 სტანდარტში შედის:
- ბადე ავზი - kettel ადუღებისთვის
- wort filtration tank - ფილტრაციისთვის
- ჰიდრომასაჟი - ჰოპის ნარჩენების განცალკევებისთვის
- ლაბორატორიული ნიჟარა
- პანელი
- პლატფორმა ნაბიჯებით
- ყველა მილისა და მავთულის კავშირი
- ყველა მექანიკურად და ავტომატურად კონტროლირებადი სარქველი და არმატურა
- ელექტრო გამანაწილებელი კაბინეტი
- საკონტროლო კომპიუტერი (მხოლოდ ვერსია SA კონტროლის სისტემით)
BREWORX CLASSIC 2000– ის ძირითადი უპირატესობები სხვა მწარმოებლების მეზობლებთან შედარებით:
- BREWORX CLASSSIC 2000 არის კომპაქტური სტანდარტიზებული wort მანქანა, რომელიც ეფუძნება საერთო ჩარჩოს. Brewerouse ადვილად ტრანსპორტირდება ერთ ერთეულში, ან მისი დაშლა შესაძლებელია 4 პატარა ნაწილად.
- ჩვენი brewerouse საშუალებას იძლევა თითქმის ყველა სახის ლუდის წარმოება, რომლებიც ცნობილია ევროპასა და აშშ-ში. BREWORX CLASSIC 2000 კომბინატი საშუალებას იძლევა ლუდის წარმოება მოხდეს როგორც ინფუზიის, ისე დეკორქციის მეთოდით.
- ნედლეულის დოზა ხორციელდება მწიფების პროცესის დასაწყისში. ლუდის დამზადებას არ საჭიროებს მწიფების პროცესში (მხოლოდ ავტომატური ვერსია).
- Wort lautering ორი ვარიანტი - გრავიტაციული (პირველი ეტაპი) და ტუმბოს საშუალებით (მეორე ეტაპი).
- ელექტრო გამანაწილებელი მოწყობილობა და მართვის კომპიუტერი ინტეგრირებულია მდუღარე სახლის კორპუსში. ეს გამოსავალი მნიშვნელოვნად გამორიცხავს ელექტროგაყვანილობის საჭირო რაოდენობას და ადგილზე ელექტრო სამუშაოებს.
- წყლის გამტარობის უარყოფითი გავლენის აღმოფხვრა ლუდის ხარისხზე დეიონიზაციის სარტყლის გამოყენებით.
- ქარხნის ქარხნის კონსტრუქცია საშუალებას გაძლევთ დაიწყოთ მეორე ჯგუფის დანაწევრება პირველი ჯგუფის ბოლო ფაზის განმავლობაში - ეს აჩქარებს ორმაგი ხარშვის პროცესს.
- ქვედა ძრავის აგიტატორის განთავსება ქარხნის ფსკერის ქვეშ ხელს უშლის ცხიმის წვეთს ქარხანაში.
- მარტივი წვდომა ყველა კონტროლზე და ფლაპზე
- უნიკალური მინის ერთჯერადი კარები ორივე ავზზე. ზედმეტი ზეწოლის ჭაბურღილების გახსნა არ შეიძლება ვორტის წარმოების დროს, ხოლო მცირე წნევა ქარხანაში აჩქარებს მწიფების პროცესს.
- ზუსტად გაანგარიშებული ზომის კონტეინერები, რათა შეამციროთ მინერალის ჟანგვა.
- ნარჩენების მარცვლების ავტომატური განდევნა.
- მოსახსნელი სეგმენტის საცერი ტრაპეციული ხვრელებით საშუალებას იძლევა სრულყოფილად მოაფეთქოთ წვნიანი. საცრის მაღალი დატვირთვა
- ქერის ალაოსა და ხორბლის ალაოსგან ლუდის წარმოების შესაძლებლობა. ქარხნის ქარხანა საშუალებას იძლევა აწარმოოთ ლუდი ალაოს ექსტრაქტისგან ან ვორტის კონცენტრატისგან.
