विवरण
27 किलोवाट की हीटिंग क्षमता और स्वचालित जूस तापमान नियंत्रण प्रणाली के साथ विद्युत रूप से गर्म किया जाने वाला फ्लो-थ्रू पाश्चराइज़र, जिसमें समाक्षीय सर्पिल हीट एक्सचेंजर, जूस पंप और गर्म पानी परिसंचारी पंप है। यह पाश्चराइज़र छोटे फलों के रस बनाने वाले कारखानों में फलों के रस के उत्पादन के लिए डिज़ाइन किया गया है। पाश्चराइजेशन क्षमता लगभग 300 लीटर प्रति घंटा है।
पाश्चराइज़र कैसे काम करता है :
छोटे व्यास की जूस ट्यूब एक बड़े गर्म पानी के पाइप के अंदर स्थित होती है। गर्म पानी और पाश्चुरीकृत जूस एक दूसरे के विपरीत दिशा में चलते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि जूस समान रूप से गर्म हो। ऑपरेटिंग हीटर की संख्या के अनुसार पाश्चुराइज़र की शक्ति धीरे-धीरे समायोज्य होती है।
थर्मोस्टेट गर्म पानी के तापमान को उपयोगकर्ता द्वारा चुने गए वांछित स्तर पर रखता है, जो कि निकलने वाले जूस के तापमान से 4-5 डिग्री अधिक होना चाहिए। डिजिटल थर्मामीटर के माध्यम से जूस के तापमान की निगरानी करना आसान है और यह पूरी तरह से स्वचालित रूप से नियंत्रित होता है।
पाश्चराइज़र में अंतर्निर्मित आंतरिक टैंक में फ्लोट वाल्व लगा होता है जो पाश्चराइज़र में जूस का स्तर गिरने पर स्रोत टैंक से जूस इनलेट को स्वचालित रूप से खोल देता है और पाश्चराइज़र भर जाने पर खुद ही बंद हो जाता है। कच्चे जूस को पाश्चराइज़र के आंतरिक टैंक में डालने के लिए बाहरी पंप की आवश्यकता होती है।
मुख्य लाभ :
संचालित करने में बहुत आसान
काउंटर फ्लो द्वारा उच्च दक्षता
गैर-कार्बोनेटेड पेय पदार्थों के साथ उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया
यहां तक कि उच्च श्यानता वाले तरल पदार्थ (जैसे टमाटर का रस) के साथ भी इसका उपयोग संभव है
यूरोपीय संघ में उत्पादित
दो पंप (गर्म पानी, जूस)
स्वचालित तापमान नियंत्रण प्रणाली
तकनीकी निर्देश:
- तेजी से गर्म होना: 10 मिनट में उपयोग के लिए तैयार
- विद्युत तापन प्रदर्शन: 18 kW (3 हीटिंग कॉइल x 9 kW)
- विद्युत कनेक्शन: 3 फेज / एन / पीई 400 वी एसी 50 हर्ट्ज
- विद्युत कनेक्टर: पुरुष सीईई 5 पोल 63 ए
- मुख्य केबल: लगभग 5 मीटर
- फ़्यूज़िंग: 63 ए
- जूस इनलेट: NW 25
- जूस आउटलेट: NW 25
- जूस की मात्रा: 300°C पर लगभग 80 l/h
- जूस स्पाइरल की उत्पाद सामग्री लगभग 4.5 लीटर
- गर्म होने का समय: लगभग 10 मिनट
- वजन: लगभग। 180 किलो
- लंबाई x चौड़ाई x ऊंचाई: 750 मिमी x 850 मिमी x 1150 मिमी
EJPA-200, EJPA-300 और EJPA-450 प्रकार के पाश्चराइज़र में जूस का तापमान इलेक्ट्रॉनिक रूप से समायोजित किया जाता है। ये पाश्चराइज़र जूस पंप और स्वचालित जूस तापमान नियंत्रण प्रणाली से सुसज्जित हैं।
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