Pabrik Bir Mikro MODULO CLASSIC 502SSM-CF750G

Kit pembuatan bir mikro modular MODULO CLASSIC 502SSM-CF750G dengan unit tempat pembuatan bir MODULO CLASSIC 500 memungkinkan Anda memproduksi dari 500 hingga 2000 liter bir per hari. Konfigurasi tempat pembuatan bir ini termasuk set tangki dengan kapasitas produksi hingga 75.000 liter bir yang diproduksi dengan metode fermentasi permukaan atau 45.000 liter bir yang diproduksi dengan metode fermentasi bawah. Desain sederhana dengan perangkat modular independen memungkinkan perakitan brewery lengkap dengan mudah dari beberapa modul ringkas hanya oleh pelanggan tanpa spesialis kami. Harga konfigurasi ini tidak termasuk pekerjaan perakitan – kami menganggap perakitan tersebut dijamin oleh pelanggan sendiri sesuai dengan manual perakitan.

Kontrol manual proses perebusan, media dan tangki dengan dukungan pengontrol PLC.

Pemberitahuan : Penawaran ini tidak termasuk layanan yang diperlukan untuk pengiriman dan pemasangan brewery (pekerjaan instalasi, transportasi dan akomodasi pekerja, pengangkutan teknologi brewery, start up, pelatihan brewer ...) Kami menghitungnya secara individual untuk setiap proyek - hanya untuk permintaan Anda.

Modulo Classic = kit pembuatan bir mikro modular

Bangun pabrik mikro Anda sendiri dari modul prefabrikasi dalam beberapa jam di dapur restoran biasa. Solusi unik dan murah memungkinkan perluasan tempat pembuatan bir secara bertahap tanpa investasi besar, tanpa desain, tim perakitan, dan pekerja khusus. Lebih lanjut tentang pabrik Modulo

Parameter teknik :

Kapasitas produksi – harian :

• 500 liter bir wort per hari – satu batch dalam 12 jam – sumber bahan baku adalah malt atau ekstrak malt, hop, air minum dan ragi bir
• 1000 liter bir wort per hari – dua batch dalam waktu 24 jam – sumber bahan baku adalah malt atau ekstrak malt, hop, air minum dan ragi bir
• 1500 liter bir wort per hari – tiga batch dalam 24 jam – sumber bahan baku adalah ekstrak malt, hop, air minum dan ragi bir
• 2000 liter bir wort per hari – empat batch dalam 24 jam – sumber bahan baku adalah ekstrak malt, hop, air minum dan ragi bir

Kapasitas produksi – tahunan :

• Bir yang diproduksi menggunakan metode fermentasi permukaan ……… 75.000 liter per tahun
• Bir yang diproduksi menggunakan metode fermentasi bawah… 45.000 liter per tahun

Bahan baku :

• Bahan baku klasik: Malt + hop + air minum + ragi bir + (bahan lainnya opsional)
• Konsentrat bir : Ekstrak malt + hop + air minum + ragi bir + (bahan tambahan lainnya)
• CO2 dalam botol bertekanan (silinder)
• Agen pencuci dan sanitasi

Sistem pengaturan :

• Brewhouse – peralatan perebusan :
  • katup dan tepukan – kontrol manual
  • suhu – pengontrol PLC
  • motor, pompa – pengontrol PLC
  • waktu – kontrol manual
• Tangki – fermentasi, pematangan, bir cerah:
  • suhu – pengontrol PLC
  • waktu – kontrol manual
• Media – air panas, air es, pendingin wort, tangki glikol :
  • suhu – pengontrol PLC
  • waktu – kontrol manual

Ruang yang dibutuhkan untuk bangunan :

• Luas lantai min : 45 m²
• Ketinggian kamar min: 2.9 m

Sambungan listrik:

• Soket listrik: 400V 3ph / 50 Hz
• Konsumsi listrik : 64 kW

Sistem pemanas – tempat pembuatan bir :

• Pembangkit uap listrik

Sistem pendingin :

• Pendinginan wort: Minum air dingin + Air pendingin es
• Pendinginan tangki : Air pendingin es (opsional glikol)

Skema sistem wort brew Modulo yang direkomendasikan :

I.SH – Sistem pemanas uap (klik pada gambar untuk memperbesar)

II. Sistem pemanas listrik-minyak (klik pada gambar untuk memperbesar)

Skema pembuatan bir mikro Modulo Classic

I. Konfigurasi dasar :

II. Konfigurasi yang diperluas:

Informasi lebih lanjut tentang MODULO:

• Deskripsi rinci tentang microbreweries MODULO … Mengapa memilih solusi ini?

• Perluas sistem pembuatan bir MODULO pada produksi CIDER! Bagaimana melakukan … ?

• Spesifikasi teknis pabrik mikro MODULO …

• Komponen pabrik mikro modular MODULO – deskripsi dan harga …

• Konfigurasi khas set tempat pembuatan bir mikro MODULO – deskripsi dan harga …

• Deskripsi proses pembuatan bir – Cara menyeduh bir dengan microbrewery MODULO …