პარამეტრები და თვისებები
ორი ნედლეული ლუდის მასალის წარმოებისთვის:
- კლასიკური ნედლეული : ალაო + სვია + სასმელი წყალი + ლუდის საფუარი + (სურვილისამებრ სხვა ინგრედიენტები)
- ლუდის კონცენტრატები : ალაო ექსტრაქტი + სვია + სასმელი წყალი + ლუდის საფუარი + (სურვილისამებრ სხვა ინგრედიენტები)
ქარხნის ქარხნის ოთხი წარმოება:
- დღეში 2360 ლიტრი ლუდი - ერთი პარტია 12 საათში - წყარო ნედლეულია ალაოს ან ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი
- დღეში 4720 ლიტრი ლუდი - ორი პარტია 24 საათის განმავლობაში - წყარო ნედლეულია ალაოს ან ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი
- დღეში 7080 ლიტრი ლუდი - სამი პარტია 24 საათის განმავლობაში - წყარო ნედლეულია ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი
- დღეში 9440 ლიტრი ლუდი - ოთხი პარტია 24 საათის განმავლობაში - წყარო ნედლეულია ალაოს ექსტრაქტი, სვია, სასმელი წყალი და ლუდის საფუარი
ორი ხელმისაწვდომი დიზაინი:
- SD - უჟანგავი ფოლადის დიზაინი - ყველა ჭურჭელი მთლიანად დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან AISI 304
- CD - სპილენძის დიზაინი - ყველა ძირითადი ნაწილი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან AISI 304, მხოლოდ გარე გარსი და კონტეინერების ქუდები დამზადებულია სპილენძისგან.
Brewlock - პრაქტიკული კარ – საკეტი სისტემა:
- BLMS - Brewlock სწრაფი კარის ჩამკეტი სისტემა - მარტივი BLMS სისტემა საშუალებას იძლევა ავზების ყველა ზედა კარის ძალიან სწრაფად ჩაკეტვა და განბლოკვა მხოლოდ ერთი ხელით (მინის კარის დიზაინით)
ძლიერი გათბობის სისტემა:
- SH - ორთქლით გათბობა - ავზის ქვაბების გათბობა ხორციელდება ორთქლის გენერატორის მიერ წარმოებული ცხელი ორთქლით. ცხელი ორთქლით გათბობა მნიშვნელოვნად აჩქარებს დუღილის პროცესს. ეს არის საუკეთესო და ძალზე უსაფრთხოების სისტემა ალაოს საფრთხის გარეშე კარამელიზაციის გარეშე. ამ სისტემისთვის საჭიროა ქარხნის შეერთება ელექტრო, გაზის ან ნალექის ორთქლის გენერატორთან, რომელიც არ არის შეტანილი wort brew მანქანაში (იხილეთ დამატებითი აქსესუარები).
ვორტის გათბობა სპეციალური კონვექციური ტურბულური გამათბობელი კამერით
სპეციალური ტურბულური გამათბობელი ინტეგრირებულია ბადეების ავზში. მისი ფუნქციაა ვორტის ინტენსიური კონვექციური გათბობა ქათმის დუღილის პროცესში. როგორ მუშაობს ვორტის სპეციალური კონვექციური გათბობა:
ორი ხელმისაწვდომი კონტროლის სისტემა:
- SACS | ნახევრად ავტომატური მართვა - Brewerouse- ის ნახევრად ავტომატური მართვა PLC- ს მხარდაჭერით, ოპერაციების უმეტესობა კონტროლდება ცენტრალური პანელიდან მართვის საშუალებებით და მგრძნობიარე ელემენტებით. მართვის პანელი შექმნილია როგორც სენსორული ეკრანი - ცენტრში კონტროლდება ძრავები, გამათბობელი და გახსნის და დახურულია რამდენიმე მნიშვნელოვანი სარქველი მედია მილზე. ყველაზე მეტი სარქველი და გადაფარვა ქარხნის მილსადენის სისტემაზე კონტროლდება ხელით.
- ფაქტები | ავტომატური კონტროლი - ავტომატურად კონტროლდება brewerouse, რომელსაც ინდუსტრიული კომპიუტერი უზრუნველყოფს, რომელიც ავტომატურად აკონტროლებს wort– ის წარმოებას და მოითხოვს მცირე მომხმარებლის ურთიერთქმედებას ისეთი ფუნქციები, როგორებიცაა მაშენდის გათბობა, გამაძლიერებლის სიჩქარე, ტუმბოების გაშვება, ვენტილები და საკონტროლო სარქველები, კომპიუტერით კონტროლდება და რეგულირდება ცენტრალურ პანელზე სენსორული ეკრანით.
SACS: ნახევრად ავტომატური მართვის სისტემა:
ნახევრად ავტომატური მართვის სისტემა არის ძირითადი ვარიანტი (სახელმძღვანელო კონტროლი) wort brew მანქანაში და ის შედის brewouse- ის ფასში.
