Sistem Kontrol Otomatis BHAC-2 untuk brewhouse Klasik, Lite-ME, Tritank1200L-5000L

Sistem kontrol otomatis untuk brewhouses Breworx Classic, Lite-ME, Tritank

BHAC2 adalah sistem kontrol otomatis untuk brewhouse dengan dukungan komputer dan sebagian besar operasi dikendalikan secara otomatis – menurut program tertentu dari panel kontrol pusat.

Sistem kontrol ini bekerja sama dengan tempat pembuatan bir kami our Breworx Klasik, Breworx Lite-ME dan Tritank Breworx dengan volume yang dapat digunakan dari 1200 hingga 5000 liter.

Sistem kontrol otomatis BHAC2 untuk tempat pembuatan bir meliputi:

1. Proses pembuatan bir panas yang dikontrol secara otomatis - manajemen otomatis penuh dari seluruh proses produksi bir wort
2. Sistem otomatis untuk kontrol waktu suhu dalam proses fermentasi dan pematangan
3. Sistem otomatis untuk mengontrol media

Sistem kontrol dapat bekerja dalam dua mode:

1. Kontrol sepenuhnya manual
2. Kontrol semi-otomatis

Operator dapat dengan bebas beralih di antara dua mode.

Kontrol operasi dan proses ketika sistem kontrol otomatis dipilih:

Mengapa memilih sistem AC untuk kontrol pembuatan bir? Alasan utama adalah:

• Penghapusan kesalahan manusia – mesin secara akurat dan tepat waktu melakukan tugas yang diperlukan
• Penghematan biaya untuk pemilik – hanya satu pekerja yang diperlukan untuk memanipulasi di tempat pembuatan bir
• Minimalkan jumlah kondisi kesalahan di tempat pembuatan bir – semuanya masih terkendali
• Pemantauan dan pendaftaran dari proses produksi ke dalam memori komputer
• Minimalkan persyaratan untuk perhatian operator yang konstan – reaksi awal alat berat
• Kualitas bir yang stabil – prosedur manufaktur standar selalu diperhatikan
• Enam resep yang telah diprogram sebelumnya – untuk produksi jenis bir yang paling terkenal : Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• Mode pembuatan bir manual – untuk produksi semua jenis bir lainnya
• Modus sanitasi khusus – untuk pembersihan otomatis, sanitasi dan sterilisasi tempat pembuatan bir, pipa wort, angker dan peralatan pembuatan bir lainnya

Deskripsi:

Unit kontrol dikembangkan pada platform PC dengan sistem operasi dan program kontrol.

Dalam harga otomatisasi peralatan perebusan dua bejana terdapat perakitan lengkap perangkat keras termasuk aktuator pneu dan elemen pemasangan peralatan perebusan. Otomatisasi juga berisi sistem operasi termasuk lisensi dan perangkat lunak pembuatan bir.

Perangkat lunak ini memungkinkan untuk mengubah receptures langsung melalui panel kontrol atau dengan instalasi melalui port USB. Perangkat lunak dan peralatan perebusan keduanya dirancang untuk menyeduh semua bir dunia dengan cara rebusan dan juga dengan cara infus. Juga dengan cara rebusan, dimungkinkan untuk menyeduh satu atau dua tumbuk.

Urutan proses seperti waktu, kecepatan pompa, volume pengisian air individu atau volume luapan, suhu dan laju aliran setiap media dapat diatur sendiri oleh operator setelah memasukkan kata sandi pengguna pada tingkat ketiga.

Tempat pembuatan bir yang dikontrol secara otomatis dengan mengontrol sebagian besar operasi pembuatan bir oleh komputer – sesuai dengan program yang ditentukan dari panel kontrol pusat (layar sentuh). Brewer memilih resep dan memulai program yang mengontrol proses produksi. Brewer memeriksa kemajuan prosedur dan melakukan tes laboratorium, memperlakukan kondisi non-standar dan memastikan persiapan bahan baku untuk proses produksi bir.

