![]()
מיכלי תסיסה לא מבודדים הם מתסיסים פשוטים בעלי מעיל בודד ללא בידוד המיועד לקירור באוויר הסביבה או מתסיסים בעלי מעיל כפול ללא בידוד המיועד לקירור בנוזל.
היתרון העיקרי שלהם הוא המחיר הנמוך.
החיסרון העיקרי של מתסיסים עם מעיל יחיד לא מבודדים הוא שליטה בעייתית בתהליך התסיסה מכיוון שקירור באוויר אינו יעיל כמו קירור בנוזל ואי אפשר לדייק ולווסת במהירות את הטמפרטורה של המשקה התסיסה במיכל. זו הסיבה העיקרית לכך שהתסיסים הבלתי מבודדים בעלי מעיל יחיד אינם מתאימים לתסיסה עיקרית של משקאות כאשר השמרים עדיין פעילים מאוד.
החיסרון העיקרי של מתסיסים בעלי מעיל כפול לא מבודדים הוא יעילות נמוכה של הקירור שלהם עקב הפסדים תרמיים גדולים לאוויר הסביבה. אפשר להשתמש בהם לשני שלבי תהליך התסיסה אך בצריכת אנרגיה גבוהה.
הבעיה השנייה היא עיבוי קיצוני של מים על פני התסיסים, שעלול לגרום להופעה והתפשטות של זיהום חיידקי.
התסיסים הלא מבודדים מתאימים בעיקר לתסיסה המשנית (תהליך לאגרינג של בירה, גז טבעי של סיידר, יין או קומבוצ'ה וכו') או לאחסון משקאות סופיים במיכלים לפני ביקבוקם או הגשתם לצנצנות.




















