ნახევრად ავტომატურ რეჟიმში, ოპერატორს შეუძლია შეცვალოს წყლის ზუსტი რაოდენობა, რომ შეავსოს ქარხნის ქარხანა.
- ოპერატორს შეუძლია შექმნას 4 განსხვავებული გათბობის საფეხური (ტემპერატურა ° C). ყველაფერი ნაჩვენებია და კონტროლდება უბრალოდ სენსორულ ეკრანზე.
- PLC სისტემა ასევე აკონტროლებს მდუღარე ტუმბოს სიჩქარეს.
ოპერატორს შეუძლია კონტეინერებში შეცვალოს სითხისა და მასების საჭირო მასები. - ოპერატორს შეუძლია დაარეგულიროს წყლის რაოდენობა, რომელიც საჭიროა მდუღარე ჭურჭელში შევსებისთვის.
- ქოქოსის ფილტრაციის პროცესში სისტემა ავტომატურად გრძნობს საცრის ქვეშ დაქვემდებარებას და აკონტროლებს ტუმბოს შეწოვის სიჩქარეს, რომ თავიდან იქნას აცილებული ალაოს დახარჯული მარცვლები საწურზე - არ დაუშვას საცრის დახშობა.
- Wort გაგრილების პროცესში, სისტემა ავტომატურად არეგულირებს wort ნაკადის სიჩქარეს ფირფიტის სითბოს გადამცვლელზე, რათა მიაღწიოს მუდმივ სასურველ ტემპერატურას გამაგრილებლის გამაგრილებელთან.
- ცენტრიდანული ტუმბო აღჭურვილია ინდუქციური ნაკადის საზომით, რომელიც დაკავშირებულია PLC- სთან.
- პნევმატური სარქველები დამონტაჟებულია წყლის შესასვლელთან და ორთქლის შესასვლელთან ქარხანაში, მათი ექსპლუატაცია შესაძლებელია სენსორული ეკრანიდან.
- პულსის დინების მრიცხველი დამონტაჟებულია ქარხნის წყლის შესასვლელთან.
- ყველა დანარჩენი სარქველი და ფლაპი ოპერატორს ხელით მართავს. მათი ამჟამინდელი სტატუსი არ არის ნაჩვენები ეკრანზე.
კონტროლის სისტემა შეიძლება მუშაობდეს ორ რეჟიმში:
- სრულად სახელმძღვანელო კონტროლი
- ნახევრად ავტომატური მართვა
ოპერატორს თავისუფლად შეუძლია გადართვა ორ რეჟიმს შორის.
FACS: სრულად ავტომატური მართვის სისტემა
მეტი სრულად ავტომატური მართვის სისტემის შესახებ…
ლუდის მწარმოებელი BHAC1 ავტომატური მართვის სისტემა მოიცავს:
- მწიფდება ცხელი პროცესის ავტომატიზირებული მეთოდით - სრულად ავტომატიზირებული წარმოება ლუდის მასალის წარმოების მთელი პროცესების შესახებ
- დუღილისა და მომწიფების პროცესში ტემპერატურის დროის კონტროლის ავტომატური სისტემა
- ავტომატური სისტემა მედიის კონტროლისთვის
კონტროლის სისტემა შეიძლება მუშაობდეს ორ რეჟიმში:
- სრულად სახელმძღვანელო კონტროლი
- ნახევრად ავტომატური მართვა
ოპერატორს თავისუფლად შეუძლია გადართვა ორ რეჟიმს შორის.
