ალაოს ქარხნები (ალაოს გამანადგურებელი) ლუდსახარშებისთვის არის მანქანები ალაოს მარცვლების წვრილად გამოწურვისთვის მარცვლის გარე ნაწილების დაზიანების გარეშე.

აპარატის დიზაინი უზრუნველყოფს ალაოს მარცვლების არადესტრუქციულ შეკუმშვას, ანუ ენდოსპერმაზე წვდომას მარცვლების გარე პაკეტის მთლიანობის შენარჩუნებით.

გაწურულ ალაოს მარცვალს ურევენ ცხელ წყალს ვორტის მანქანაში.

ალაო და სვია არის ძირითადი ინგრედიენტები, რომლებიც წყალთან ერთად ქმნიან ლუდის საბოლოო გემოს.