Operasi manual sebelum mulai menyeduh:

• Penggilingan malt (penggilingan)
• Menghasilkan malt (tumbuk)

Operasi otomatis:

• Pemanasan (kontrol suhu yang tepat sesuai dengan resep yang dipilih)
• Rebusan atau proses pembuatan infus termasuk. semua pemompaan
• Penyaringan (Lautering)
• Perebusan dengan hop + takaran hop (penambahan hop dalam wadah sebelum diseduh)
• Whirpooling (pemisahan wort dari hop)
• Pendinginan bir muda + saturasi dengan udara
• Membuang draf dari tangki filtrasi wort
• Sanitasi brewhouse dan pipa wort (proses CIP)

Program kontrol beroperasi dalam bahasa ceko, Rusia dan Inggris.

Perangkat keras

Komputer Weintek MT6100i

Layar TFT warna berkualitas, diagonal 10 inci, resolusi 800x480 piksel, kecerahan tinggi 300 cd/m2, masa pakai yang lama
Panel depan dengan perlindungan tinggi IP65
3x COM: RS232
1xUSB2.0, 1xUSB1.1
CPU dan logika inti: 32 Bit RISC 400 Mhz prosesor
DRAM: 64MB DDR2
Daya: 11 hingga 32 V DC, maksimal 1.5A dalam 24V DC, termasuk adaptor AC 100 hingga 240 V AC / 12 V DC
3x COM: RS232
1x USB 1.1 Tuan Rumah
1x USB 2.0
EMC: Sertifikat CE/FCC Kelas A

panel LCD

LCD TFT dengan resolusi 800 x 480 piksel dan 65 536 warna
Kecerahan 300 cd/m2
Sudut pandang: 130 ° horizontal horizontal
Lampu latar: LED
Touch foil: penginderaan posisi resistif analog dengan resolusi 800 x 480 piksel, kejelasan lebih baik dari 80%. Seumur hidup setidaknya satu juta sentuhan di satu tempat

Ukuran

lebar 271 mm, tinggi 212 mm, kedalaman 50 mm
berat 1,4 kg

Batas operasi

Suhu kerja: 0 – 45 °C
Suhu penyimpanan: -20 – 60 °C
Kelembaban: 10 – 90% st 40°C tanpa pengembunan
Getaran: 10 – 25 Hz, maks. Kelebihan beban 2 G

Unit operasi PLC- Mitsubishi FX3U

FX3U adalah prosesor paling kuat dari keluarga FX. Seri ini menggabungkan keunggulan compact dengan fleksibilitas sistem kontrol modular, dan juga merupakan salah satu sistem tercepat dengan waktu siklus hanya 0.065 mikrodetik / instruksi logis.

Armatur

Katup pnematik untuk sistem distribusi peralatan mendidih

Katup ZA 24-EE55 / ZA 26-EE63 / ZA 23-EE55
Ukuran benang “ (DN20)
Menyegel PTFE
min. suhu – 30°C
Maks. suhu 180 ° C
Tekanan Min dan Maks 0 – 16 bar
Tekanan operasi Min dan Maks 6 – 8 bar
Berat: 2kg
Katup dibuat dari stainless steel grade 1.4408

Katup pneumatik untuk sistem tulang belakang peralatan mendidih

Katup dilengkapi dengan aktuator pneumatik.
Keuntungan tak terbantahkan dari katup AWH adalah rumah bantalan, yang meminimalkan keausan gandar, sehingga katup sangat tahan lama.
Pengiriman juga berisi semua persetujuan dan sertifikat uji bahan bekas seperti EHEDG, ATEX, APZ 3.1 menurut DIN EN 10204, FDA dan peraturan ES 1935/2004

Terminal katup FESTO VTUG plug-in

Laju aliran 120 – 630 l/mnt
Lebar 10, 14 mm
Koneksi M5, M7, G 1/8
Koneksi push-in 3, 4, 6 mm
Koneksi multi-kutub, jaringan industri, IO-Link, I-Port
Daya 24 V DC
Tekanan – 0,9 … 10 bar
Tingkat perlindungan IP40 / IP67
Pelat konektor logam
Varian:
– katup pada pelat konektor dengan keluaran pada badan katup
– katup pada pelat konektor