ოპერაციებისა და პროცესების კონტროლი ავტომატური კონტროლის სისტემის არჩევისას:
| ავტომატური პროცესები | მექანიკური პროცესები |
| შევსება ავზის და ფილტრაციის ავზი წყლით | ალაოს დაფქვა |
| გათბობის ციკლები | ალაოს დოზირება |
| წყვეტს საქარიზაციას | |
| ბადე | |
| ფილტრაცია | |
| Hops მწიფდება + hops დოზირება (ჰოპის გრანულატი მზად უნდა იყოს hops დოზებში პროცესის დაწყებამდე) | |
| ტრიალებს ვორტი | |
| Wort გაგრილება და aeration | |
| ალაოს ნარჩენებიდან გადაყრა ფილტრაციის ავზიდან | |
| ლუდის გამრეცხი და სანიტარული სამუშაოები |
რატომ უნდა აირჩიოთ AC სისტემა მწიფდება კონტროლისთვის? ძირითადი მიზეზებია:
- ადამიანის შეცდომების აღმოფხვრა - მანქანა ზუსტად და დროულად ასრულებს საჭირო დავალებებს
- ხარჯების დაზოგვა მფლობელისთვის - ლუდსახარშში მანიპულირებისთვის მხოლოდ ერთი მუშა საჭიროა
- შეამცირეთ შეცდომის პირობების რაოდენობა ლუდსახარში - ყველაფერი კვლავ კონტროლდება
- მონიტორინგი და რეგისტრაცია წარმოების პროცესის კომპიუტერულ მეხსიერებაში
- მოთხოვნების მინიმიზაცია ოპერატორის მუდმივი ყურადღებისთვის - მანქანის ადრეული რეაქცია
- ლუდის სტაბილური ხარისხი - წარმოების სტანდარტული პროცედურები ყოველთვის დაცულია
- ექვსი წინასწარ დაპროგრამებული რეცეპტი - ლუდის ყველაზე ცნობილი სახეობების წარმოებისთვის: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
- ხელით ხარშვის რეჟიმი - ლუდის ყველა სხვა სახეობის წარმოებისთვის
- სპეციალური სანიტარული რეჟიმი - ქარხნის, სალაროს მილების, არმატურისა და ლუდსახარში სხვა აღჭურვილობის ავტომატური გაწმენდა, სანიტარიზაცია და სტერილიზაცია.
რეკომენდაცია:
ჩვენ ხაზგასმით გირჩევთ აირჩიოთ ამ ტიპის სამკერვალოების მართვის ავტომატური სისტემა და აგრეთვე ავტომატური მართვის სისტემა & მომწიფების პროცესისთვის მედია და დუღილისთვის!
კომპიუტერი, სადაც მუშაობს ავტომატური მართვის სისტემა, ყოველთვის უზრუნველყოფს სწორად მომზადების პროცესს დრო, დაზიანებული მასალის გარეშე.
მედია და დუღილის & დამწიფების პროცესის ავტომატური სისტემა საშუალებას იძლევა ავტომატური მონიტორინგი და კონტროლი ლუდის დუღილისა და მომწიფების პროცესის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილების (მაქსიმუმ 1-დან 30 ავზამდე) და მედიასთან მუშაობის შესახებ.
ტექნიკური სპეციფიკაცია
საცავის ავზი / ვორტის მდუღარე ავზი
საცავის ავზი / ვორტის მდუღარე ავზი- გამოსადეგი ტევადობა 2 649 ლ
- ზომები 1 500 1 მმ, სიმაღლე 500 XNUMX მმ
- ორთქლის ფსკერის ფართობი 1.76 მ 2
- ორთქლის პიჯაკის ფართობი 0.87 მ 2
- ორთქლის სარქველი ASCOjucomatik DN 15
- ორთქლის კონდენსატის გამონადენი DN 15
- ოთხი მკლავი აგიტატორი გადაცემათა კოლოფის გამოსასვლელი სიმძლავრით 500 ნმ, შეყვანის სიმძლავრე 2.2 კვტ
- განათება 12V 35W
- 2x სანიტარული მბრუნავი საშხაპე DN 20
- Steamer DN 150, 3x გამფრქვევი მოწყობილობა
- საიზოლაციო 50 მმ პლასტიზირებული ბამბა,
- გარე პიჯაკი სპილენძი 1 მმ (მხოლოდ CD– სთვის - სპილენძის დიზაინის ვერსია)
- ზედა საფარი სპილენძის + ორთქლის იმიტაციით DN 200 (მხოლოდ CD– სთვის - სპილენძის დიზაინის ვერსია)
- საზომი წნელები ČMI-cz სერთიფიკატით / 71/316 / EEC დირექტივით
- ვორტის გათბობა სპეციალური კონვექციური ტურბულური გამათბობელი კამერით
ფილტრაციის ავზი
