BT-500: BREWTRION 500 – Macchina per la produzione di mosto compatta – il birrificio 556L (3.5 BBL)

BREWTRION BT-500 è una macchina per la preparazione di mosto compatta

con capacità produttiva di 556 litri per lotto e tre serbatoi speciali

Questa macchina professionale per la produzione di mosto è progettata e progettata negli Stati Uniti. Il birrificio con una capacità di 556 litri di mosto (3.5 bbl) è il punto centrale per un birrificio in fase di avvio, un birrificio o il sistema pilota perfetto per un birrificio di produzione più grande.

• Design professionale, piccola scala
• Macchina a risparmio energetico grazie al sistema di riscaldamento combinato interno
• Controller touch di facile utilizzo sul sistema di valvole
• Facile rimozione dei grani di scarto
• Maneggevolezza ergonomica grazie ai coperchi assistiti da molle a gas

Sistema di riscaldamento e controllo della temperatura

Il sistema di riscaldamento, misurazione e controllo basato su un semplice computer consente al produttore di birra un controllo preciso su ogni fase, temperatura e fase del processo di produzione della birra. Al centro di tale obiettivo vi sono elementi riscaldanti indipendenti per ogni nave, che consentono all'utente di scegliere le temperature perfette per ogni fase e di sostenere la temperatura ottimale nei serbatoi di ebollizione. Il computer regola sempre con precisione la temperatura tramite il sistema di controllo del calore proporzionale.

Riscaldatore interno brevettato

I riscaldatori di mosto esterni sono ampiamente utilizzati nei birrifici professionali su larga scala. Pertanto, il riscaldatore del mosto integrato in questo birrificio migliora notevolmente l'efficienza di un birrificio richiedendo meno energia per ottenere un'ebollizione efficace. Il riscaldatore del mosto interno brevettato prende gli elementi essenziali di un riscaldatore del mosto esterno e li colloca direttamente nel serbatoio di bollitura del mosto. La convezione naturale del liquido elimina la necessità della pompa aggiuntiva. La versione 2.0 del nostro famoso riscaldatore per mosto interno incorpora magneti montati nella base del guscio per consentire una facile rimozione e pulizia del riscaldatore.

Comandi touch Albero valvole & Professional

Un elemento progettuale fondamentale per tutti i Brewtrion Brewhouse è sempre stato il sistema di controllo centralizzato. Avere tutte le valvole significative del processo su un albero centralizzato consente regolazioni rapide e accurate di tutti i parametri durante la preparazione. Il 3.5 del pannello di controllo incorpora la nostra interfaccia utente reinventata. Il nuovo design del pannello di controllo incorpora controller touch e la capacità di automatizzare alcune funzioni chiave. Il risultato è un birrificio con un grado di precisione e comfort operativo molto più elevati che mai.

Falso fondo con setaccio del mosto e sportello di uscita del grano

In nessuno dei nostri brewhouse professionisti troverai un fondo falso perforato. Questo vale anche per questo piccolo birrificio. Il preciso setaccio fresato (fondo falso) consente una filtrazione del mosto più veloce, un deflusso più chiaro e mitiga il rischio di una diffusione del malto bloccata. La porta di uscita del grano sopra il setaccio consente una pulizia rapida e semplice del serbatoio di filtrazione. Niente più seccature che raccolgono grano dalla cima di un serbatoio di purificazione.

Caratteristiche principali:

• Elemento di ebollizione da 24 kW nel serbatoio di ammostamento
• Riscaldatore per mosto da 2 kW
• Riscaldatore da 18 kW sotto falsofondo con elementi RIMS
• Controllo proporzionale del riscaldamento con comandi touch e regolazione dinamica
• Ingresso tangenziale nella vasca idromassaggio
• Camino condensa vapore
• Luci a LED nei coperchi
• Tubazioni rigide in acciaio inossidabile su tutto l'albero della valvola
• Completamente assemblato e pronto per la preparazione

Altre caratteristiche:

• Coperchi con molla ad azoto
• Valvola di campionamento speciale
• Porta CIP dedicata
• Spargitore nel serbatoio filtrante
• Tubazioni rigide completamente sanificabili con l'albero valvole brevettato
• Setaccio filtrante fresato (fondo falso) con porta di uscita del grano per una facile rimozione dei granuli usati
• Pompe sanitarie montate su telaio e scambiatore di calore a piastre per il raffreddamento del mosto
• Piedini regolabili
• Quadri di servizio elettrici modulari montati

Specifiche tecniche:

• Volume finale del lotto di mosto … 556 l
• Sistema di riscaldamento: resistenze elettriche 24 kW + resistenze RIMS sotto falsofondo 18 kW kW
• Spazio schiuma ... 20% altezza dei serbatoi
• Spessore della parete… 2.5 mm
• Finitura superficie interna… 2B; aspetto opaco e finitura brillante priva di difetti
• Tubazioni di ingresso da 1.5″ / tubazioni di uscita da 1″
• Valvole a farfalla, vetro spia per tubi e guarnizioni TC ... 1 "
• Superficie dello scambiatore di calore… 2 m²
• Alimentazione: 3ph 380-400 V / 50 A (In caso di dubbi, verificare con il proprio fornitore di servizi di pubblica utilità il tipo di servizio elettrico disponibile presso la propria posizione.)

Diagramma di flusso lato caldo:

Diagramma di flusso lato freddo (con refrigeratore per mosto ad immersione):

Diagramma di flusso lato freddo (con scambiatore di calore in linea):

Dimensioni:

• Misure (lxhxp): 2.36 x 1.78 x 1.17 m (93″ x 70″ x 46″)
• Altezza: 1.560 m (56″) fino alla sommità dei serbatoi

Questo prodotto è fabbricato in Cina, progettato e certificato negli Stati Uniti. Questa versione è progettata e certificata appositamente per il mercato europeo. Verrà consegnato con il certificato CE.

Garanzia 6 mesi. I servizi in loco non sono inclusi.

Il tempo di consegna dell'attrezzatura va dalle 18 alle 19 settimane.