Brewhouses - mesin pembuatan bir wort
Mesin pembuatan bir utama sing dirancang kanggo nyiapake wort bir
Godhok wort minangka tahapan penting pisanan ing proses produksi bir. Ekstrak malt utawa malt sing dicampur dicampur karo banyu banjur digodhog nganggo hop kanggo ngasilake produk pungkasan - wort.
Mesin nggawe bir (kita nelpon mesin iki Brewhouse) minangka bagean utama saka saben pabrik bir. Iki minangka sistem kompak sing fungsi utamane yaiku produksi wort, nggunakake proses mendidih lan proses pendinginan wort. Hosed wort minangka medium produksi bir - minangka cairan gula saka banyu, malt lan hop utawa saka ekstrak kasebut.
Tahap sabanjure siklus produksi bir yaiku fermentasi lan mateng wort. Ing pungkasan proses fermentasi kita entuk produk sing diasilake - bir.
Mesin kopi wort biasane kalebu bagean-bagean iki:
1. Tangki nggodhok mast malt - prau digawe panas kanggo nyampur malt sing diperes ing banyu lan nggodhok mast malt
2. Tangki nggodhok wort - prau sing digawe panas kanggo nggodhok wort kanthi hop. Fungsi iki bisa uga dilebokake ing tank nggodhog mast
3. Tangki nyaring - tank kanthi saringan khusus kanggo filtrasi malt mash (pamisahan wort cair saka bagian-bagian malt sing padhet)
4. Tangki pusaran - tank dilengkapi inlet tangensial kanggo pemisahan emparan empuk saka hop saka wort - prau iki bisa uga dipasang minangka piranti eksternal
5. Tangki liyane - Tangki panyimpenan wort, tank adonan malt kalor lsp. - mung model brewhouse khusus
6. Piranti pendukung
- Piranti kanggo ngrampungake lan dosis malt sing diperes menyang pabrik bir
- Bingkai dhasar kanthi platform kerja (ora kalebu mesin pembuatan bir paling cilik)
- Sistem pipa nganggo pompa
- Motors kanthi agitator kanggo nyampur lan nglereni mast malt
- Cooler Wort (bisa digunakake minangka bagean eksternal)
- Lilin aerasi wort (bisa digunakake minangka bagean eksternal)
- Sistem listrik kanggo ngukur paramèter sing digunakake lan sistem kontrol manual utawa otomatis saka proses pembuatan bir.
- Sistem metu uap sampah
Generator uap panas, tangki banyu panas lan tank kanggo banyu adhem sing dirawat biasane dadi aksesoris eksternal saka mesin pembuatan bir.
Kanggo sawetara jinis mesin wort sing luwih gampang, sawetara kontainer ora katut utawa luwih akeh fungsi kapal sing digabung karo siji tanki gabungan.
Rangkaian mesin wort brew kita - brewhouses:
-
Pabrik bir siji-tank -
Brewhouses pindho tank -
Brewhouses telung tank -
Brewhouses papat tank -
Brewhouses enem tank