- გამოსადეგი ტევადობა 2 208 ლ
- ზომები 1 500 1 მმ, სიმაღლე 250 XNUMX მმ
- ფილტრაციის ქვედა 6 სეგმენტი 12% გამტარობით
- საქშენები გასაწმენდად მავთულის ქვეშ 3 ც
- შემრევი 2 მკლავი, 8 პირები
- გადაცემათა კოლოფი 615 ნმ, შეყვანის ძალა 2200W
- განათება 12V 35W
- მექანიკური ტემპერატურის მაჩვენებელი 0-120ºC უჟანგავი ფოლადი
- 2x სანიტარული მბრუნავი საშხაპე DN 20
- სამმხრივი მრგვალი სარქველი მხედველობის მინით DN 50
- ლუდის მარცვლები 420 * 540 გამოყოფს
- მოწყობილობა მარცვლების ავტომატური გამონადენისთვის
- საიზოლაციო 50 მმ პლასტიზირებული ბამბა,
- გარე პიჯაკი სპილენძი 1 მმ (მხოლოდ CD– სთვის - სპილენძის დიზაინის ვერსია)
- ზედა საფარი სპილენძის + ორთქლის იმიტაციით DN 200 (მხოლოდ CD– სთვის - სპილენძის დიზაინის ვერსია)
მორევი - მორევის ავზი
მორევი - მორევის ავზი- გამოსადეგი ტევადობა 2 649 ლ
- ზომები 1 500 1500 მმ, სიმაღლე XNUMX მმ
- სანიტარული ნახვრეტი 430 * 340 მმ
- 2x სანიტარული მბრუნავი საშხაპე DN 25
- ტანგენციალური საქშენა DN 20
- დონის მაჩვენებელი DN 20
- დუღილის სარქველი 2x DN 25
- საიზოლაციო 50 მმ პლასტიზირებული ბამბა,
- გარე პიჯაკი სპილენძი 1 მმ (მხოლოდ CD– სთვის - სპილენძის დიზაინის ვერსია)
მილსადენი, არმატურა
- პირველადი ხაზი DN 60, 5x ფანქრის სარქველი DN 60
- გადინების ხაზი DN 60, 3x ფანქრის სარქველი DN 60
- სანიტარული ხაზი DN 32, 4x სარქველი DN 32
- წყალმომარაგება და დამატებითი ხაზები DN 32, 5x სარქველი DN 32
- ლუდის წვნიანი ფილტრი 4000 ლ / სთ / DN 120
- სატუმბი ტუმბო ებარა
- სიმძლავრე 1.5 კვტ
- ტუმბო, რომელსაც აკონტროლებს სიხშირის გადამყვანი Fronic 0.75 კვტ
- ლაუთერი ტუმბო ებარა
- სიმძლავრე 0.75 კვტ
- ტუმბო, რომელსაც აკონტროლებს სიხშირის გადამყვანი Fronic 0.75 კვტ
ელექტრო მონტაჟი
- მთავარი შეცვლა 3x 25A ცენტრალური გაჩერების ღილაკით
- ძრავის შემქმნელი 3x 2.5-4.0 ა
- 1x სიხშირის გადამყვანი Fronic mini 1.5 კვტ
- 2x სიხშირის გადამყვანი Fronic mini 0.75 კვტ
- ციფრული ტემპერატურის მარეგულირებელი ქვაბი Dixel XR20D
- ლუდის წონის ციფრული მარეგულირებელი Dixel XR20D
- ამომრთველი 6A 230V
- ამომრთველი 10A 230V
- ამომრთველი 4A 230V
- პლასტიკური DIN პანელი, 36 მოდული
- გაყვანილობა
- 5x 1.5 18 მ
- 5x 2.5 10 მ
- 3x 1.0 48 მ
ზომები და წონა
- წონა 1 500 კგ
- ძირითადი ზომა მინიმალური სიმაღლე 2 900 მმ
- სიგანე 4 300 მმ
- სიღრმე 2 100 მმ
ეს მდუღარე მოწყობილობა დამონტაჟებულია მყარ ჩარჩოში, რომელიც დამზადებულია 1.4301, 8 pc რეგულირებადი საყრდენიდან, რომელიც დამონტაჟებულია მის ქვედა ნაწილში.
კავშირი:
- ლუდის წვნიანი გამონადენი DN 25
- ცივი წყლით მომარაგება DN 32
- ცხელი წყლით მომარაგება DN 32
- გადინების ხაზი DN 60
- ელექტრო 5 * 2.5 12500 ვტ
დამხმარე საშუალებები:
- გარეცხეთ აუზი კომბინირებული ბერკეტის ონკანების აწყობით
- გამაგრილებელი მოწყობილობა ნიმუშებისთვის
- წყალმომარაგების დინების მრიცხველი DN 25
- წყლის ფილტრი
- წყლის ონკანების კომბინირებული შეკრება ტემპერატურის ციფრული მითითებით
- ნაბიჯები ხიდზე 750 * 730 * 585 მმ
ტრანსპორტი
ეს მოწყობილობა ჩვეულებრივ იგზავნება აწყობილ მდგომარეობაში, გარდა სპილენძის გადასაფარებლების, ორთქლის კონდენსაციის ორთქლისა, მომსახურების ხიდის საფეხურებისა და ელექტრო გამანაწილებლის.
