Leírás
Microbrewery típusú BREWORX LITE-ME 252M-1125 A sörfőzdevel BREWORX LITE-ME 250 Lehetővé teszi a gyártást ból ből 250 nak nek 1000 liter Napi sört. A sörfőzde ezen konfigurációja magában foglalja a tartályok készletét, amelyek gyártási kapacitása max 112,500 liter magas fermentált sör or 67,500 liter alsó erjesztett sör évente - de csak a Sör malátát koncentrátumok, nem malátából. A sörfőzde professzionális kialakítása előre meghatározza ezt a sörfőzdét a kocsmák, éttermek vagy szállodák luxus belső terének.
Manuális irányítás A forrási folyamat, a média és a tartályok a PLC vezérlők támogatásával.
Megjegyzés: Ez az ajánlat nem tartalmaz olyan szolgáltatásokat, amelyek a sörfőzde leszállításához és felszereléséhez szükségesek (telepítési munkák, a dolgozók szállítása és elszállásolása, a sörgyári technológia szállítása, beindítás, a sörgyártó képzése ...) Minden projektre külön-külön számoljuk ki őket - Csak A keresleted.
Technikai paraméterek :
Termelési kapacitás - naponta:
- Napi 250 liter sörtartalom - egy tétel 12 órán belül - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
- Napi 500 liter sörtartalom - két tétel 24 órán belül - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
- Napi 750 liter sörtartalom - három tétel 24 órán át - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
- Napi 1000 liter sörtartalom - négy tétel 24 órán belül - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
Termelési kapacitás - évente:
- A felszíni fermentációs módszerrel előállított sör ......... 112 500 Liter évente
- Az alsó fermentációs módszerrel előállított sör ... 67 500 Liter évente
Nyersanyag :
- Sörkoncentrátumok: malátakivonat + komló + ivóvíz + sörélesztő + (opcionálisan egyéb összetevők)
- CO2 nyomásálló palackokban (hengerekben)
- Mosó- és fertőtlenítő szerek
Vezérlő rendszer :
- Brewhouse - Forró berendezések:
- szelepek és tapsok - kézi vezérlés
- hőmérséklet - PLC vezérlők
- motorok, szivattyúk - PLC vezérlők
- Időzítés - kézi vezérlés
- Tartályok - erjesztés, érlelés, élénk sör:
- hőmérséklet - PLC vezérlők
- Időzítés - kézi vezérlés
- Média - forró víz, jeges víz, sörét hűtés, glikol tartály:
- hőmérséklet - PLC vezérlők
- Időzítés - kézi vezérlés
Szükséges hely az épülethez:
- Alapterület min .: az 40-tól az 55 m-ig2
- Helyiségmagasság min .: 2.4 m
Elektromos kapcsolat :
- Elektromos csatlakozóaljzat: 400V 3ph / 50 Hz
- Elektromos fogyasztás:
- az elektromos gőzfejlesztővel vagy elektromos fűtőelemekkel rendelkező sörfőzde ... 50 kW
- a sörgyárhoz a gázturbinával ... 32 kW
Brewhouse fűtési rendszer - opciók:
- Elektromos fűtőelemek
- Elektromos gőzfejlesztő - ajánlott
- Gőzgenerátor
Hűtőrendszer :
- Sósavhűtés: Hidegvíz + Jéghűtéses víz
- A tartályok hűtése: jeges hűtővíz (adott esetben glikol)
Vélemények
Nincs vélemény még.