CFSCT1-4xCCT100SNP: Set de fermentation complet avec litres 4xCCT-SNP 120

L'ensemble complet de fermentation de la bière. Cet ensemble CFSCT1-4xCCT100SNP comprend tout le matériel nécessaire à la fermentation primaire professionnelle de la bière. Les réservoirs sans pression ne sont pas utilisables pour le processus de maturation de la bière sous pression (fermentation secondaire). La fermentation de la bière a lieu dans quatre fermenteurs cylindriques coniques sans pression. Cet ensemble est également conçu pour la fermentation primaire du cidre de fruits.

L'ensemble CFSCT1-4xCCT100SNP comprend:

• 4 pièces du réservoir cylindrique-conique simplifié non isolé CCT-SNP-100DE 100 litres (capacité totale 120 litres) avec une zone de refroidissement - le conteneur spécial pour la fermentation primaire sans pression de la bière (cidre, vin)
• 1 pc du refroidisseur compact eau / glycol 2300 W avec quatre régulateurs de température numériques indépendants, quatre capteurs de température, quatre pompes
• Tuyaux et raccords à la connexion entre le refroidisseur et le réservoir.
• Manuel d'installation

Principaux avantages de l'ensemble

Vous pouvez assembler vous-même tous les équipements nécessaires à la fermentation primaire de la bière sans spécialistes coûteux (concepteur de projet, équipe de montage, électricien spécialisé, techniciens en réfrigération, etc.). Économisez votre argent et votre temps. Achetez le kit de fermentation, connectez facilement tous les composants entre eux à l'aide d'un manuel d'utilisation et démarrez la production de votre propre bière le jour même.

Vous n'avez besoin d'aucun équipement spécial comme la mesure et le contrôle de la température, les vannes de régulation et le système électrique. Tout ce dont vous avez besoin est intégré dans la glacière. Par conséquent, l'installation et la mise en route sont très simples et rapides.

paramètres techniques

I. Fermenteur simplifié cylindrique-conique sans pression

Equipement typique de la cuve de fermentation cylindro-conique CCT-SNP-100DE:

• Couvercle avec trou pour serrure de fermentation
• Fond conique avec angle 60 °
• Plaque de type pour l'identification du conteneur
• Col fileté pour le raccordement de la vanne d'échantillonnage NW 10 DIN 11851
• Connecteur fileté soudé par mesure de température NW 10 DIN 11851
• Sortie de purge de produit pur 1 ″ ET
• Sortie de drainage des sédiments / levures 1 ″ ET
• Double veste de refroidissement 2 x 1 ″ ET
• Serrure et bouchon de fermentation montés sur le couvercle du réservoir
• Thermocapteur fileté / embase pour thermomètre NW10
• 2 pièces de vanne à boisseau sphérique en acier inoxydable 1 "
• Robinet de vidange en acier inoxydable 1 ″
• Chiffre d'échantillonnage type 1

• La cuve est conçue uniquement pour la fermentation primaire sans pression de la bière (ou du cidre, du vin).
• Matériau: acier inoxydable AISI 304
• La surface intérieure spéciale 3D facilite le nettoyage
• Avec double enveloppe de refroidissement au cylindre-réservoir pour un refroidissement automatique facile de l'eau pendant le processus de fermentation
• La double chemise de refroidissement est équipée de deux cols filetés pour la connexion d'un refroidisseur d'eau.
• Le réservoir repose de manière stable et sûre sur trois jambes.
• Plusieurs accessoires disponibles utiles pour l'expansion du réservoir.

... plus sur le réservoir cylindrique-conique CCT-SNP-100

II. Refroidisseur eau / glycol CLC-4P2300 avec quatre pompes et thermorégulateurs

Paramètres techniques :

Puissance du compresseur de refroidissement… .. 2300 W
Puissance frigorifique maximale… litres 200 À 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Capacité de refroidissement permanente… litres 180 À 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Capacité de la banquise… 10-20 kg
Réfrigérant… R290
Connexion électrique ... 220-240V / 50Hz
Consommation… 1380 W / 6A
Déplacement de la pompe ... 12.0 m
Nombre de régulateurs de température indépendants (pour les réservoirs)… 4pcs
Nombre de pompes à eau indépendantes (pour les réservoirs)… 4pcs
Nombre de thermodétecteurs indépendants (pour les réservoirs)… 4pcs
+ un système de régulation pour l'eau de refroidissement à l'intérieur du refroidisseur… 1pc
Longueur des câbles thermocapteurs… 4x 6 mètres

Remarque: les paramètres de puissance sont valables pour la température ambiante de 0 à 25 ° C

Dimensions :

… Plus sur le refroidisseur eau / glycol CLC-4P2300

III. Système de mesure et de contrôle de la température

Le système de mesure et de régulation de la température est intégré directement sur le refroidisseur eau / glycol.

La machine est équipée de cinq thermostats numériques et de quatre pompes à eau. Le premier thermostat permet de contrôler la température dans un bain-marie. Les quatre thermostats suivants sont connectés à des thermodétecteurs externes et permettent d'ajuster indépendamment les températures dans quatre réservoirs contenant des boissons.

Lorsque la température change dans certains cas, la pompe de circulation dédiée démarre automatiquement. Une fois la température désirée atteinte, la pompe de circulation s’éteint automatiquement. L'eau refroidie est ensuite pompée dans l'échangeur de chaleur.