პირობითი აქსესუარები
- ACS - მართვის ავტომატური სისტემა - wort ავტომატური მწიფდება პროცესი სრულად აკონტროლებს კომპიუტერს
- STG - ორთქლის გენერატორი - საჭიროა მხოლოდ SH გათბობის სისტემის მქონე ვერსიისთვის
- WCS - Wort გაგრილების სისტემა - დუღილის ტემპერატურაზე კონტროლირებადი ცხელი ცხიმის გაგრილებისთვის (7 ° C ან 25 ° C დამოკიდებულია ლუდის ტიპზე)
- MMG - ალაოს წისქვილი - ალაოს დაფქვის მოწყობილობა - საჭიროა მხოლოდ ალაოსგან ვორტის წარმოებისთვის (არ არის საჭირო ალაოს ექსტრაქტიდან ვორტის წარმოებისთვის)
- LEA - ლაბორატორიული მოწყობილობა და აქსესუარები - საქარიმეტრიები, ალკოჰოლმეტრი, დამთავრებული ცილინდრი, ხის ჯოხი დონის გაზომვისთვის
- HWT - სითბოს წყლის ავზი - იზოლირებული ჭურჭელი სითბოს წყლის შესანახად, შეძენილი მასალის გაგრილების პროცესში. აუცილებელია ცხელი წყალი იყოს მდუღარე ციკლის ზოგიერთი ნაწილისთვის.
- ITWT - ყინულის დამუშავებული წყლის ავზი - იზოლირებული ჭურჭელი ყინულის წყლის გასაგრილებლად, შესანახად და სატუმბოდ, რომელიც აუცილებელია გაცივების პროცესში. ამ გაწმენდილი სასმელი ყინულის წყალი თბება wort გაგრილების პროცესში და ხდება ცხელი წყალი, რომელიც ინახება HWT– ში. თუ სასმელი წყალი არ არის მოთხოვნილი ქიმიური შემადგენლობით, საჭიროა წყლის დასამუშავებლად გამოიყენოს რამდენიმე მოწყობილობა - WTS. ხელმისაწვდომია ლუდსახარშებისთვის ერთი დონის საცხობი გაგრილების სისტემით - ჩვენ რეკომენდაციას ვუწევთ მას იმ მწარმოებლებს, რომელთა წარმოების მოცულობა აღემატება 1000 ლიტრ წვნიანს ერთ ღერზე, ICWT ნაცვლად.
- ICWT - ყინულის გამაგრილებელი წყლის ავზი - იზოლირებული ჭურჭელი ყინულის წყლის გასაგრილებლად, შესანახად და სატუმბი, რომელიც აუცილებელია გაცივების პროცესში. ამ დამუშავებული სასმელი ყინულის წყალი თბება wort გაგრილების პროცესში და შემდეგ ბრუნდება გაგრილების სისტემაში. ხელმისაწვდომია ლუდსახარში ორი დონის საცხობი გაგრილების სისტემით - ჩვენ მას რეკომენდაციას ვუწევთ იმ მწარმოებლებს, რომელთა წარმოების მოცულობაა მაქსიმუმ 1000 ლიტრი წვნიანი ერთ ღერზე, ITWT ნაცვლად.
- WTS - წყლის გამწმენდი სისტემები - ცივი წყლის დასამუშავებელი მოწყობილობა, რომელსაც არ აქვს მოთხოვნილი ქიმიური შემადგენლობა, რომელიც არჩეულია ლუდის მოსამზადებლად. საჭიროა ქიმიური ანალიზი წყლის შესაფერისი ქიმიური შემადგენლობის შესაფასებლად.
არასავალდებულო მომსახურება
BTS - ლუდსახარში სასწავლო მომსახურება ახალი მიკროპროდუქტის ქარხნის დასაწყებად და ასევე უკვე მოქმედი მიკროამშენებლობისთვის - ყველა კურსს ასწავლის სერტიფიცირებული ჩეხური ლუდსახარში ჩეხეთში ან მომხმარებლის ქვეყანაში.
შეფასებები
დაწერილი მიმოხილვა არ არის.