descrición
Enfriador compacto e sistema de aireación para mosto de 500 litros de mosto por hora que está unido a un panel de aceiro inoxidable con indicadores LED de temperatura.
O sistema monoblock para o arrefriamento e aireación precisos do mosto quente. Este é un equipo necesario para a preparación do mosto despois do proceso de elaboración do mosto quente e antes do inicio do proceso de fermentación da cervexa.
Intercambiador de calor tabular de unha ou dúas etapas destinado ao arrefriamento do mosto de 90 °C a 25-7 °C utilizando auga a unha temperatura de 15 °C e 1 °C antes do inicio do proceso de fermentación da cervexa. O intercambiador de calor de placas e a vela de aireación están unidos a un panel de aceiro inoxidable que está equipado con sensores de temperatura e pantallas dixitais.
Os sensores de temperatura permiten un axuste preciso do fluxo de medios. Os elementos de control utilízanse para cambiar as funcións do sistema de refrixeración do mosto para o funcionamento manual ou automático.
Ofrecemos o enfriador-aireador compacto de mosto en dúas versións:
Intercambiador de calor de placas dunha etapa:
Esta versión inclúe un circuíto para auga, un circuíto para mosto, unha entrada para aire estéril ou osíxeno, catro termosensores e catro indicadores LED de temperatura:
- Temperatura da auga fría na entrada da auga (normalmente -1-15 °C)
- Temperatura da auga quente na saída da auga (normalmente 80-85 °C)
- Temperatura do mosto na entrada do mosto (normalmente 90 °C)
- Temperatura do mosto na saída do mosto (normalmente 7-25 °C)
O manómetro mostra a presión do aire estéril na entrada da vela de aireación.
Intercambiador de calor de placas de dobre etapa:
Esta versión inclúe dous circuítos para auga, un circuíto para mosto, unha entrada para aire estéril ou osíxeno, seis termosensores e seis indicadores LED de temperatura:
– Temperatura da auga fría na entrada da 1a etapa (normalmente 15 °C)
– Temperatura da auga quente na saída da 1a etapa (normalmente 80-85 °C)
– Temperatura da auga xeada na entrada da 2ª etapa (normalmente 1 °C)
– Temperatura da auga fría na saída da 2ª etapa (normalmente 15 °C)
- Temperatura do mosto na entrada (normalmente 90 °C)
- Temperatura do mosto na saída (normalmente 7-25 °C)
O manómetro mostra a presión do aire estéril na entrada da vela de aireación.
| Especificación técnica e equipamento |
Enfriador de mosto dunha etapa | Enfriador de mosto de dobre etapa |
| Número de cámaras (placas) - total | 34 | 34 |
| Número de cámaras (placas) – 1a etapa | - | 18 |
| Número de cámaras (placas) – 2a etapa | - | 16 |
| Temperatura do mosto quente (a entrada do mosto) | 90 ° C | 90 ° C |
| Temperatura do mosto frío (a saída do mosto) | 25 °C (auga a 15 °C) / 7 °C (auga a 1 °C) | 25 °C (1ª auga a 15 °C) / 7 °C (2ª auga a 1 °C) |
| Temperatura da auga fría (1ª etapa / entrada de auga) | 15 °C (para cervexa de fermentación alta) / 1 °C (para cervexa de fermentación inferior) | 25 ° C |
| Temperatura da auga quente (1ª etapa / saída de auga) | 80 85- ºC | 80 85- ºC |
| Temperatura da auga xeada (2ª etapa / entrada de auga) | 1 ° C | |
| Temperatura da auga morna (2ª etapa / saída de auga) | 3 5- ºC | |
| Vela de aireación DN10 con electroválvula | si | si |
| Manómetro (aire a presión estéril ou osíxeno médico) | 0-4 bar | 0-4 bar |
| Termómetro digital DIXELL XT11S | pcs 4 | pcs 6 |
| sensor de temperatura | pcs 4 | pcs 6 |
| Válvula de control de caudal de auga fría | DN 25 (1″) | DN 25 (1″) |
| Entrada de mosto (tipo de conexión) | DN 40 (DIN 11851 ou DIN 32676) | DN 40 (DIN 11851 ou DIN 32676) |
| Saída de mosto (tipo de conexión) | DN 40 (DIN 11851 ou DIN 32676) | DN 40 (DIN 11851 ou DIN 32676) |
| 1ª etapa: entrada de auga fría (tipo de conexión) | BSP 1″ / rosca exterior | BSP 1″ / rosca exterior |
| 1ª etapa: saída de auga quente (tipo de conexión) | BSP 1″ / rosca exterior | BSP 1″ / rosca exterior |
| 2ª etapa: entrada de auga xeada (tipo de conexión) | BSP 1″ / rosca exterior | - |
| 2ª etapa: saída de auga xeada (tipo de conexión) | BSP 1″ / rosca exterior | - |
| Entrada de aire a presión (tipo de conexión) | BSP 1/2″ / rosca exterior | BSP 1/2″ / rosca exterior |
| Terminal para control remoto | Si | Si |
| Contactor para arrancar a bomba de auga xeada | Si | Si |
| Alimentación eléctrica | Enchufe estándar da UE: monofásico 1 V/ 230 Hz/50 A | Enchufe estándar da UE: monofásico 1 V/ 230 Hz/50 A |
| Dimensións (A x B x C) | 1100 x 600 x 420 mm | 1300 x 800 x 420 mm |
| peso | 140 kg | 160 kg |
Conexións:
Debuxos:
avaliacións
Non hai comentarios aínda.